Von seiner magischen Lage am Fluss Spey aus hat diese kleine und intime Destillerie einen besonderen Platz im Herzen der Malzliebhaber.
Was macht Aberlour so besonders?
James Fleming gründete 1879 die Aberlour Distillery und wählte einen Ort, der nicht nur eine sichere Versorgung mit reinem Quellwasser ermöglichte, das über den rosa Granit von Ben Rinnes floss, sondern auch einen Ort, der in der Antike verwurzelt war und für seine magische Beziehung zum Wasser bekannt war.
Das Dorf Aberlour ist von Jahrhunderten der Legende durchdrungen und von der dramatischen Hochlandlandschaft von Ben Rinnes umgeben. Es liegt im Herzen von Speyside, wo der Lour-Brand in den Fluss Spey mündet. Das außergewöhnlich reine, weiche Quellwasser, aus dem Aberlour-Whisky hergestellt wird, stammt aus nahegelegenen natürlichen Quellen.
An diesem besonderen Ort verbinden sich die Ressourcen der Natur und die Leidenschaft des Gründers für die Herstellung des besten Single Malt zu den großzügigen mehrschichtigen Whiskys von Aberlour.
Alle Single Malts von Aberlour werden mit den besten lokalen Zutaten aus Gerste und weichem Wasser aus dem nahe gelegenen Berg Ben Rinnes hergestellt. Die fachmännisch hergestellten Spirituosen reifen in der Regel mindestens 12 Jahre lang in den besten handverlesenen Oloroso Sherry-Fässern und Fässern aus amerikanischer Eiche. Durch diese doppelte Reifung in Fässern werden die Eigenschaften der einzelnen Fässer auf subtile Weise zusammengeführt, um eine wirklich reichhaltige und lohnend komplexe Palette von Single Malts zu schaffen.
Bei Aberlour glauben sie an die Substanz statt an den Stil. Der Whisky ist das Ergebnis von Handwerk, Leidenschaft und Wissen, das über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Ihre Geschichte ist eine Geschichte der Gemeinschaft, der Zutaten aus der Region und der Familien von Handwerkern, die sie zu dem gemacht haben, was sie heute sind. Aberlour Whisky kann mit seiner Geschmackstiefe und seinem Charakter für sich selbst sprechen, da er in der Regel in zwei Fässern gereift wird: in Oloroso-Sherry-Fässern und in Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Reifungsprozess fügt neue Geschmacksnoten und Eigenschaften hinzu und den erkennbar reichen und komplexen Speyside Single Malt hervorbringen.
Lasst die TAT zeigen
Anstatt mit den besonderen Eigenschaften seines Aberlour Single Malt zu prahlen, blieb der Gründer James Fleming dem Motto seiner Familie seit den Tagen von Robert the Bruce treu: "Let the deed show". Der Beweis liegt im Trinken!
Dieses Sprichwort bedeutet einfach übersetzt: "Taten sprechen lauter als unsere Worte". James Fleming ließ seinen Whisky für sich sprechen. Es waren seine Taten damals und die Taten aller Handwerker heute, die den Charakter von Aberlour ausmachen.
