Der Dalmore hat immer die höchsten Standards in der Whisky-Handwerkskunst gesetzt.
Unser Erbe
Das Erbe des Dalmore reicht bis ins Jahr 1263 zurück. In diesem Jahr rettete Colin von Kintail, Chef des Clans Mackenzie, König Alexander III. Vor der Wut eines stürmenden Hirsches. In Anerkennung dieser edlen Tat gewährte der König dem Mackenzie-Clan das Recht, das 12-spitzige königliche Hirsch-Emblem auf seinem Wappen zu verwenden.
Der königliche Hirsch
Als Nachkommen des Clans 1867 Eigentümer der Dalmore-Brennerei wurden, wurde der Royal Stag zur erkennbaren Ikone, die heute stolz jede Flasche The Dalmore schmückt. Ein Emblem, das eine reiche Vergangenheit verkörpert und gleichzeitig das Versprechen verkörpert, dass The Dalmore auf dem Höhepunkt des Single Malt bleiben wird.
Außergewöhnliche Fässer
Im Dalmore setzen wir ein uraltes Erbe fort, das die Heiligkeit des Fasses schätzt. Unser kostbarer Geist wird in außergewöhnlichen Fässern verfeinert, die von Master Distiller, Richard Paterson, von Hand ausgewählt und von den besten Bodegas und exklusiven Weingütern der Welt bezogen wurden.
González Byass
Der Dalmore-Hausstil basiert auf einer engen und vertrauenswürdigen Beziehung, die vor über 100 Jahren mit dem Sherry-Haus González Byass geknüpft wurde. Die seltenen Fässer, in denen zuvor der 30-jährige Matusalem oloroso Sherry aufbewahrt wurde, sind exklusiv bei The Dalmore erhältlich. Diese Fässer bereichern den charakteristischen Schokoladen- und Orangencharakter unseres Whiskys mit reichen und nussigen Aromen.
Unser legendärer Whisky
Um einen komplexeren Charakter zu erzeugen, profitieren einige unserer Whiskys von einem zusätzlichen Aufschwung in zusätzlichen Fässern. Jedes Fass, das wir beziehen, ist von einwandfreier Qualität und von Hand ausgewählt, um unseren bekannten Single Malt Whisky herzustellen.
Treffen Sie unseren Master Distiller
Richard Paterson, ein Pionier in der Kunst der Fasskuration, ist seit fast fünf Jahrzehnten die kreative Kraft hinter The Dalmore.
Inspiriert von der Vision des Gründers von The Dalmore, Sir Alexander Matheson, und den Errungenschaften der Familie Mackenzie, die vor ihm kam, wird Richard weltweit für seine Leidenschaft und sein innovatives Flair bewundert.
50 Jahre Handwerk
Während dieser 50 Jahre war Richard Paterson auf der Mission, die Grenzen dessen zu erweitern, was in der Whiskyproduktion und in der Kunst der Fasskuration möglich ist. Sein beispielloses Fachwissen und sein intimes Wissen über seltene und kostbare Fässer haben zu wahrhaft ikonischen, bahnbrechenden Ausdrucksformen von The Dalmore geführt, die den Standard für Single Malt Whisky gesetzt haben.
