Aquavit

Linie - Aquavit Matured at Sea

Artikel-Nr.: LH14803
  • Linie Aquavit Matured at Sea
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    Aquavit

    Linie - Aquavit Matured at Sea

    Artikel-Nr.: LH14803
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    Was Linie Aquavit so besonders macht, ist die spezielle Fasslagerung auf hoher See.

    Geschmack: Vanille, Kümmel, Anis, Koriander

    Was Linie Aquavit so besonders macht, ist die spezielle Fasslagerung auf hoher See. Tatsächlich... mehr

    Produktinformationen "Aquavit Matured at Sea"

    Was Linie Aquavit so besonders macht, ist die spezielle Fasslagerung auf hoher See. Tatsächlich reist jedes Fass vier Monate auf einem Schiff mit und überquert zwei Mal den Äquator – einmal hin und zurück. Von der Äquator-„Linie“ hat die Marke auch ihren Namen, der für besten Aquavit steht und dafür weltweit bekannt ist. Und auf der Rückseite des Etiketts jeder Flasche steht vermerkt, auf welchem Schiff und wann der Inhalt seine Äquatorreife erhielt.


    Über Linie

    Linie Aquavit ist zwölf Monate in alten Sherry-Fässern in Norwegen gereift und weiterhin zur geschmacklichen Vollendung über vier Monate an Bord eines Frachters, der zweimal den Äquator (norwegisch: Linie) überquert. Die Reifungsmethode, bei der Linie Aquavit während einer mehrmonatigen Schiffsreise zwei Mal den Äquator überquert, ist mittlerweile legendär. Sie geht auf das Jahr 1805 zurück. Der norwegische Schoner „Trondhiems Prøve“ segelte mit einer Ladung Aquavit Fässern zu den Westindischen Inseln.

    Einige Fässer konnten nicht verkauft werden und gelangten so nach einer zweiten Äquatorüberquerung wieder nach Norwegen zurück. Bei ihrer Verkostung offenbarte sich eine kleine Sensation: Der Aquavit schmeckte deutlich milder, feiner und würziger als vor der Reise. Die geschmackliche Veränderung wurde auf die lange Seereise zurückgeführt, bei der die Fässer an Deck des Schoners lagerten. Die Schwankungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die salzige Seeluft, das ständige Wogen der Ozeane und die lange Lagerung in Holzfässern hatten ganz offenbar einen ausgesprochen positiven Einfluss auf die Qualität des Aquavit. So entschlossen sich die Gründer von Linie, ihren Aquavit fortan zum Abschluss des insgesamt 16-monatigen Reifelagers in alten Sherry-Fässern über die Weltmeere zu schicken. Noch heute überquert jeder Tropfen zweimal die „Linie“, wie die Norweger den Äquator nennen, um seinen einzigartigen Geschmack zu erlangen.

    Herkunftsland: Norwegen
    Unabhängiger Abfüller: nein
    mit Farbstoff: nein
    Grund-Fasstyp: Ex-Sherry-Fass
    Spirituosen-Qualität: Spirituose
    Spirituosen-Art: Aquavit
    Importeur/Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen
    Alkoholgehalt: 41,50%

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