Brandy

MIM Brandy - Kwame

Artikel-Nr.: LH15251
  • MIM Brandy Kwame
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    MIM Brandy - Kwame

    Artikel-Nr.: LH15251
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    Nase: starke Süße, Äpfel, Vanille, grüner Apfel, würzige Note

    Geschmack: Mild, süßen Äpfel, sehr ausgewogenen

    MIM Brandy Kwame ist ein weicher und milder Brandy mit Vanille- und Eichenfassnoten und... mehr

    Produktinformationen "Kwame"

    MIM Brandy Kwame ist ein weicher und milder Brandy mit Vanille- und Eichenfassnoten und ausgeglichenen Cashew-Äpfel-Aromen. Der Blend besteht aus 16 sorgfältig ausgewählten Fässern mit jeweils eigenen Charakteristiken, die perfekt zusammenspielen, und ein vollmundiges und ausgewogenes Profil kreieren.

    Die Cashew-Bäume sind hauptsächlich für ihre charakteristische Cashewnuss bekannt, doch für uns ist nicht nur die Nuss von Interesse. Unser Fokus liegt tatsächlich auf dem Apfel auf dem die Nuss wächst. Der Apfel selbst hat einen fantastisch kräftigen Geschmack mit ausgeprägter Süße und Säure, der sich nach dem Gärprozess und der Destillation, in das verwandelt, was wir MIM Brandy nennen. Der Brandy wird anschließend in Eichenfässer gefüllt und im Herzen von Afrika gelagert. Hier darf er im tropischen Klima Ghanas reifen, bis er seinen geschmacklichen Höhepunkt erreicht.


    Über MIM Brandy

    MIM ist eine familiengeführte Cashew-Plantage im afrikanischen Ghana mit 760 Hektar biologisch-organisch zertifizierten Cashew-Bäumen, von denen jährlich rund 600 Tonen Cashew-Nüsse geerntet werden. Was kaum jemand weiß ist, dass Cashewnüsse, die eigentlich Steinfrüchte sind, auf so genannten Cashew-Äpfeln wachsen. Man hatte sich bei MIM lange überlegt, was man aus den ungenutzten Cashew-Äpfeln machen könnte, bis man schließlich angefangen hat, die Äpfel zu destillieren. Daraus sind 'Nana' und 'Kwame' entstanden, zwei Brandys aus Cashew-Äpfeln.

    "Die Cashew-Bäume sind hauptsächlich für ihre charakteristische Cashewnuss bekannt, doch für uns ist nicht nur die Nuss von Interesse. Unser Fokus liegt tatsächlich auf dem Apfel auf dem die Nuss wächst. Der Apfel selbst hat einen fantastisch kräftigen Geschmack mit ausgeprägter Süße und Säure, der sich nach dem Gärprozess und der Destillation, in das verwandelt, was wir MIM Brandy nennen. Der Brandy wird anschließend in Eichenfässer gefüllt und im Herzen von Afrika gelagert. Hier darf er im tropischen Klima Ghanas reifen, bis er seinen geschmacklichen Höhepunkt erreicht."

    Fassstärke: nein
    Zuckerzusatz: nein
    Unabhängiger Abfüller: nein
    mit Farbstoff: nein
    Grund-Fasstyp: Ex-Bourbon-Fass
    Spirituosen-Qualität: Spirituose
    Spirituosen-Art: Brandy
    Importeur/Inverkehrbringer: 1423 World Class Spirits GmbH, Niermannsweg 11-15, 40699 Erkrath
    Herkunftsland: Ghana
    Alkoholgehalt: 44,00%

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