Über Abacaty
Bei den Recherchen zum Thema Eierlikör ist das Team von Abacaty auf eine alte Überlieferung aus dem 17. Jahrhundert gestoßen. Im heutigen Brasilien entdeckten europäische Eroberer bei Ureinwohnern des Amazonas ein Erfrischungsgetränk mit Namen ABACATE. Es wurde aus Avocados, Rohrzucker und Rum hergestellt und gilt als Vorläufer des heutigen Eierlikörs. Dieses Getränk enthielt keine tierische Inhaltsstoffe. Der Eierlikör ist somit ein Imitat des Ureinwohner-Getränks, der Hühnereier anstelle von frischen Avocados einsetzt.
Die in Amazonien lebenden indigenen Völker nutzen und schützen mit ihrem Wissen die sie umgebende Natur mit tiefem Respekt. Sie leben im Einklang mit der Natur und geben der Natur zurück, was sie ihr mit der Ernte nehmen, so auch die Avocados.
Die cremige Textur des Getränkes wurde durch das pürieren von Avocados erzeugt. Das fande Abacaty sehr spannend und wollte diese alte Rezeptur für die Menschen heute neu interpretieren. Das war die Geburtsstunde ihrer ABACATY Avocadospirituosen.
Uns, dem SWANG Spirituosen-Entwicklungsteam unter der Leitung von Kim Weisswange ist es gelungen, die alte Rezeptur der Ureinwohner zu reproduzieren und in eine gaumenschmeichelnde Bereicherung für die Menschen von heute zu transformieren.
Abacaty Spendet
Als Dankeschön an die indigene Bevölkerung in Amazonien, gehen 2% des ABACATY-Jahresumsatzes, als Spende an die Hilfsorganisation Survival International. Sie unterstützt die Gesundheits- und Bildungsprojekte der indigenen Bevölkerung im Amazonasgebiet seit Jahrzehnten. Zu den prominenten Unterstützern zählen Richard Gere, Colin Firth, Gillian Anderson sowie Judi Dench.
Nachhaltigkeit
Ganzheitlichkeit und Nachhaltigkeit sind die Fundamente des Schaffens von SWANG. Ihre Produkte werden ressourcenschonend in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Nur durch echte Handwerkskunst ist es möglich das Potential der wertvollen, natürlichen Rohstoffe voll zur Geltung zu bringen und Produkte allerhöchster Qualität zu erzeugen, die ihren Duft und ihr Aroma voll entfalten können.
Dabei achtet das Unternehmen auch auf möglichst klimaneutrale Transportwege für ihre Rohstoffe. Aus Überzeugung vermeiden sie außerdem gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe. Das komplette Sortiment ist vegan und tierleidfrei produziert.
