Cachaca

Die Brennerei wurde 1886 von Christiano Matthiessen gegründet. Ein abolitionistischer Straßenbauingenieur, der aus Dänemark nach Brasilien ausgewandert ist. Er wurde beauftragt, Straßen und Autobahnen in der Gegend zu planen. Dort traf er seine Frau; Sofía, halb Brasilianerin und halb Deutsche.

Christiano, total verliebt in Sofía und die Farben dieses wundervollen Landes, beschloss, das Anwesen mit Hilfe des damaligen brasilianischen Präsidenten Pudente Morais zu kaufen.

Sie begannen, an lokalen Holzmöbeln zu arbeiten, und später begannen sie, Kaffee zu produzieren. Obwohl der wirklich faszinierende Moment ist, als sie es wagten, das Rohr zu verarbeiten, um Zucker zu produzieren. Und so begann die Produktion von CACHAÇA im Jahr 1900. Am Anfang war es nur für den Eigenverbrauch und Matthiessens besonderer Ersatz für Aquavit.

Dank dieses Erbes setzen seine Urenkel heute die tausendjährige Tradition fort und produzieren diesen außergewöhnlichen Geist, damit die ganze Welt entdecken kann, dass CACHAÇA viel mehr als Brasilianischer Rum ist.