Calvados

Daron - Calvados Fine

Artikel-Nr.: LH399
  • Daron Calvados Fine
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    Calvados

    Daron - Calvados Fine

    Artikel-Nr.: LH399
    25,99 € *
    Inhalt: 0.7 Liter (37,13 € * / 1 Liter)

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    Dieser Calvados hat einen angenehmen Apfelge- ruch, ist fruchtig und rund - ohne jedoch aggressiv zu sein.

    Am Gaumen außergewöhnlich langanhaltend im Geschmack mit feinen Apfel- und Birnenaromen.

    Daron kommt ausschließlich aus dem “Pays d’Auge” - einer Region, die dafür bekannt ist, den... mehr
    Produktinformationen "Calvados Fine"

    Daron kommt ausschließlich aus dem “Pays d’Auge” - einer Region, die dafür bekannt ist, den besten Calvados zu produzieren.

    Die Destillation wird sofort nach Beendigung der Gärung durchgeführt, um so die Aromenvielfalt zu erhalten.

    Der CALVADOS DARON reift in mit Sorgfalt ausgesuchten, kleinen Holzfässern aus Limousin-Eiche. Obwohl diese Methode außerordentlich kostenintensiv ist, werden ausschließlich diese kleinen Fässer benutzt, um den Calvados besser atmen und harmonischer altern zu lassen.

    Die Fässer werden in alten, feuchten und temperierten Kellern unmittelbar auf dem Erdboden gelagert. Dieses trägt wesentlich dazu bei, dass der CALVADOS DARON seine von Kennern geschätzte aromatische Lieblichkeit entwickeln kann.


    Über Daron

    Calvados DARON ist ein Produkt aus dem “Pays d’Auge”, einer Region im Nordwesten Frankreichs, die dafür bekannt ist, die besten Qualitäten zu produzieren.

    Die Apfelbäume wachsen auf Lehm-/Kalkböden. Für einen ausgewogenen und harmonischen Calvados benötigt man bittere und bittersüße Apfelsorten, u.a. “Bisquets”, “Bedan”, “Petit Joly” und “Saint Martin”, damit sich der nötige Aromenreichtum entwickeln kann. Die Zugabe von Birnen gibt dem Aroma einen frischen Charakter, sowie Finesse und Eleganz. Es wird ausschließlich der Saft der ersten Pressung verarbeitet.

    Die Destillation wird sofort nach Abschluss der Gärung durchgeführt, um so die Aromenvielfalt zu erhalten. Der frische Cidre wird zwei Mal in kleinen Charentaiser Kupfer-Brennblasen destilliert. Danach reift der Calvados in kleinen gebrauchten Limousin-Holzfässern. Wenn es an der Zeit ist, vermählt der Kellermeister die Brände aus den verschiedenen Fässern zu einem ausgewogenen Calvados.

    Herkunftsland: Frankreich
    Unabhängiger Abfüller: nein
    mit Farbstoff: nein
    Grund-Fasstyp: Eichenholz-Fass
    Importeur/Inverkehrbringer: Ferrand Deutschland GmbH Sundernallee 75 58636 Iserlohn Deutschland
    Spirituosen-Qualität: Brand
    Spirituosen-Art: Calvados
    Alkoholgehalt: 40,00%
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