Die Idee für Elephant Gin stammt aus einer Passion der beiden Gründer, Tessa und Robin Gerlach, für den afrikanischen Kontinent, den sie auf vielzähligen Reisen für sich entdeckt haben. Als Inspiration diente ihnen insbesondere die vielfältige kenianische und südafrikanische Pflanzen- und Tierwelt. Zudem wollten sie den „African Spirit” – das Gefühl, was sie bei einem stimmungsvollen Sundowner Gin & Tonic nach einem Tag in der Wildnis gespürt haben – in dem Gin einfangen und mit anderen teilen. Das Erlebnis von Weite, Natur und Entdeckung spiegelt sich in allen Facetten der Marke Elephant Gin wider. Mit einem besonderen Engagement geben die Gründer etwas an den Kontinent zurück, der sie so inspiriert hat: 15% des Gewinns jeder verkauften Flasche geht an die Stiftungen Big Life Foundation und Space for Elephants Foundation, die sich für den Schutz des vom Aussterben bedrohten afrikanischen Elefanten einsetzen. Diesem Engagement verdankt das Produkt letztendlich seinen Namen.
Für das Flaschendesign, den Destillierungsprozess, die Auswahl der Zutaten, das Aroma und den Geschmack des London Dry Gins sowie für das besondere Engagement für den afrikanischen Elefanten, was letztendlich dem Produkt seinen Namen gegeben hat, hat Elephant Gin bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.
Dieser 8-jährige Single Malt aus der Tobermory Brennerei reifte in einem ausgewählten Sherry Cask und wurde vom unabhängigen Abfüller Sansibar Whisky im Batch 1 der "Chinese Birds Label"-Serie in Fassstärke mit 53,7% vol. abgefüllt. Limitiert auf 324 Flaschen.
Fassstärke-Abfüllungen der Foursquare-Destillerie werden zu Recht meist hochgelobt – diese hier zeigt trotz des jungen Altes enorme Komplexität.
- 8 Jahre alter Melasse-Rum aus Barbados
- Single Cask Rum in Fassstärke, speziell für den deutschen Markt abgefüllt
- Schokoladig-fruchtige Aromen treffen am Gaumen auf Nüsse und Trockenfrüchte
Brooklyn Gin ist ein in New York hergestellter Craft Spirit mit frischen Zitrusschalen und handgebrochenem Wacholder. Unser Gin ist frisch, komplex und aromatisch. Er ist gut genug, um ihn pur zu trinken, und darauf sind wir stolz.
Andere Leute bemerken es auch. Wir haben beim San Francisco World Spirits Competition 2016 eine doppelte Goldmedaille gewonnen, beim New York World Wine & Spirits Competition 2015 eine doppelte Goldmedaille, beim San Francisco World Spirits Competition 2015 eine Goldmedaille und beim Craft Competition 2015 eine Goldmedaille und 91 Punkte und eine Bewertung von „Ausgezeichnet, sehr empfehlenswert“ bei der Ultimate Spirits Challenge 2015.
Wir verwenden 100% frische Zitrusschalen und handgebrochenen Wacholder. Indem wir die Zitrusfrüchte von Hand schneiden und die ätherischen Öle in den Wacholderbeeren freisetzen, erzielen wir einen lebendigeren Gin als die Destillateure, die gefrorene oder getrocknete Zitrusschalen verwenden.
Wir glauben an die amerikanische Tradition der Cocktailstunde und glauben fest daran, dass wir diese Erfahrung mit unserem Gin bereichern können. Letztendlich wollen wir den Menschen helfen, besser zu trinken. Wir hoffen, dass die Menschen durch die Herstellung des bestmöglichen Gins ihre eigenen besonderen Momente schaffen. Prost!
Als Single Malt wird Glen Moray seit 1897 ausschließlich von der Brennerei aus Wasser und nur gemälzter Gerste in Pot Stills destilliert. Sorgfältig gereift in amerikanischen Eichenfässern aus Nordamerika. Das Ergebnis ist ein typischer Single Malt von Speyside, weich und fruchtig mit einer großen Auswahl, der alle Verbraucher anspricht, die nach einer wahren Begebenheit suchen.
Im Laufe der Jahre hat die Glen Moray Distillery ein außergewöhnliches Portfolio an Speyside Single Malt aufgebaut. Die Verbindung von Geist und Eiche wird in den Jahren der Reifung genau beobachtet. Sie beziehen eine breite und vielfältige Auswahl an Fässern, mit denen die Whiskys in Stilen wie Portpfeifen, Sherry Butts und Chardonnay-Fässern reifen können.
Farbe:Warmes Rot-Braun. Durch winzige Schwebstoffe von Schale und Fruchtfleisch der Schlehen mit naturtrübem Charakter.
Geruch: Perfekte Balance aus säuerlichen und süßen Aromen.
Geschmack: Mild-würzig, warm und fruchtig nach Schlehen. Jedoch nicht zu süß und durch den relativ hohen Alkohol-Gehalt gut für Cocktails geeignet.
Der Elephant Sloe Gin vereint den Geschmack des beliebten Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma frischer Schlehen. Hochwertige frische Früchte werden im London Dry Ginmazeriert und verleihen dem Sloe Gin somit ein ausgesprochen rundes, wie fruchtig-süßliches Boquet. Die Früchte werden per Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Anschließend wird die Haut der Früchte für die Mazeration mit einem Messer eingeritzt. Zuletzt wird Zucker hinzugegeben, um eine Balance zwischen säuerlichen und süßen Aromen zu erreichen. Künstliche Zusatzstoffe werden nicht hinzugefügt.Elephant Sloe Gin ist auf 999 Flaschen pro Batch limitiert und die Herstellung unterliegt konstanten Qualitätsprüfungen, welche den Elephant Sloe Gin so besonders machen.Das stilvolle Flaschendesign mit handbeschriftetem Etikett, handgedrehter Kordel, Naturkorken und Bleisiegel lehnen an den bekannten London Dry Gin an und repräsentieren die hohe Qualität des Produktes.
Die Idee für Elephant Gin stammt aus einer Passion der beiden Gründer, Tessa und Robin Gerlach, für den afrikanischen Kontinent, den sie auf vielzähligen Reisen für sich entdeckt haben. Als Inspiration diente ihnen insbesondere die vielfältige kenianische und südafrikanische Pflanzen- und Tierwelt. Zudem wollten sie den „African Spirit” – das Gefühl, was sie bei einem stimmungsvollen Sundowner Gin & Tonic nach einem Tag in der Wildnis gespürt haben – in dem Gin einfangen und mit anderen teilen. Das Erlebnis von Weite, Natur und Entdeckung spiegelt sich in allen Facetten der Marke Elephant Gin wider. Mit einem besonderen Engagement geben die Gründer etwas an den Kontinent zurück, der sie so inspiriert hat: 15% des Gewinns jeder verkauften Flasche geht an die Stiftungen Big Life Foundation und Space for Elephants Foundation, die sich für den Schutz des vom Aussterben bedrohten afrikanischen Elefanten einsetzen. Diesem Engagement verdankt das Produkt letztendlich seinen Namen.
Aperitif von Ramazzotti
In diesem Sparset erhälst du 6x 0,75 L Flaschen Ramazzotti Aperitivo Fresco
Die neue Sommerkreationvon Rmazzotti: Ramazzotti Fresco mit der typischen Bitternote von Ramazzotti & natürlichen Aromen! Der Ramazzotti Fresco enthält natürliche Aromen von Bergamotte und fruchtiger Zitrone mit einem Hauch Orange. Der Geschmack von Minze und leichte Noten von frischem Ingwer runden das Geschmackserlebnis ab. Am besten schmeckt der fruchtig-herbe Aperitif gemixt mit Tonic Water und einer Scheibe Zitrone. Auch Pur auf Eis ist Ramazotti Fresco ein Genuss, der die Sonne Italiens verkörpert.
Mit einem Alkoholgehalt von 15 % sind die beiden Aperitif die perfekte Basis für herrlich fruchtige Drinks an sommerlichen Tagen.
Die Erfolgsmarke ELEPHANT GIN erweitert ihr Produktportfolio um einen Navy Strength Gin und bleibt ihrer Philosophie treu: Ein Premium Gin mit afrikanischen Botanicals vereint mit karitativem Engagement.
ELEPHANT GIN bringt Elephant Strength Gin auf den Markt. Die Premiumspirituose ist eine Variation des preisgekrönten Elephant London Dry Gin und ist mit 57% Alkohol stärker und vollmundiger als das Original. Sowohl Aroma als auch Duft sind deutlich intensiver, ohne den weichen und ausgeglichenen Charakter des London Dry Gins zu vernachlässigen.
Elephant Strength Gin wird in kleinen Mengen mit der traditionellen Copper-Still-Distillation produziert. Sein charakteristisches Geschmacksprofil verdankt der in Deutschland handgefertigte Gin 14 verschiedenen Kräutern, Früchten und Wurzeln, darunter Wacholder, Bergkiefer und frischer Apfel, der in den Apfelplantagen rund um Destillerie geerntet wird. Abgerundet wird das Profil durch afrikanische Botanicals wie die Pflanze Buchu, die dem Geschmack schwarzer Johannisbeere ähnelt und afrikanisches Lions Tail (Löwenschwanz) mit seinen intensiven Kräuteraromen.
Die liebevoll entworfenen Flaschen von Elephant Strength Gin, tragen die Namen der sogenannten „Glorreichen Sieben“: die stärksten und eindrucksvollsten Elefanten im Krüger National Park in Südafrika. ELEPHANT GIN möchte sie als Legende weiterleben lassen und widmet die neue Edition Elephant Strength den verstorbenen Elefantenbullen. Angelehnt an den Marine-Ursprung des Navy Strength Gins, befasst sich das Design der Elephant-Strength-Gin-Flasche mit maritimen Elementen wie einer Seekarte im Etikett und einem Miniaturanker am Korken.
Mit einem frischen Aroma und weniger Fluidität als das Original eignet sich der Elephant Strength Gin besonders für Cocktails. Und wer genau hinschmeckt, erspürt vielleicht die unnachahmliche Stimmung eines „Sundowners“ im afrikanischen Busch.
Die Idee für Elephant Gin stammt aus einer Passion der beiden Gründer, Tessa und Robin Gerlach, für den afrikanischen Kontinent, den sie auf vielzähligen Reisen für sich entdeckt haben. Als Inspiration diente ihnen insbesondere die vielfältige kenianische und südafrikanische Pflanzen- und Tierwelt. Zudem wollten sie den „African Spirit” – das Gefühl, was sie bei einem stimmungsvollen Sundowner Gin & Tonic nach einem Tag in der Wildnis gespürt haben – in dem Gin einfangen und mit anderen teilen. Das Erlebnis von Weite, Natur und Entdeckung spiegelt sich in allen Facetten der Marke Elephant Gin wider. Mit einem besonderen Engagement geben die Gründer etwas an den Kontinent zurück, der sie so inspiriert hat: 15% des Gewinns jeder verkauften Flasche geht an die Stiftungen Big Life Foundation und Space for Elephants Foundation, die sich für den Schutz des vom Aussterben bedrohten afrikanischen Elefanten einsetzen. Diesem Engagement verdankt das Produkt letztendlich seinen Namen.
Für das Flaschendesign, den Destillierungsprozess, die Auswahl der Zutaten, das Aroma und den Geschmack des London Dry Gins sowie für das besondere Engagement für den afrikanischen Elefanten, was letztendlich dem Produkt seinen Namen gegeben hat, hat Elephant Gin bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.
Bei der Destillation von Glen Scotia Single Malt Scotch Whisky wird ausschließlich gemälzte Gerste aus dem Osten Schottlands verwendet, was als Small-Batch-Verfahren bekannt ist. Das Ergebnis ist eine feine Auswahl an Single Malt Whiskys, die weltweit eine neue Fangemeinde gewinnen.
Bei dem als "Small-Batch-Verfahren" bekannten Prozess wird die gemälzte Gerste zunächst in die Mash Tuns gegeben, wo über einen Zeitraum von 8 Stunden zwei aufeinanderfolgende Wässer hinzugefügt werden. Das erste Wasser wird bei 66 Grad und das zweite bei 72 Grad zugegeben.
Die so genannte Würze wird bei 22 Grad in die Washbacks gegeben, wo die Hefe hinzugefügt wird. Die Würze verbleibt über 70 Stunden in den Washbacks, bevor sie für die erste Destillation in die Wash Still gebracht wird. Die erste Stufe der Destillation dauert etwa 9 Stunden.
Die Flüssigkeit wird bei ca. 20% ABV aus der Wash Still entnommen. Die zweite Destillation in der Spirits Still beginnt ca. 20 Minuten später, wenn die Vorläufe bei 74% ABV entnommen werden und läuft bis 71% ABV herunter. An diesem Punkt beginnen wir, den reinen Geist abzunehmen. Dies setzt sich den ganzen Weg nach unten fort, bis die Spirituose 63% ABV erreicht. Die durchschnittliche Spirituosenstärke liegt an diesem Punkt bei 69% ABV. Ein wenig Wasser wird hinzugefügt und der Whisky kommt mit 63,5% ABV in die Fässer. Die Fässer werden dann angeliefert und im Dunnage Lagerhaus abgelegt, um durch die Magie des Holzes und das einzigartige Campbeltown Wetter zu reifen.
Ausgesuchter Wacholder, eine Pflanze mit langer Tradition und vielfältigem Nutzen, ist die Basis unseres außergewöhnlichen Albfink Gin von der Schwäbischen Alb, die auch Wacholderheiden beheimatet. Eine herbe, unberührte Natur - eingefangen in diesem Gin. Aus dem herb-feinen Aroma der Wacholderbeeren in Verbindung mit einer exklusiven Kräutermischung, hochwertigstem Alkohol und mehrfacher Destillation in kupfernen Brennblasen wird unser feiner, weicher und erlesener Dry Gin. Über eine Kupferdestillations-Anlage 100% destillierter Gin.
Rum gemäß der alten apothekaren Methoden
Es ist die alte apothekare Methode, die heute noch genutzt wird, um den Rum zu kreieren, den A.H. Riise produziert. Die Destillate werden gemäß den Methoden der Nutzung von Pflanzen die Riise rund um die dänischen Westindischen Inseln gesammelt hat, entwickelt.
Auf den dänischen Westindischen Inseln bekam er auch ein Interesse an der Fregatte Jylland, die in erster Linie ein zentraler Bestandteil der dänischen Kriegsmarine war. Die Kampagnen auf den Westindischen Inseln und St. Thomas waren Teil der Bemühungen die dänische Souveränität, für die die Matrosen mit täglichen Rationen von A.H. Riises Navy Rum belohnt wurden, zu verstärken.
Obwohl nun die Fregatte Jylland permanent im Hafen steht, sollte man die Chance einen Rum aus dieser wichtigen Zeit zu verkosten, nicht versäumen.
Logbuch: Auf den Eisenbahnschienen von der Apotheke zu den Docks
In der Apotheke in Charlotte Amalie auf St. Thomas fand A.H. Riise seine Faszination betreffend der Destillation und Verblendung des kostbaren Rums den er von der Inselgruppe erhielt, insbesondere aus Jamaica, Barbados und Trinidad. Als der Rum fertig war, wurde er abgefüllt und konnte seine Reise entweder in näher oder weiter entfernte Destinationen beginnen. Das Ausladen fand an den Docks statt, aber es war insofern der erste Teil des Transports der am meisten interessant war, denn wie konnte der Rum von der Apotheke, durch die gepflasterten und mit Schlaglöchern übersehenen Straßen, in einer einzigen Garnitur transportiert werden? Riise, erfinderisch wie er war, ließ einfach Eisenbahnschienen von der Apotheke zu den Docks verlegen. Auf diese Art konnten die Flaschen sicher entlang der Schienen in kleinen Wagons zu den geschäftigen Docks transportiert werden.
Der Breaks Premium Dry Gin wird in Deutschland, genauer gesagt in Karlsruhe hergestellt. Der Breaks Premium Dry Gin hat aber noch weitere Besonderheiten zu bieten. Die Zusammenstellung der Botanicals ist ungewöhnlich und einzigartig. Neben den Wacholderbeeren, verwenden wir unter anderem Kubebenpfeffer, Lavendel, Orangenblüten, Zitronenschale, Süßholz, Fenchel und frische Zimtblüten. Sämtliche Produktionsschritte werden per Hand „Handcrafted“ erledigt, so auch die Abfüllung der elegant gestalteten Flaschen.
Der Breaks Premium Dry Gin ist ein wahrlich außergewöhnlicher Gin, der neben der stimmigen Zusammensetzung der verwendeten Kräuter, Früchte und Gewürze und dem erlesenen, milden Geschmack, noch mit seiner traditionellen Herstellungsweise überzeugen kann. Der Breaks Premium Dry Gin weiss durch seine Herstellungsweise, der verwendeten Zutaten und seinem frischem außergewöhnlichen Geschmack zu überzeugen.
Geschmack des BREAKS PREMIUM DRY GIN
Der Breaks Premium Dry Gin hat ein frisches, elegantes Aroma. Die typischen Wacholdernoten werden von herbalen Anklängen unterstützt. Kardamom, Fenchel, die leichte Würze von Kubebenpeffer aber auch die Zitrusfrüchte sind sehr gut zu erkenen. Die verwendeten Orangen-und Zimtblüten sorgen für ein wunderbares leichtes, florales Aroma und runden das Geschmacksbouquet auf harmonische Art ab. Die Kombination der verschiedenen, teils ungewöhnlichen Botanicals, sorgen für das ausgesprochen komplexe und frische Aromaspiel, sie machen den Breaks Premium Dry Gin zu einem einzigartigen Erlebnis. Im Geschmack präsentiert sich der Breaks Premium Dry Gin weich, mild und fruchtig. Das Mundgefühl ist wärmend und sanft. Neben Wacholderbeeren, Koriander und Zitronenschalen sind im Hintergrund Anklänge von Pfeffer, Zimt und Ingwer zu erkennen.
Diese leichte Würzigkeit passt sehr gut zu dem fruchtigen, milden Grundton des Breaks Premium Dry Gin und sorgt dadurch für Vielschichtigkeit und Tiefe.
Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit und genießen Sie unseren Breaks Premium Dry Gin mit einem Tonic Water, on the Rocks oder in einem Cocktail Ihrer Wahl. Der Breaks Premium Dry Gin ist in jedem Fall ein wunderbares Erlebnis.
Gin & P - Geschichte
Die internationale Getränkeszene ist mit mehreren hundert Gins übersät. Viele von ihnen sind sich sehr ähnlich und nur wenige können sich von der Masse abheben. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, einem bestimmten Gin Leben einzuhauchen, der sich in einer engen Nische von Produkten befindet, die mit dem Piemont zu tun haben. Wir verbinden dieses Destillat mit unserem lieben Territorium, indem wir ein bestimmtes botanisches Produkt namens Genepì verwenden, das schüchtern auf den höchsten Gipfeln des Piemont wächst.
Unser GIN & P wird vollständig in unserer Brennerei in kleinen Mengen hergestellt, um jedes einzelne Detail der Produktion berücksichtigen zu können. Wir verwenden nur natürliche Pflanzenstoffe und Inhaltsstoffe, ausgenommen alle chemischen Substanzen und künstlichen Aromen, und respektieren dabei eine der moralischen Regeln unseres Unternehmens.
Die Pflanzen werden einige Wochen lang mit raffiniertem Getreidealkohol und Wasser mazeriert. Anschließend wird der Extrakt mit unserer neuen diskontinuierlichen Bain-Marie-Destillationsmaschine destilliert. Wir verwenden diese Methode, um die Qualität der Aromen weiter zu verbessern und den Geschmack von Pflanzenstoffen zu verbessern.
Halsetikett
Das Bild stammt von einer alten Briefmarke auf einer Postkarte aus den 30er Jahren. Jedes Etikett ist handschriftlich mit Angabe der Flaschennummer, des Produktionsdatums und der Chargennummer.
Unterschrift
Auf jeder Flasche befindet sich als Garantiesiegel die Unterschrift unseres „Master Distiller“ und Erfinders des Rezepts, Giovanni Negro.
Name
Wir haben den Namen GIN & P erfunden, weil uns die Idee gefallen hat, eine Homophonie mit dem Wort Genepì zu schaffen.
Zeichnung
Es repräsentiert die stilisierten Sträucher von Genepì. Wir beschlossen, das gleiche Gelb der Genepì-Blüten für die gesamte Flasche zu verwenden.
Die charakteristischen Eigenschaften dieses Gins sind vielfältig. Er ist ein ausgezeichneter Degistiv, wenn er direkt getrunken wird, und kann auch erfrischend sein, wenn Sie etwas Sodawasser oder Tonic hinzufügen. Wenn es gemischt wird, kann es sowohl klassischen Cocktails wie GinTonic als auch neuen Kreationen eine besondere Note verleihen.
Eine intensiv fruchtige und angenehm milde Gin-terpretation. Die verwendeten Schlehenfrüchte reifen etwa ab September und werden zumeist nach dem ersten Frost am Strauch geerntet. Durch Frosteinwirkung wird ein Teil der bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe in den Früchten enzymatisch abgebaut. Dabei sinkt der Gerbstoffgehalt im Fruchtsaft. Ein vollständiger Abbau der Gerbstoffe ist hingegen unerwünscht, da sie wesentlich zum Geschmack der Produkte beitragen.
Sloe Gin ist ein Gin Likör, der durch Mazerieren, also das Einlegen von Schlehen erzeugt wird. Im Laufe der Zeit durchdringt der Gin die Schlehenbeeren und nimmt so Geschmack und Farbe der Beeren auf, was durch Zugabe von Schlehensaft zusätzlich verstärkt wird. Die Süße des Fruchtfleisches und der leichte Mandelgeschmack, der vom Kern her in diese Spirituose gelangt, sind von der Ernte abhängig und können leicht variieren. Es ist durchaus möglich, dass sich ein Bodensatz durch die Schlehe bildet, was jedoch vollkommen unbedenklich ist und keinen Qualitätsmangel darstellt, da es sich um ein reines Naturprodukt handelt.
Botanicals meets Beef
Als Heiko Brath, Querdenker und Fleischsommelier, den Gin-Hersteller Harald Reinholz vom Breaks Premium Gin kennen lernte, sprang der Funke sofort über. Nicht nur weil beide Ihre Manufakturen in Karlsruhe haben und dort als echte Kenner Ihres Handwerks bekannt sind, vor allem waren es die gemeinsamen Werte, die Heiko Brath dazu veranlasst haben, gemeinsam mit Harald Reinholz Neues zu schaffen. Denn wer denkt, dass echtes Meisterhandwerk der Metzgerei nichts mit Kräutern und Gewürzen zu tun hat, der irrt sich.
Gerade mit seinen mehrfach ausgezeichneten Brath-Würsten setzt Heiko Brath seit langem Maßstäbe und Trends für alle Liebhaber besonderen Genusses. Hier sind es neben der Verwendung regionaler Produkte vor allem auch der Gedanke der Nachhaltigkeit, die ihn immer wieder antreiben, die Herstellung und Produktion seiner Fleisch- und Wurstwaren neu zu überdenken. Und so wurde dann auch beim Fachsimpeln sehr schnell klar: Gin und Wurst haben überraschend viele Gemeinsamkeiten.
Gedacht, gesagt, getan: Heraus kam ein Butchers Breaks Gin, der mit den gleichen 25 Botanicals hergestellt wird, die Heiko Brath auch in seiner Wurst verarbeitet. Eine mutige Mischung, denn erstmals fanden hier völlig untypische Kräuter wie z.B. Kümmel, Thymian oder Majoran Verwendung in der Herstellung dieses besonderen Gins. Ebenso wie die Dry Aged Spezialitäten von Heiko Brath muss der Gin dann 4 Wochen reifen. Und selbst die Temperaturen der Herstellung von Wurst und Gin stimmen genau überein. Denn die Herstellungstemperatur für die Brath Wurst liegt bei exakt 78°C, genauso wie die Temperatur der Destillationsanlage. Wenn gemeinsame Werte stimmen und sich die Besten zusammentun, dann kommt etwas ganz Besonderes heraus: der Butcher Breaks 25 Gin ist hierfür der Beweis.
Makar ist ein von Wacholder geführter, handgefertigter schottischer Kleinserien-Gin von höchster Qualität. Unser Name leitet sich vom alten schottischen Wort für einen „Dichter“ ab - einen Versmacher; Dies verkörpert das Handwerk und die Aufmerksamkeit, die unser Team von Brennern jeder Flasche widmet.
Unser Gin wird sieben Mal in unserem Kupfertopf "Annie" destilliert - benannt nach einer Urgroßmutter unseres Gründers, die unsere Leidenschaft für Innovation und Qualität zum ersten Mal entfacht hat. Sieben ist auch die Anzahl sorgfältig ausgewählter Pflanzenstoffe, die die besten Wacholderbeeren unterstützen, die im Herzen unseres Gins liegen.
Als erster Gin, der jemals in Glasgow destilliert wurde, haben wir keine Angst davor, den Weg zu weisen. Nichts wird die Brennerei jemals so verlassen, wie wir es wollen. Daher sind wir stolz darauf, einige der renommiertesten Auszeichnungen der Branche gewonnen zu haben. Makar Gin ist hell, lebendig und ausgewogen und eignet sich perfekt für Cocktails, die mit Tonic beleben und ein Produkt sind, das seinen Namen Makar verdient.
»Der Cherryblossom hält, was seine Macher versprechen. Ein Gin, den unser Genießer-Gaumen nicht so schnell wieder vergessen wird.« - GIN INSIDE (VT-Verlag 2019)
Der Markgräfler Cherryblossom London Dry Gin:
Im Jahr 2017 wurde der erste Markgräfler Cherryblossom London Dry Gin gebrannt. Die Vision war es, einen Gin zu kreieren, mit einer starken vorherrschenden Wacholdernote. Natürlich haben wir unseren Neuen mit weiteren Botanicals verfeinert.
Entstanden ist er in unserer Heimat, dem landesweit bekannten Eggenertal, in dem im Frühjahr Tausende von Obstbäumen, insbesondere Kirschbäume, das ganze Tal zwei Wochen in ein einziges Blütenmeer verwandeln. In dieser herrlichen Zeit wurde auch der Name des Gins geboren, der Cherryblossom Gin. Er steht für seinen Geburtsort, das Kirschblütental. Der frische Geschmack des Cherryblossom Gin erinnert an einen sorglosen Sommertag auf dem Lande.
Die Herstellung
Als Basisalkohol dient ein Weizendestillat, dessen Weizen ausschließlich aus Deutschland kommt und die höchste Qualitätsklasse trägt. Die Botanicals kommen aus erstklassigen hochwertigen Bezugsquellen.
Als Brennerei steht eine eigene Kupfer Destille mit 150 Liter Fassungsvermögen zur Verfügung, die bei uns traditionsgemäß mit Holz befeuert wird.
Die Botanicals werden über Nacht in dem Basisalkohol eingelegt d. h. mazeriert und tags darauf schonend gebrannt. Durch eben diese schonende Destillation kann pro Tag max. 1 Brand hochprozentiger Gin hergestellt werden. Dieses ergibt dann eine max. Menge von ca. 100 Liter trinkfertigen Gin mit 45 % vol.
Das Wasser zum Verdünnen des hochprozentigen Gin auf Trinkstärke, kommt aus einer besonderen hoch gelegenen Quelle des heimischen Blauenmassivs.
Durch dieses maximale Fassungsvermögen unserer Hausbrennerei sind alle Batches auf eine kleine Stückzahl an Flaschen limitiert. Jeder Gin wird von Hand in die quadratische Designerflasche abgefüllt, etikettiert, verschlossen und nummeriert.
Der Geschmack
Nach dem ersten Atemzug merkt man sehr deutlich die verschiedenen Kräuter in dem sich das Hauptaroma einbettet. Ein herbaler und frischer Duft, geschickt kombiniert mit dem Aroma von Wacholder, Zitrus, Koriander und Kräutern zeichnen sich in einer einzigartigen Frische. Keine Spur von ungewünschter Schärfe – nur klare Nuancen und Aromen die in einem London Dry Gin Gerüst ihr Können zur Schau stellen.
Einzigartiger Destillationsprozess
Der Hauptunterschied zwischen Sloanes Gin und anderen Gins besteht darin, dass er in kleinen Mengen von Hand nach einem einzigartigen Verfahren hergestellt wird, bei dem frische Zitrusfrüchte verwendet und die Pflanzen einzeln destilliert werden.
Sloanes Premium Dry Gin wurde ursprünglich als Gin ohne Vergleich entwickelt, um einfach der beste Gin der Welt zu sein, unabhängig davon, wie viel die Herstellung kostete oder wie lange die Herstellung dauerte. Vor diesem Hintergrund begann Sloanes Master Distiller, nur die besten natürlichen Zutaten für die Herstellung seines Gins zu beschaffen.
Über Sir Hans Sloane
Auf seiner Suche nach der perfekten Kombination von Botanicals für seinen Gin war Sloanes Meisterbrenner und Mixer von der Größe und Vollständigkeit der persönlichen botanischen Sammlung von Sir Hans Sloane (1660-1753) beeindruckt. Diese Sammlung wurde zu seinen Lebzeiten zusammengetragen und bildete die Grundlage für die Sammlungen des British and Natural History Museum.
Zweifellos von bedeutendem Einfluss und Inspiration für die frühen englischen Ginbrenner der Mitte des 18. Jahrhunderts, führte Sir Hans Sloanes botanische Sammlung in Großbritannien die exotischen Wacholderbeeren, frischen Orangen und frischen Zitronen, Iriswurzeln, Angelika, Kardamom, Koriander und Kassia in Großbritannien ein Rinde, Lakritz und Vanille, die seitdem die Grundlage für die Aromatisierung von Gins bilden.
Unser Meisterbrenner und Mixer hielt es nur für angebracht, seinen Gin Sloanes Gin zu Ehren von Sir Hans Sloane für seinen bedeutenden Beitrag zur Botanik und, unabsichtlich Gin, zu nennen.
Sir Hans Sloane war Royal Physician, Botaniker, Sammler und lebenslanger Wohltäter und Vermieter des Physic Garden Chelsea - einer der führenden Einrichtungen Großbritanniens für über 300 Jahre, um Pflanzen und Pflanzenextrakte für medizinische Zwecke anzubauen und zu experimentieren Verwendung für Wacholderdestillate - der Vorläufer des modernen Gins.
Small-Batch Bio-Gin mit bemerkenswert ausgewogenem Geschmack.
Produziert mit einer eigenen Auswahl der besten Pflanzen, darunter Wacholder, Holunderblüten, Zitronengras, Koriander, Angelikawurzel und Andere.
Limited Edition von Cihuatan
In einem Gefäß namens "Sahumerio" verbrannten die alten Mayas Opfergaben für die Göttin Chantico, um Liebe zu erhalten. Die Aromatik der geopferten Delikatessen bannte master Blenderin Gabriela Ayala mit diesem Rum in eine Flasche! Der Blend besteht aus 12-14 Jahre alten Rums, die allesamt in ehemaligen Bourbonfässern reiften.
Mit seinem Aromen- sowie Geschmacksprofil soll er an die Kostbarkeiten erinnern, die die Mayas in einem Ritual verbrannten, um die Liebe anzuziehen. In Nase und Mund entfaltet der Rum Einschläge von Weihrauch, Nelkenhonig, Kakaobutter, getrockneten Aprikosen und Myrte.
Den limitierte Rum genießen Sie am Besten pur oder auf Eis zu Käse wie Parmesan und Manchego!
Side Fact
„Sahumerio“ ist laut Überlieferungen im Glauben der Maya ein Gefäß innerhalb eines Rituals, in dem zum Beispiel Blüten, Früchte, Saatgut und Kakao verbrannt werden, um die Adler-Göttin Chantico um Liebe und Freundschaft zu bitten. Im mayanischen Glauben ist das Feuer das Symbol für Liebe und die Göttin gilt als deren Wächterin. Deshalb ziert das Label des Cihuatán Sahumerio ein Adler.
Chimera ist eine neue Reihe von Blackadder Blended Malts.
In der Mythologie war eine Chimäre eine monströse Kreatur, die sich aus mehreren Tieren zusammensetzte. Aber keine Sorge, bei Blackadder ist man nicht verrückt geworden.
Das heutige Programm ist ein einziger Organismus aus gemischten Arten, dessen Ergebnis oft atemberaubend ist. Da sie am besten für die Single-Cask-Abfüllungen bekannt sind, dachten sie, dass Chimära der perfekte Name für diese bestehende Reihe von exklusiven Blended Malt Whiskys wäre.
Keine zwei Chimeras werden jemals gleich sein, von der Quelle des Whiskys bis zum Fingerabdruck, den das Fass hinterlässt.
Dry Gin auf Basis von Neutralalkohol der aus der Tempranillo Weintraube produziert wird.
Bei dieser limitierten Edition die in einer Auflage von 460 Flaschen für Deutschland produziert wurde, werden frische Kirschen über eine Woche in einem Traubenalkohol aus der Tempranillo Weintraube mazeriert. Um den besten Geschmack zu erzielen, wurden alle Kirschen halbiert und der Kern herausgenommen. Zum Mazerieren wurde nur das beste Fruchtfleisch verwendet. Nach der Mazeration wurden die Kirschen und der Alkohol in der Kupferbrennblase namens VERA destilliert. Während der der Destillation wurden dann folgende Botanicals hinzugefügt: Frischer Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel, Kardamomsamen und Muskatnuss. Während des Destillationsprozesses hat man dem Gin seinen letzten Feinschliff verpasst indem man Ihn mit frischen Zitronenschalen via Dampfinfusion veredelt hat. Das Ergebnis ist feiner Gin mit einem subtilen Geschmack der verwendeten Botanicals, wobei der Schwerpunkt auf der Kirsche und Wacholder liegt.
Tradition, Kreativität und ein Gespür für das gewisse Etwas – schon seit 100 Jahren destillieren die Stengers vor den Toren Aschaffenburgs erfolgreich feinste Brände. Mit dem OX Suburban Dry Gin (45%vol.) erweitern sie nun ihr Repertoire und setzen damit ganz neue Maßstäbe!
Frische Noten der Laos- und Ingwerwurzel vereinen sich gekonnt mit Zitronenraspel im Antritt bevor sich sanftere Nuancen wie Rosenblüten und Lavendel dazu gesellen. Einen würzigen Abschluss bildet Cassia Zimt und Kardamon aus Guatemala, eingebunden in duftigen Wacholder.
Inhalt:
0.5 Liter
(65,98 €* / 1 Liter)
32,99 €*
34,99 €*(5.72% gespart)
SALE! SALE! SALE!
Hier findest du alle reduzierten Produkte vom Schnapsstodl!
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Die achte und neunte Abfüllung von St. Kilian Distillers Signatur Edition im Bundle!
In diesem Bundle ist eine 0,5 Liter Flasche der Edition 8 und eine 0,5 Liter Flasche der Edition 9 enthalten. Mache dir deine Sammlung der Siganture Editions von St. Kilian Distillers komplett oder tauche direkt in die Welt zwei verschiedener Whiskys aus der Distillerie ein!
Signature Edition EIGHT
Die Signature Edition EIGHT begeistert durch eine Balance von Süße, dezenter Frucht und Rauch nicht nur Fans rauchiger Whiskys. Die einzigartige Kombination der sorgfältig ausgewählten Fässern sorgt für intensive und vollmundige Geschmacksnoten.
Die achte Ausgabe von St. Kilian Distillers Signature Edition überzeugt mit einem Klasse Fassmamagment. 2% Akazie, 19% Ex Rotwein Rioja, 43% Ex Rye Whiskey, 9% Pfälzer Eiche, 27% Ex Bourbon. Limitiert auf 8888 Flaschen!
G E R U C H
Knuspriger Bacon mit süßem Malz, getragen von intensivem Lagerfeuer-Rauch und aromatischem Torf. Dahinter blitzen rote Trauben sowie dezente Zitrusfrüchte mit feinen Anklängen von würzigem Tabak und Süßholz auf.
G E S C H M A C K
Intensiv, vollmundig und herrlich süß mit Honig, Malzzucker, Karamell und rotem Traubengelee, abgerundet mit wärmendem Torfrauch, fein-würzigem Tabak und einem Hauch dunkler Schokolade.
N A C H K L A N G
Cremiger Honig klingt mit dunklem Karamell, süßem Torfrauch und einer Spur Süßholz
Signature Edition NINE
Die Signature Edition NINE ist ein intensiv, fruchtig und cremig-süßes Geschmackserlebnis. Die Melange aus exotischen Früchten harmoniert wohltuend mit der würzigen Wärme sowie den süßen und vollmundigen Geschmacksnoten. Dieser Whisky ist wirklich ein Erlebnis
Die neunte Ausgabe von St. Kilian Distillers Signature Edition überzeugt ebenfalls mit einem sehr gut balancierten Fassmamagment. 11% Pfälzer Eiche, 27% Ex Sauternes, 62% Ex Bourbon. Limitiert auf 7500 Flaschen!
G E R U C H
Ein betörendes Bouquet von reifer Aprikose und saftigem Pfirsich steht im Einklang mit süßem Toffee und feiner Vanille, begleitet von floralen Noten, dezenter Ingwerschärfe, würziger Eiche sowie einem Hauch Grapefruit.
G E S C H M A C K
Ein süßer und vollmundiger Start mit Pfirsich, Ananas und Grapefruit, gefolgt von cremigem Honig, Vanillepudding sowie sahnigem Toffee und getragen von einer wärmenden Eichenwürze mit Ingwer und etwas Zimt.
N A C H K L A N G
Lang und cremig-warm mit Karamell und süßem Mandelgebäck, dazu etwas frisch geriebene Grapefruitschale mit einer Spur Walnuss.
Villa Cordevigo Lugana der Klassiker aus Italien
In diesem Sparset erhälst du 6 x 0,75 Liter Flaschen Lugana von Villa Cordevigo.
Im Herzen des Weinanbaugebietes Bardolino, östlich des Gardasees bei Cavaion Veronese, liegt eingebettet in die traumhafte Landschaft aus Wäldern und Wiesen sowie umgeben von 100 ha eigenen Weinbergen, die Villa Cordevigo. Das historische Herrenhaus wurde in den vergangenen Jahren aufwendig restauriert und bietet heute neben einem luxuriösen Boutiquehotel ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant. Die Vinifikation der Weine erfolgt im Schwesterweingut Villabella, nur wenige km entfernt.
Der Ursprung vom Lugana
Die Ursprünge des Trebbiano di Lugana sind sehr alt, sie lassen sich mindestens bis in die Hochzeit des Römischen Reiches, vermutlich gar bis in die Zeit der Etrusker zurückverfolgen. Der Name leitet sich vom lateinischen Wort "Trebula" ab, dem "Bauernhof", und auch Plinius' Beschreibung eines bodenständigen Weißweines, der von an Feldarbeit gewöhnten Menschen bereitet wurde, wird dem Trebbiano di Lugana zugerechnet.
Der Lillet Aperitiv Rose
In diesem Sparset erhälst du 6x 0,75 L Flaschen Lillet Aperitiv Rose.
Wie frisch und fruchtig ein Aperitif schmecken kann, beweist der Lillet Rosé. Der beliebte Aperitif zeichnet sich durch seine besonders fruchtige Geschmacksnote aus – frische Orange, rote Früchte und Grapefruitaromen.
Die Komposition
Die besondere Komposition ausgewählter Weißweine wird beim Rosé durch die Zugabe von edlen Tropfen aus roten Trauben perfektioniert. Verschiedene weiße Rebsorten verleihen dem Aperitif seine starke Struktur, einige andere die Frische und das Aroma. Durch die Zugabe hochwertiger Rotweinsorten sowie mazerierter Waldfrüchte bekommt der Lillet Rosé schliesslich seine ausgeprägte Fruchtigkeit. Verfeinert wird der Aperitif noch durch mazerierte Orangen sowie Extrakte der Chinarinde aus Peru.
So lässt er sich geniessen als Lillet Citrosé:
5 cl Lillet Rosé, 10 cl Zitronenlimonade, Eiswürfel, Minze, ZitronenscheibeLillet Rosé und Zitronenlimonade in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Anschließend mit Minze und Zitrone garnieren.
Der Lillet Klassiker
In diesem Sparset erhälst du 6x 0,75 L Flaschen Lillet Aperitiv Blanc.
Kandierte Orangen, Honig, Kiefernharz und exotische Früchte: Diese außergewöhnliche Kombination von Aromen hat Lillet Blanc zu einem echten Klassiker gemacht. Bereits seit 1872 wird dieses Original für seinen ganz besonderen Geschmack und seine hohe Qualität geschätzt.
Die Komposition
Für jeden Lillet Blanc werden die besten weißen Trauben aus den Anbaugebieten von Lillet behutsam miteinander vermählt. Durch die spezielle Auswahl der Rebsorten erhält der Aperitif seine volle, füllige Struktur sowie sein fruchtiges Aroma. Diese Komposition wird anschließend mit dem hauseigenen Mazerat aus Orangen verfeinert. Alle verwendeten Frucht-Mazerate werden vom Kellermeister selbst in Podensac hergestellt. Zusätzlich wird Lillet Blanc seit dem frühen 19. Jahrhundert mit einer Messerspitze Chinin versetzt. Voilà!
So lässt er sich geniessen als Lillet Chérie:
5 cl Lillet Blanc, 10 cl Thomas Henry Cherry Blossom Tonic, Eiswürfel, WeintraubenLillet Blanc in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Thomas Henry Cherry Blossom Tonic hinzufügen und mit halbierten Weintrauben garnieren.
In diesem Sparset sind 6 x 0,75 L Flaschen Uggiano Chianti enthalten.
Die Kombination aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon bringt dunkle Frucht mit ausgeglichenem Körper bei dezentem Holzeinfluss und feinem Tannin hervor. Der Rotwein wurde 6-8 Monate im großen Eichenholzfass gereift.
SERVIERVORSCHLAGHerzhafte Gerichte, Braten, Gegrilltes
Die Basis für diesen begeisternden Whisky ist die eigens angebaute Gerste und das daraus gewonnene Gerstenmalz. Durch 5- und 6-jährige Reifung in edlen Sherryfässern wird ein milder und äußerst eleganter Whisky.
Stamperla Grapefruit Spritz - genieße den Sommer!
In diesem Paket erhälst du:1 x 0,5 Liter Stamperla - Pink Grapefruit Aperitif1 x 0,75 Liter Scavi & Ray - Secco Frizzante6 x 0,2 Liter Goldberg & Sons - Pink Grapefruit Soda
So einfach mixt du dir einen Grapefruit SpritzGrapefruitspalte und Eiswürfel in ein Weinglas geben,3 - 4 cl Stamperla - Pink Grapefruit Aperitif mit3 cl Scavi & Ray - Secco undetwas Goldberg & Sons - Pink Grapefruit Soda auffüllen, umrühren - fertig!Abwandlung: Nach Belieben noch einen Tropfen Angostura - Orange Bitter dazugeben.Bestelle dir jetzt das Bundle versandkostenfrei nach Hause!Infos zum Stamperla - Pink Grapefruit AperitifDie gesunde Powerfrucht Grapefruit ist das ganze Jahr über beliebt. Ihr werden viele positive Eigenschaften nachgesagt. Der Pink Grapefruit Aperitif von Stamperla überzeugt nicht nur durch seine auffallend strahlende Farbe, sondern auch durch die fruchtig-säuerliche Note der Grapefruit.Nice to know
Der Stamperla - Pink Grapefruit Aperitif ist glutenfrei, vegetarisch, sojafrei, ohne Geschmacksverstärker, ohne Palmöl und laktosefrei.Willst du den Stamperla - Pink Grapefruit probieren?Komm donnerstags bis samstags in den Schnapsstodl und probiere einen kleinen Schluck - kostenlos und unverbindlich!
Die Idee hinter der Marke "Stamperla"
Das fränkische Wort "Stamperla" leitet sich von "Stamper" ab: Ein kleines Glas für hochprozentige Getränke.Unter der Hausmarke des Schnapsstodls "Stamperla" werden neben Dauerbrennern, wie der Stamperla - London Dry Gin oder der beliebte Stamperla - Zimtschnecke Sahnelikör auch Einzelfassabfüllungen von Whiskys in limitierter Stückzahl auf den Markt gebracht! Das Team vom Schnapsstodl arbeitet eng mit verschiedenen Brennereien zusammen, um regelmäßig neue und außergewöhnliche Spirituosen unter der eigenen Marke Stamperla zu präsentieren. Nachdem jedes Produkt von unserem Team ausgiebig probiert wurde, wird jede Spirituose von Hand abgefüllt und etikettiert.Bestelle dir jetzt deine Flasche Stamperla versandkostenfrei nach Hause!
Shadows Urban Collection
In diesem Sparset erhälst du je 1 x 0,5 Liter von Shadows Urban Collection Cassis & Lime, Peach & Mandarine und Grapefruit & Mango.
Bewegtes Nachtleben, exotische Drinks und eine hippe Barszene. Bunte Streetart, künstlerische Ateliers und schrille Stadtviertel. Shadows packet dan Großstadt-Flair in ihren Gin. Die Urban Collection bietet dir ausgefallene Aromen in einem urbanen Flaschendesign und liefert dir den Craft-Charakter in jedem Drink.
Mit der SHADOWS Gin Urban Collection hast du die perfekte Auswahl an Gin für deine wilden Cocktail-Kreationen. Aktuell ist die Urban Collection in den Geschmacksrichtungen Cassis & Lime, Peach & Mandarine und Grapefruit & Mango erhältlich. Shadows entwickelt stetig neue Geschmacksrichtungen und erweitern das Sortiment. Also sei gespannt was dich zukünftig erwarten wird!
Die SHADOWS Gin Urban Collection enthält wie die Signature Collection einen Aromahopfen aus der Fränkischen Schweiz als besonderes, regionales Botanical. Er wird mit der traditionellen Kupfer-Brennblase im Small-Batch-Verfahren destilliert und anschließend in liebevoller Handarbeit abgefüllt. Ein echter Manufaktur-Gin.
Gin Tonic - der Klassiker mit unserem Stamperla - London Dry Gin
In diesem Paket erhälst du: 1 x 0,5 Liter Stamperla - London Dry Gin2 x 0,2 Liter Goldberg & Sons - Japanese Yuzu Tonic Water,2 x 0,2 Liter Goldberg & Sons - Tonic Water2 x 0,2 Liter Goldberg & Sons - Mediterranean Tonic WaterSo einfach mixt du dir einen Gin TonicEiswürfel und eine Scheibe Limette in ein Glas geben,3 cl Stamperla - London Dry Gin hinzufügen, mit 8 - 10 cl Tonic Water auffüllen, umrühren - fertig!Wir empfehlen zum Stamperla - London Dry Gin das Goldberg & Sons - Japanese Yuzu Tonic Water. Durch die Zitrusnote des Yuzu Tonics kommt die Limette geschmacklich noch besser durch. Probiere unseren Gin mit den verschiedenen Tonics und entscheide dich für deine Lieblingskombination!Bestelle dir jetzt das Bundle versandkostenfrei nach Hause!
Infos zum Stamperla - London Dry Gin
Unser London Dry Gin wird in Franken produziert und mit feinsten Botanicals wie Wacholder, Pfeffer, Süßholzwurzel, Angelikawurzel, Zimt, Kubebenpfeffer, Koriandersamen, Orange, Zitrone und Limette verfeinert. Dieser Gin wird in einer 0,5 Liter Flasche und 40% Vol. Alkohol abgefüllt. Natürlich nur bei uns zu kaufen und das Beste: er wird dauerhaft im Sortiment bleiben!
Nice to know
Ein Gin, wie er ehrlicher nicht sein könnte. Mit seinen klassischen Aromen überzeugt dieser London Dry Gin nicht nur Kenner, sondern auch die breite Masse. Und das zu einem unschlagbaren Preis!
Willst du den Stamperla - London Dry Gin probieren?
Komm donnerstags bis samstags in den Schnapsstodl und probiere einen kleinen Schluck - kostenlos und unverbindlich!Die Idee hinter der Marke "Stamperla"Das fränkische Wort "Stamperla" leitet sich von "Stamper" ab: Ein kleines Glas für hochprozentige Getränke.Unter der Hausmarke des Schnapsstodls "Stamperla" werden neben den Topsellern, wie der Stamperla - Butterscotch Likör oder der Stamperla - Zimtschnecke Sahnelikör auch Einzelfassabfüllungen von Whiskys in limitierter Stückzahl auf den Markt gebracht!Das Team vom Schnapsstodl arbeitet eng mit verschiedenen Brennereien zusammen, um regelmäßig neue und außergewöhnliche Spirituosen unter der eigenen Marke Stamperla zu präsentieren. Nachdem jedes Produkt von unserem Team ausgiebig probiert wurde, wird jede Spirituose von Hand abgefüllt und etikettiert.
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