Das Konzept entstand vor 20 Jahren, als Don Rafael, der Manager des kleinen Geschäfts neben dem Haus, den Besitzer dazu brachte, einem Torcedor (Zigarrenroller) bei der Ausübung seiner Kunst zuzusehen. Der Torcedor beendete die Zigarre, reichte sie ihm und sagte: "Junge, willkommen im Club der wahren Gentlemen"...
Das Konzept entstand vor 20 Jahren, als Don Rafael, der Manager des kleinen Geschäfts neben dem Haus, den Besitzer dazu brachte, einem Torcedor (Zigarrenroller) bei der Ausübung seiner Kunst zuzusehen. Der Torcedor beendete die Zigarre, reichte sie ihm und sagte: "Junge, willkommen im Club der wahren Gentlemen"...
Die Omar Rodriguez Zigarre, Reserva Escogida wird vollständig von Hand mit Tripa, unfraktioniertem Blattfüller, hergestellt. Dies sind die klassischen nicaraguanischen Zigarren, "Tripa Larga". Die Stärke des Geschmacks und des Aromas der Omar Rodriguez Zigarre, Reserva Escogida liegt in ihrer Mischung: drei Arten von Blättern, aus denen die Einlage besteht, Quelle reicher Geschmacksrichtungen und Aromen, die diese Zigarre sofort vom Rest unterscheiden, in mehr als 5000 Marken, die in der Welt existieren.
Die Omar Rodriguez Zigarre, Reserva Escogida wird vollständig von Hand mit Tripa, unfraktioniertem Blattfüller, hergestellt. Dies sind die klassischen nicaraguanischen Zigarren, "Tripa Larga". Die Stärke des Geschmacks und des Aromas der Omar Rodriguez Zigarre, Reserva Escogida liegt in ihrer Mischung: drei Arten von Blättern, aus denen die Einlage besteht, Quelle reicher Geschmacksrichtungen und Aromen, die diese Zigarre sofort vom Rest unterscheiden, in mehr als 5000 Marken, die in der Welt existieren.
Die Übersetzung von VEGAFINA bedeutet »fruchtbares Land« und beschreibt so die Kombination eines perfekten Zusammenspiels von Sonne, Feuchtigkeit und Bodenbeschaffenheit. Seit vielen Jahren wird diese international vertriebene Marke in der »Tabacalera de García« in La Romana sorgfältig von Hand gerollt.
Edle Tabake bilden mit den sehr hellen, ausgesuchten Deckblättern milde und dennoch komplexe Aromen, die sich in kleinen bis sehr voluminösen Formaten voll entfalten.
VF 1998 wurde als eine der Premium-Linie entwickelt, welche aus Cigarren besteht, die mit den am sorgfältigsten ausgewählten Tabakblättern von Hand hergestellt wurden und mindestens 3 Jahre lang gereift sind. Dies ist das Ergebnis eines langen Entwicklungsprozesses, bei dem die Meisterblender, die Grupo de Maestros von Tabacalera de García, ihr ganzes Können und ihre Erfahrung eingebracht haben.
Sie zeichnen sich durch einen ausbalancierten Geschmack aus, der durch ein intensiveres Aroma und reiche Nuancen noch verfeinert wird. Die Linie präsentiert sich in drei modernen Formaten, deren Namen auf das jeweilige Cigarrenringmaß verweist: VF 50, VF 52 und VF 54.
Leonel Zigarren steht für exzellente Premium-Longfiller die aus hochwertigen Tabaken, die mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail, hergestellt sind.
Die Leonel Signature wird in ein zusätzliches Tabakblatt eingeschlagen, das jeweils zu den Blendfamilien der Serien Connecticut und Maduro passt. Auf diese Weise wird die Feuchtigkeit in der Zigarre erhalten und der Alterungsprozess der Blends gefördert. Die Enden sind gekonnt zu "Schweineschwänzen" gezwirbelt, mittlerweile Tradition bei Limited Editions von Leonel Cigars.
Diese Zigarre ist Ausdruck des Charakters in der Kombination der Auswahl hochwertiger Tabake und exzellenter Aromen in dieser neuen Mischung, die auf den Erfahrungen der Manufaktur basiert.
Intergalactic Robusta, die Zigarre mit der besonderen Mischung
Die Mischung besteht aus einem dunklen indonesischen Sumatra-Deckblatt, einem ecuadorianischen A-Umblatt und einer Einlage aus Nicaragua, deren Produktion von • Fabrica Oveja Negra in Estelí, Nicaragua, übernommen wird.
In einer Pressemitteilung nannte James Brown, Schöpfer von Black Label Trading Co. und Partner bei Fabrica Oveja Negra, es ist eine einzigartige Zigarre für Black Works Studio und sagte, dass sie sowohl mutig als auch subtil ist.
Das Pressezitat von James Brown für die Intergalactic Robusta Zigarre
"Ich würde es in Bezug auf ihr Gesamtprofil mit einem deutlichen Oveja-Negra-Twist als eher traditionelles betrachten", sagte er. „Die Mischung beginnt mit kräftigen Gewürzen, gefolgt von Kräuter- und Zedernnoten. Das Finish ist ein Gleichgewicht verschiedener Schichten. Die würzigen und erdigen Noten der Nicaragua-Einlagetabake werden sanft mit der I cremigen, dezenten Süße des dunklen Sumatra-Deckblatts zusammengeführt."Das Unternehmen produziert 750 Kisten jeder Größe.
Araperique ist einer der exklusivsten und anspruchsvollsten Tabake der Welt und die ganz besondere Note im Blend dieser außergewöhnlichen Longfiller-Zigarre. Meisterhaft kombiniert mit anderen Tabaken höchster Qualität, für ein raffiniertes, würziges und wahrhaft aufregendes Geschmackserlebnis, wie Sie es noch nie geraucht haben.
Egal für welches Zigarrenformat man sich bei einer BUENA VISTA Araperique entscheidet, für echte Aficionados ist jeder Zug ein besonderes Geschmackserlebnis. Charaktervoll, reich, raffiniert, vielschichtig und würzig.
Intergalactic Corona Larga, die Zigarre mit der besonderen Mischung
Die Mischung besteht aus einem dunklen indonesischen Sumatra-Deckblatt, einem ecuadorianischen A-Umblatt und einer Einlage aus Nicaragua, deren Produktion von • Fabrica Oveja Negra in Estelí, Nicaragua, übernommen wird.
In einer Pressemitteilung nannte James Brown, Schöpfer von Black Label Trading Co. und Partner bei Fabrica Oveja Negra, es ist eine einzigartige Zigarre für Black Works Studio und sagte, dass sie sowohl mutig als auch subtil ist.
Das Pressezitat von James Brown für die Intergalactic Corona Larga Zigarre
"Ich würde es in Bezug auf ihr Gesamtprofil mit einem deutlichen Oveja-Negra-Twist als eher traditionelles betrachten", sagte er. „Die Mischung beginnt mit kräftigen Gewürzen, gefolgt von Kräuter- und Zedernnoten. Das Finish ist ein Gleichgewicht verschiedener Schichten. Die würzigen und erdigen Noten der Nicaragua-Einlagetabake werden sanft mit der I cremigen, dezenten Süße des dunklen Sumatra-Deckblatts zusammengeführt."Das Unternehmen produziert 750 Kisten jeder Größe.
Leonel Zigarren steht für exzellente Premium-Longfiller die aus hochwertigen Tabaken, die mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail, hergestellt sind.
Der Name "Terre Rouge" erinnert an die rotbraune nicaraguanische Erde, in der die für Nicaragua charakteristischen starken Tabake angebaut werden. Diese Tabaksorten werden für die Herstellung der Leonel® Terre Rouge verwendet.
Für die Einlage werden nicaraguanische Tabake, meist Ligero-Blätter aus dem oberen Teil der Tabakpflanze, verwendet. Das Deckblatt dieser Premium-Zigarre, Leonel® Terre Rouge, ist ein feiner, dunkelbrauner Cuban-Seed-Tabak, der ebenfalls in Nicaragua angebaut wird.
Das Konzept entstand vor 20 Jahren, als Don Rafael, der Manager des kleinen Geschäfts neben dem Haus, den Besitzer dazu brachte, einem Torcedor (Zigarrenroller) bei der Ausübung seiner Kunst zuzusehen. Der Torcedor beendete die Zigarre, reichte sie ihm und sagte: "Junge, willkommen im Club der wahren Gentlemen"...
Die La Libertad ist mit einem Criollo Deckblatt aus Jalapa versehen, welche das Umblatt aus dem Cibao Tal in der Dominikanischen Republik umhüllt. Die Einlagetabake bestehen aus einer Kombination von Seco Jalapa, Viso Esteli und Ligero Esteli, was einen Blend ergibt, der höchsten Raucheransprüchen gerecht wird. Die Cigarren verfügen über ein facettenreiches Aromen Spektrum, welche harmonisch im Einklang sind, mit einer Vielzahl von Geschmacksnuancen. Sie sind kräftig im Geschmack und angereichert mit Noten von Bitterschokolade, Kaffee, Gewürzen und Karamell.
Die Half Corona von Maria Mancini
Die Maria Mancini Classic Half Corona ist eine Zigarre aus Honduras. Sie wird dort vollständig per Handarbeit gefertigt und anschließend exportiert. Wie der Name schon sagt, handelt es sich hier um eine Zigarre des Half Corona Formats: 10,1 cm Länge (oder in diesem Fall auch Kürze) und 16,7 mm Durchmesser. Das macht ein Ringmaß von 42. Die mittelstarke Zigarre schmeckt am Gaumen überwiegend nach Pfeffer, zeigt aber auch Noten von Holz und Leder. Für die drei Bestandteile (Deckblatt, Umblatt, Einlage) verwendet der Hersteller nur Tabak aus Honduras. Die Maria Mancini Classic Half Corona ist also eine Puro Zigarre.
Die Zigarre, die ein Schriftsteller adelte
Die Traditionsmarke Maria Mancini ist damals wie heute eine Zigarre von Format. Das wusste auch schon der berühmte deutsche Schriftstel- ler Thomas Mann, der in seinem Roman „der Zauberberg“ die perfekte Vorgabe für eine Fortführung der aromatischen und tempera- mentvollen Maria Mancini lieferte: Eine braune Schönheit, aromatisch und stilvoll zugleich. Ihr Herz erzählt von Gemütlichkeit und von Heimat in der Ferne, ihre Silhouette von Leidenschaft und Eleganz. Nicht umsonst gehört die Maria Mancini heute noch zu den edelsten Zigarren auf dem Markt.
Die Einsteiger Zigarre aus Honduras
Die Maria Mancini Magic Mountain ist eine hochinteressante Zigarre aus Honduras. Sie verwöhnt unkompliziert für ca. 60 Minuten und als Torpedo ist sie 15 cm lang und hat einen Durchmesser von 21 Millimetern. Ein caribbean-seed Deckblatt aus Honduras bringt dem Puro eine feine Würze und einen cremigen sowie süßen Rauch. Die Aromen sind sehr dezent gehalten. Die Zigarre hat eine perfekte Verarbeitung und ein guter Abbrand komplettieren das Bild.
Die Zigarre, die ein Schriftsteller adelte
Die Traditionsmarke Maria Mancini ist damals wie heute eine Zigarre von Format. Das wusste auch schon der berühmte deutsche Schriftstel- ler Thomas Mann, der in seinem Roman „der Zauberberg“ die perfekte Vorgabe für eine Fortführung der aromatischen und tempera- mentvollen Maria Mancini lieferte: Eine braune Schönheit, aromatisch und stilvoll zugleich. Ihr Herz erzählt von Gemütlichkeit und von Heimat in der Ferne, ihre Silhouette von Leidenschaft und Eleganz. Nicht umsonst gehört die Maria Mancini heute noch zu den edelsten Zigarren auf dem Markt.
Aurora folgt den japanischen Idealen Seiri (Selektieren), Seiton (Sortieren), Seiso (systematische Säuberung), Seiketsu (Standardisieren) und Shitsuke (Selbstdisziplin). Es entsteht geradezu eine Ruhe, wenn sich viele Menschen in einem Raum mit körperlicher und geistiger Hingabe ihrer Arbeit widmen.
Denn eines hat die Cigarrenfabrik in ihrer langjährigen Existenz begriffen: eine zufriedene Belegschaft ist Garant für großartige Cigarren.
Aurora folgt den japanischen Idealen Seiri (Selektieren), Seiton (Sortieren), Seiso (systematische Säuberung), Seiketsu (Standardisieren) und Shitsuke (Selbstdisziplin). Es entsteht geradezu eine Ruhe, wenn sich viele Menschen in einem Raum mit körperlicher und geistiger Hingabe ihrer Arbeit widmen.
Denn eines hat die Cigarrenfabrik in ihrer langjährigen Existenz begriffen: eine zufriedene Belegschaft ist Garant für großartige Cigarren.
"La Aurora ist die älteste und traditionsreichste Zigarrenfabrik in der Dominikanischen Republik und die einzige mit hundertprozentig dominikanischen Wurzeln".
GUILLERMO LEÓN HERBERT -PRÄSIDENT VON LA AURORA
La Aurora wurde am 3. Oktober 1903 von Eduardo León Jimenes gegründet, einem hart arbeitenden Mann, Sohn und Enkel von Tabakbauern, der, ohne seine Familientradition zu vernachlässigen, beschloss, mit der Schaffung einer Zigarrenmarke, die eine globale Dimension haben sollte, einen Schritt weiter zu gehen. Der Gründer war damals 18 Jahre alt, erbte einige "Tareas" Land und begann mit einem reduzierten Mitarbeiterstamm von sechs Personen, großem Enthusiasmus und viel Einsatz, seinen Traum aufzubauen. Heute, mehr als 113 Jahre später, ist La Aurora auf allen fünf Kontinenten vertreten und beschäftigt mehr als tausend Mitarbeiter.
La Aurora ist heute die führende Zigarrenfabrik auf dem nationalen dominikanischen Markt, aber ihre Marken werden in mehr als sechzig Ländern auf der ganzen Welt verkauft. Die Produktion hat eine große Vielfalt, mit über tausend verschiedenen Referenzen mit so bekannten Marken wie La Aurora, León Jimenes, Princes, Family Reserve und Imperiales.
Darüber hinaus hat La Aurora gerade ein brandneues Konzept herausgebracht: La Aurora CIgar World, das alle von Aurora angebotenen Produkte und Dienstleistungen umfasst, die nicht mit Tabak zu tun haben, wie die Factory Tour, laut der Reise-Website Trip Advisor die Touristenattraktion Nummer eins in Santiago de los Caballeros; das Cigar Institute, ein Schulungszentrum für Amateure und Tabakprofis, das vom Dominikanischen Tabakinstitut unterstützt wird; die Cigar Lounge "Fernando León Asensio"; ein renoviertes Geschäft und natürlich der Rum E. León Jimenes 110 Aniversario, ein Blend aus dominikanischen Rumsorten in den Weltreserven, von dem nur jährlich 3000 nummerierte Flaschen vorkommen.
Und bald wird es noch mehr geben.
Aurora folgt den japanischen Idealen Seiri (Selektieren), Seiton (Sortieren), Seiso (systematische Säuberung), Seiketsu (Standardisieren) und Shitsuke (Selbstdisziplin). Es entsteht geradezu eine Ruhe, wenn sich viele Menschen in einem Raum mit körperlicher und geistiger Hingabe ihrer Arbeit widmen.
Denn eines hat die Cigarrenfabrik in ihrer langjährigen Existenz begriffen: eine zufriedene Belegschaft ist Garant für großartige Cigarren.
Clásico Medio Siglo ist eine ausgewogene Zigarre mit verschiedenen Tendenzen zu Gewürzen, Holz und Ledernoten.
Joya de Nicaragua Clásico war die erste, rein aus Nicaragua-Tabaken gerollte Zigarre, die aus dem Land exportiert wurde. Sie erwarb sich dadurch den Titel der einzigen, offiziell anerkannten „National-Zigarre“. Medio Siglo bedeutet auf Spanisch halbes Jahrhundert. Diese Zigarre ist die Weiterentwicklung der beliebten Clásico Linie, die seit über fünfzig Jahren in Nicaragua gerollt wird. Mit der gleichen Ausgewogenheit und Eleganz verkörpert Clásico Medio Siglo das Erbe von Generationen von Menschen, die sich der Herstellung dieser Zigarren verschrieben haben, jedoch mit einem intensivierten nicaraguani- schen Geschmacksprofil.
Joya de Nicaragua bedeutet pure Leidenschaft für Premium-Zigarren – aus der ältesten Zigarren-Manufaktur Nicaraguas.
Die Geschichte Joya de Nicaragua geht Hand in Hand mit der Entwicklung Nicaraguas in den letzten fünf Jahrzehnten, einem Land das so verschiedenartig und bezaubernd ist wie kein anderes in Lateinamerika. Joya de Nicaragua ist heute die älteste Zigarrenmanufaktur des Landes und unter der Leitung von Juan Martinez mit ihren Premium-Marken international erfolgreich.
Aurora folgt den japanischen Idealen Seiri (Selektieren), Seiton (Sortieren), Seiso (systematische Säuberung), Seiketsu (Standardisieren) und Shitsuke (Selbstdisziplin). Es entsteht geradezu eine Ruhe, wenn sich viele Menschen in einem Raum mit körperlicher und geistiger Hingabe ihrer Arbeit widmen.
Denn eines hat die Cigarrenfabrik in ihrer langjährigen Existenz begriffen: eine zufriedene Belegschaft ist Garant für großartige Cigarren.
Aurora folgt den japanischen Idealen Seiri (Selektieren), Seiton (Sortieren), Seiso (systematische Säuberung), Seiketsu (Standardisieren) und Shitsuke (Selbstdisziplin). Es entsteht geradezu eine Ruhe, wenn sich viele Menschen in einem Raum mit körperlicher und geistiger Hingabe ihrer Arbeit widmen.
Denn eines hat die Cigarrenfabrik in ihrer langjährigen Existenz begriffen: eine zufriedene Belegschaft ist Garant für großartige Cigarren.
Leonel Zigarren steht für exzellente Premium-Longfiller die aus hochwertigen Tabaken, die mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail, hergestellt sind.
Die Leonel Signature wird in ein zusätzliches Tabakblatt eingeschlagen, das jeweils zu den Blendfamilien der Serien Connecticut und Maduro passt. Auf diese Weise wird die Feuchtigkeit in der Zigarre erhalten und der Alterungsprozess der Blends gefördert. Die Enden sind gekonnt zu "Schweineschwänzen" gezwirbelt, mittlerweile Tradition bei Limited Editions von Leonel Cigars.
Diese Zigarre ist Ausdruck des Charakters in der Kombination der Auswahl hochwertiger Tabake und exzellenter Aromen in dieser neuen Mischung, die auf den Erfahrungen der Manufaktur basiert.
Als Longfiller werden Zigarren bezeichnet, bei deren
Herstellung ganze Tabakblätter verwendet werden. Bei dieser Technik werden
Blätter verschiedener Tabaksorten zusammengelegt und mit einem Umblatt zur
„Puppe“ zusammengewickelt, welche wiederrum durch das Umwickeln mit einem
Deckblatt zur fertigen Zigarre gedreht wird. Da hierbei viel
Fingerspitzengefühl gefordert wird, werden die meisten Longfiller von Hand
gedreht und aufgrund der Blattbeschaffenheit werden hochwertigere Tabake
verwendet als bei Shortfiller.
Eine riesige Auswahl
Zigarren unterscheiden sich unter anderem in Formaten,
Geschmäcker und Stilen, je nach Herkunftsland und Herstellungsart. Die Formate
sind abhängig von Länge, Dicke und Form und bestimmen so die jeweilige
Rauchdauer. Der Geschmack einer Zigarre wird von den jeweiligen Tabaksorten und
dem Format bestimmt, die in unterschiedlichsten Kombinationen aus allen
Tabak-Ländern der Welt (außer bei Puros!) unzählige Zigarren hervorbringen.
Der Michter's Rye Whiskey
Der Michter's Rye entsteht in Kentucky in den USA aus bestem Roggen. Die Mitcher's Brennerei erzeugt einen pfeffrigen, würzigen und wunderbar ausgewogenen Straight Rye Whiskey. Der Michter US*1 Straight Rye Whiskey wird ausschließlich aus amerikanischen Roggen hergestellt und reift für mindestens 36 Monate in einem frischen, ausgekohlten White Oak Barrel.
US*1
Die US * 1-Ausdrücke, die so benannt wurden, um Michters Erbe zu ehren, das auf Amerikas erstes Whiskyunternehmen zurückgeht, bestehen aus einigen der besten Whiskys aus einem Fass und wirklich kleinen Mengen, die es gibt. Nach den genauen Spezifikationen von Master Distiller Dan McKee destilliert, wird kein US*1-Whisky jemals veröffentlicht, bis Dan und das Michter-Verkostungsgremium ihn für fertig halten.
Der US*1 Kentucky Straight Rye von Michter's wird aus ausgewählten amerikanischen Roggenkörnern hergestellt, die geschert werden, um die Extraktion des Geschmacks aus dem Getreide zu maximieren. Ideal pur oder in Cocktails, jede Flasche kommt aus einem einzigen Fass - ein einzigartiges Merkmal, das das außergewöhnliches Engagement widerspiegelt, Kentucky Straight Rye Whisky von absolut höchster Qualität auf allen Ebenen des Michter-Sortiments anzubieten.
Whiskey aus Kentucky
Dieser Whiskey kommt von Michter's aus den USA. Genauer gesagt kommt der Whiskey aus Kentucky. Der Bundesstaat Kentucky gilt als Hochburg des Bourbons. Der Whiskey wurde aus Getreide hergestellt. Der Michter's American Whiskey ist nicht rauchig. Aus dem Bourbonfass kommen süße Vanillenoten in den Whiskey. Der Whiskey bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung.
Geniße den Whisky am besten neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in dein Glas.
Die Reifung des Michter's Whiskey
Im Gegensatz zu Bourbon oder Rye, die per Definition in neuen Eichenfässern gereift werden müssen, wird der US*1 Unblended American Whisky so gereift, dass mit Whisky getränkte Fässer verwendet werden, um ein reichhaltiges und einzigartiges Geschmacksprofil zu erzielen. Ende 2013 erklärte sich der damalige Master Distiller Willie Pratt bereit, den US*1 Unblended American Whisky nach fast dreijähriger Abwesenheit vom Markt erneut herauszubringen. Er hielt ihn für "genau richtig" und "den besten, den es je gab". Entscheidend ist, dass der Michter's US*1 Unblended American Whisky niemals getreideneutrale Spirituosen enthält - daher die Unterscheidung „ungemischt“.
Die US * 1-Ausdrücke, die so benannt wurden, um Michters Erbe zu ehren, das auf Amerikas erstes Whiskyunternehmen zurückgeht, bestehen aus einigen der besten Whiskys aus einem Fass und wirklich kleinen Mengen, die es gibt. Nach den genauen Spezifikationen von Master Distiller Dan McKee destilliert, wird kein US*1-Whiskey jemals veröffentlicht, bis Dan und das Michter-Verkostungsgremium ihn für fertig halten.
Der zweitmeist verkaufte Kentucky Straight Bourbon Whiskey in den USA stammt aus der Heaven Hill Distillery, ein Familienunternehmen in Kentucky.
„Bottled- in-Bond“ ist ein alter Begriff, der 1897 vom amerikanischen Kongress festgelegt worden ist. Der Whisk(e)y muss unter anderem bei mindestens 50 % vol. abgefüllt werden, mindestens vier Jahre in Zolllagern unter staatlicher Aufsicht reifen, aus nur einer Destillations-Saison stammen und von nur einem einzigen Master Distiller hergestellt werden. „Bottled-in-Bond“ Whisk(e)ys unterlagen dadurch schon Ende des 19. Jahrhunderts außergewöhnlich strengen Qualitätsregeln.
In der Destillerie gibt es einen alten Witz: „Wenn wir es schneller machen könnten, würden wir es nicht machen.“ Denn bei Maker’s Mark wird jede Flasche einzeln prodiziert. Jedes Mal. Das gilt heute wie damals, als die Gründer die erste Flasche abfüllten. Und seither wird mit der festen Überzeugung gearbeitet, dass Charakter sich nicht mit Maschinen erzeugen lässt.
Gaumenschmeichler
Roter Winterweizen sorgt für die Süße am Gaumen, für die Maker’s Mark bekannt ist.
Ein Durchbruch
Dank seines cleveren Brotbackexperiments konnte Bill (der Senior) schnell verschiedene Rezepte für Maischen testen, ohne die Destillations- und Reifeprozesse abwarten zu müssen. Dabei entschied er sich, den guten alten Roggen durch roten Winterweizen zu ersetzen, der von nun an für den besonderen Geschmack sorgen sollte.
Die Maischestruktur
Roter Winterweizen ist zwar wichtig, macht jedoch nur 16 Prozent der Maker’s Mark Maische aus. Der Großteil (70 Prozent) ist heimischer Mais. Abgerundet wird die Mischung durch gemälzte Gerste.
Langjährige Partnerschaften
Seit dem ersten Tag arbeitet Maker’s Mark mit Familienbetrieben aus der Region zusammen. Beispielsweise liefern die Mattinglys schon seit über sechs Jahrzehnten Mais. Und den Weizen kaufen sie bei den Petersons, nur einen Katzensprung entfernt.
ROTER WINTERWEIZEN
Bill's Maische: Weicher roter Winterweizen ist das geschmacksintensive Getreide von Maker’s Mark® und der Star seiner Maische. In einer Zeit, in der Roggen – der bisweilen zu bissfest ist – das Standardgetreide der Whiskyproduktion war, machte sich Bill Samuels Senior auf die Suche nach einem Geschmack, der seinen neuen Bourbon zu etwas Besonderem machen sollte. Und nach einigem Tüfteln fand er genau das, wonach er gesucht hatte.
KALKSTEINWASSER
Der Kalksteinsockel, auf dem die Destillerie liegt, ist der Schlüssel für den einzigartigen Geschmack von Maker’s Mark. Sie ist die einzige Destillerie mit eigener Wasserquelle und Wasserscheide. Kentuckykalkstein filtert das Eisen, das Bourbon sonst eine allzu markante Note gibt, aus dem Wasser heraus. Das reine kalzium- und magnesiumreiche Wasser in der Gegend der Destillerie eignet sich vorzüglich als Trinkwasser und ergibt eine besonders gute Maische, in der die Hefe gedeihen kann.
Ein HEFESTAMM, älter als Maker’s Mark® selbst.
Manchmal ist die beste und frischeste Zutat, die man sich nur wünschen kann, ein vererbter, über 150 Jahre alter Hefestamm. Dieser gehütete Mikroorganismus wurde tatsächlich an jede Flasche Maker’s Mark weitergegeben, die je produziert wurde. Wäre es einfacher gewesen, auf billigere Hefe umzusteigen, wie es zu einer bestimmten Zeit alle anderen taten? Sicherlich. Aber nicht besser. Und es wäre nicht Maker’s Mark.
Die Hefe fermentiert in Tanks, die ursprünglich aus der alten Burks Destillerie stammen, noch vor der Zeit von Maker’s Mark. Sie sind aus über hundertjährigen Zypressenbohlen hergestellt. Zypresse ist heutzutage schwer zu bekommen – aber es ist das ideale Holz, da es den Geschmack von Maker’s Mark nicht beeinflusst.
Die doppelten DESTILLATIONSANLAGEN
Die glänzenden Kupferkessel sehen nicht nur überwältigend aus, sondern sie sind auch das Herzstück der doppelten Destillationsprozesses von Maker's Mark, der Verunreinigungen entfernt – für einen feineren Whisky, auch zum Pur-Trinken. Als die Nachfrage stieg, fertigten ihre Freunde von Vendome Copper & Brass Works eine exakte Nachbildung der Originalkessel an und halfen dabei, eine abgefahrene Spiegelillusion in unserem Stillhouse zu schaffen. Dank des zweiten Kessels können sie jeden Tropfen Maker’s Mark immer noch so herstellen, wie Bill es sich gedacht hatte.
Der Roggen
Masterson's ist ein 100% iger Roggenwhisky, der die Industriestandards für Roggenwhisky bei weitem übertrifft. Ihre Handwerker verarbeiten nur die wohlriechendsten und prallesten Körner von Roggen und reinem Gletscherwasser aus den nördlichen Rocky Mountains in einen sorgfältigen Destillationsprozess, bei dem ein altmodisches Pot Still verwendet wird.
Masterson's ist alles Roggen und nur Roggen und entspricht der strengsten Definition von traditionellem Roggenwhisky. Der Roggen wird im grünen pazifischen Nordwesten angebaut, und sie wählen nur Roggen, der die perfekte Kombination aus Gewicht, Fülle und reichem, erdigem Duft aufweist. Diese Schlüsselmerkmale zusammen mit einem sorgfältigen Destillationsprozess verleihen Masterson seinen einzigartig weichen Geschmack.
Ein Tennessee Whiskey zu einem günstigen Preis und solidem Geschmacksprofil, den man mit guten Freunden teilen kann und auf keiner Party fehlen darf. Sei es Whiskey Sour, Jack & Cola oder Mint Julep, der Jack Daniels Old No. 7 ist vielseitig einsetzbar in der Welt der Longdrinks.
Der Roggen
Masterson's ist ein 100% iger Roggenwhisky, der die Industriestandards für Roggenwhisky bei weitem übertrifft. Ihre Handwerker verarbeiten nur die wohlriechendsten und prallesten Körner von Roggen und reinem Gletscherwasser aus den nördlichen Rocky Mountains in einen sorgfältigen Destillationsprozess, bei dem ein altmodisches Pot Still verwendet wird.
Masterson's ist alles Roggen und nur Roggen und entspricht der strengsten Definition von traditionellem Roggenwhisky. Der Roggen wird im grünen pazifischen Nordwesten angebaut, und sie wählen nur Roggen, der die perfekte Kombination aus Gewicht, Fülle und reichem, erdigem Duft aufweist. Diese Schlüsselmerkmale zusammen mit einem sorgfältigen Destillationsprozess verleihen Masterson seinen einzigartig weichen Geschmack.
SazeracStraight Rye Whiskey symbolisiert die Tradition und Geschichte von New Orleans und ist der Whiskey, der die dortige Barszene entscheidend prägte.
Im Sazerac Coffee House wurden den örtlichen Stammgästen Cocktails mit Rye Whiskey und Peychaud’s Bitters serviert. Der Cocktail wurde als „Sazerac“ bekannt und war damit Amerikas erster gebrandete Cocktail. Sazerac Rye ist der Whiskey, mit dem alles begann.
Sazerac Straight Rye Whiskey gewann bereits zahlreiche Auszeichnungen – allein neun in 2015 – darunter Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2015, ebenso wie eine Goldmedaille bei der International Wine & Spirits Competition.
Der Jack Daniels Tennessee Honey likör vereint den klassischen Jack Daniels Old No. 7 mit warmen Honignoten. Die Brennerei empfiehlt den Whiskey-Likör gut gekühlt über Eis zu genießen oder einen frisch gebrühten Kaffee damit zu "korrigieren". Ob heiß oder kalt, immer ein wohliger Genuss.
Ein eleganter irischer Sahnelikör, der in der irischen Grafschaft Tipperary aus der frischesten Milchcreme aus der Region Golden Vale hergestellt und fachmännisch mit dem besten gereiften irischen Whisky gemischt wird.
Merrys Irish Cream Liqueur verkörpert eine reichhaltige Schokoladen- und Vanillecremigkeit mit Toffee-Untertönen, gefolgt von einer anhaltend süßen Wärme.
