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Schottischer Whisky

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A.D. Rattray

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10 Jahre Cask Speyside Limited Edition Single Malt Scotch Whisky
Die Casks of Scotland-Reihe sind schottische Single Malt Whiskys in kleinen Chargen, die den Geist einer Whisky-Region und die Wärme einfangen, die in den Menschen, dem Land und dem von ihnen hergestellten Whisky steckt. Das Sortiment hat für jeden Geschmack und jede Stimmung etwas zu bieten.   

Inhalt: 0.7 Liter (35,70 €* / 1 Liter)

24,99 €* 36,99 €* (32.44% gespart)
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Mossburn

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10 Jahre Fettercairn Vintage Cask Nr 18 Single Malt Scotch Whisky
Das 18. Vintage Casks von Mossburn enthält einen Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Highlands. Dieser Fettercairn Whisky wurde mit 46,0% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 10 Jahre. Der Single Malt Whisky ist Nicht kühlgefiltert.

Inhalt: 0.7 Liter (77,13 €* / 1 Liter)

53,99 €* 59,99 €* (10% gespart)
Lindores Abbey Distillery

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Cask of Lindores Bourbon
Nur in Bourbonfässer gelagert!  Es handelt sich um die erste Whiskyabfüllung aus der Reihe Cask of Lindores, die aus Bourbon Fässern kreiert wurde. Die Anfänge Bereits 1494 wurde an der Stelle gebrannt, an der heute die Lindores Abbey Distillery steht, wahrscheinlich aber schon lange davor. Das Wasser für den Whisky stammt aus einem Bohrloch in der Nähe der Brennerei, damit kann aus dem gleichen Vorrat wie 1494 geschöpft werden. Die Gerste wird in Fife angebaut, gemälzt und dann in einem konventionellen, halblauteren Ton von einer renommierten Brennerei zermahlen. Im Juni 2019 begannen Sie mit der Verwendung des Gerstenstamms Concerto, der auf zwei örtlichen Bauernhöfen angebaut wurde, deren Felder an die Brennerei grenzen und ursprünglich Abteigebiete gewesen wären.

Inhalt: 0.7 Liter (99,99 €* / 1 Liter)

69,99 €*
Deanston

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Kentucky Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky
Seit Oktober 1966 werden am River Teith in einer ehemaligen Baumwollmühle aus dem Jahr 1785 feine Highland-Whiskys produziert. Der Fluss versorgt die Destillerie mit frischem Wasser, dessen Qualität dem Whisky einen einzigartigen Charakter verleiht. Handwerkskunst und Natürlichkeit werden bei der Verarbeitung der Rohstoffe besonders ins Augenmerk gerückt. Für die Produktion der Deanston Whiskys wird ausschließlich regional angebaute Gerste der umliegenden Bauern verwendet. Außerdem produziert Deanston mit seinem eigenen Wasserkraftwerk Strom für den Eigenbedarf aber auch für das öffentliche Stromnetz.

Inhalt: 0.7 Liter (42,84 €* / 1 Liter)

29,99 €*
The Singleton of Dufftown

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12 Jahre Luscious Nectar Single Malt Scotch Whisky (neues Design)
Dieser glatte, natürlich reichhaltige Single Malt Scotch Whisky hat süße, fruchtige Noten und eine anhaltende, angenehme Wärme.

Inhalt: 0.7 Liter (42,84 €* / 1 Liter)

29,99 €*
Hunter Laing

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15 Jahre Laphroaig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Sherry Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
  Eine traditionelle Herstellung für den 15 Jahre Laphroig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish Hunter Laing & Co. Ltd. sind stolz darauf, dieses feine Beispiel der Destillierkunst als besondere Auswahl aus den ältesten Beständen an Whisky anbieten zu können. Es wurde kein Wasser hinzugefügt, um seine Stärke zu reduzieren, denn dafür hat der Angels' Share bereits gesorgt. Es wird kein Karamell zugesetzt, so dass Sie seine reine und natürliche Farbe sehen können. Sie haben sich dafür entschieden, diesen 15 Jahre Laphroig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish  nach alter und traditioneller Art ohne Kältefiltration abzufüllen. Dadurch bleiben alle von der Brennerei bevorzugten Qualitäten erhalten, die sich in der Nase, am Gaumen und im Abgang bemerkbar machen, was sich beim Entfernen des Korkens von selbst versteht.  So kommt der gute Geschmack in den 15 Jahre Laphroig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish Die Grundzutat dieses Single Malt Whiskys  ist Gerstenmalz. Bei dem 15 Jahre Laphroig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Er wurde mit 50,00% Vol. abgefüllt und anschließend für 25 Monate in einem Manzanilla Sherry Fass veredelt, der dem Whisky seine einzigartige Fruchtig und vollmundig Schokoladen Noten vergibt. 

Inhalt: 0.7 Liter (307,13 €* / 1 Liter)

214,99 €*
Sansibar Whisky

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JD´s Choice 23 Jahre Bowmore 1997/2020 Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky
 Dieser besondere Single Malt ist in der JDs Personal Choice Reihe Batch 2 erschienen und auf 135 Flaschen limitiert. 

Inhalt: 0.7 Liter (642,84 €* / 1 Liter)

449,99 €*
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Spirit & Cask Range

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Teaninich 2006 Pomerol Wine Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
Die Spirit & Cask Range ist die Premiummarke des Whisky-Importeurs Whiskymax aus Mainhausen. Hierfür werden alle Fässer persönlich vom Rare Malt Manager ausgesucht und nur die besten Tropfen erscheinen unter dem Label The Single Cask Bottling.   

Inhalt: 0.7 Liter (114,27 €* / 1 Liter)

79,99 €* 89,99 €* (11.11% gespart)
Jura

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10 Jahre Single Malt Scotch Whisky
Ein bemerkenswerter Einfallsreichtum zeichnet die Menschen bei Jura aus. Diese Fähigkeit, umzudenken und Neues zu erfinden, hat zum Erfolg unserer Destillerie und ihrer Mitarbeiter beigetragen. Mit dieser Vision hat sie diesen komplexen Single Malt geschaffen – ein Tribut an die Fähigkeiten des Master Blenders –, der durch die Lagerung in sieben verschiedenen Eichenfässern geprägt wird.

Inhalt: 0.7 Liter (42,84 €* / 1 Liter)

29,99 €*
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Sansibar Whisky

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Tobermory 8 Jahre 2010 Chinese Birds Single Malt Scotch Whisky
Dieser 8-jährige Single Malt aus der Tobermory Brennerei reifte in einem ausgewählten Sherry Cask und wurde vom unabhängigen Abfüller Sansibar Whisky im Batch 1 der "Chinese Birds Label"-Serie in Fassstärke mit 53,7% vol. abgefüllt. Limitiert auf 324 Flaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (115,70 €* / 1 Liter)

80,99 €* 89,99 €* (10% gespart)
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Glen Scotia

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25 Jahre Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Bei der Destillation von Glen Scotia Single Malt Scotch Whisky wird ausschließlich gemälzte Gerste aus dem Osten Schottlands verwendet, was als Small-Batch-Verfahren bekannt ist. Das Ergebnis ist eine feine Auswahl an Single Malt Whiskys, die weltweit eine neue Fangemeinde gewinnen. Bei dem als "Small-Batch-Verfahren" bekannten Prozess wird die gemälzte Gerste zunächst in die Mash Tuns gegeben, wo über einen Zeitraum von 8 Stunden zwei aufeinanderfolgende Wässer hinzugefügt werden. Das erste Wasser wird bei 66 Grad und das zweite bei 72 Grad zugegeben. Die so genannte Würze wird bei 22 Grad in die Washbacks gegeben, wo die Hefe hinzugefügt wird. Die Würze verbleibt über 70 Stunden in den Washbacks, bevor sie für die erste Destillation in die Wash Still gebracht wird. Die erste Stufe der Destillation dauert etwa 9 Stunden. Die Flüssigkeit wird bei ca. 20% ABV aus der Wash Still entnommen. Die zweite Destillation in der Spirits Still beginnt ca. 20 Minuten später, wenn die Vorläufe bei 74% ABV entnommen werden und läuft bis 71% ABV herunter. An diesem Punkt beginnen wir, den reinen Geist abzunehmen. Dies setzt sich den ganzen Weg nach unten fort, bis die Spirituose 63% ABV erreicht. Die durchschnittliche Spirituosenstärke liegt an diesem Punkt bei 69% ABV. Ein wenig Wasser wird hinzugefügt und der Whisky kommt mit 63,5% ABV in die Fässer. Die Fässer werden dann angeliefert und im Dunnage Lagerhaus abgelegt, um durch die Magie des Holzes und das einzigartige Campbeltown Wetter zu reifen.

Inhalt: 0.7 Liter (714,27 €* / 1 Liter)

499,99 €* 539,99 €* (7.41% gespart)
Robert Burns

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Blended Scotch Whisky
Der Robert Burns-Blend ist ein hervorragendes Beispiel für die Kunst des Master Blender und ein Zeugnis für die Qualität der Whiskys, mit denen dieser besondere Dram hergestellt wurde.Mit dem gefeierten Arran Single Malt im Herzen hat diese Mischung einen erfrischend trockenen Charakter mit einem glatten Abgang und den subtilsten Spuren von Torfrauch im Hintergrund. Als herausragendes Beispiel für einen hochwertigen Whisky-Mix ist dies der perfekte Dram, den Sie zu jeder Gelegenheit genießen können, und eine angemessene Hommage an Schottlands größten Dichter.

Inhalt: 0.7 Liter (27,13 €* / 1 Liter)

18,99 €*
Spey

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2009 Single Cask No. 26 Single Malt Scotch Whisky
ACHTUNG DER DECKEL DER UMVERPACKUNG KANN BESCHÄDIGT SEIN! (Siehe Beispiel-Bilder)Ab 1990 wurde SPEY zunächst in Taiwan neu eingeführt, wo er als eine der Top 3 World Whisky Brands anerkannt ist. Im Jahr 2012 wurde sie mit dem Kauf der Speyside Distillery in Großbritannien und Europa eingeführt.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,70 €* / 1 Liter)

59,99 €*
Jura

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Rum Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
Jura Rum Cask Finish Single Malt Scotch Dieser Single Malt Whisky von Jura reifte erst in einem American Ex-Bourbon Barrel und erhielt seine feinen, fruchtigen Noten mit einem Finish in einem Handausgewähltem Rum-Fass. Ein eher seltenes Finish bei Whisky! Mit sanften 40% vol. Alk. ist er mild am Gaumen und birgt daher einen eher leichten Charakter. Perfect Serve Der Jura Rum Cask Finish Single Malt Scotch Whisky kann Pur oder auch für Whisky-Cocktails verwendet werden.

Inhalt: 0.7 Liter (42,84 €* / 1 Liter)

29,99 €*
Lindores Abbey Distillery

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MCDXCIV (1494) "Commemorative First Release" Single Malt Scotch Whisky
Endlich ist der aller erste Whisky der Lindores Abbey Distillery da. Der Lindores Abbey Distillery MCDXCIV (1494) Commemorative First Release ist der erste Whisky nach der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahre 2017.  Wie alles Begann. Bereits 1494 wurde an der Stelle gebrannt, an der heute die Lindores Abbey Distillery steht, wahrscheinlich aber schon lange davor. Im Jahr 2017 begann der Geist wieder aus Kupferstills in der Lindores Abbey Distillery zu fließen, und der erste Single Malt Whisky wurde 2021 auf den Markt gebracht. Die Besitzer lernen so viel wie möglich von den großen schottischen Brennereien, sowohl in der Vergangenheit und Gegenwart und von anderen in der Ferne und freuen sich darauf, einen sehr modernen Ansatz für die Whiskyherstellung in diese antike Stätte zu bringen.

Inhalt: 0.7 Liter (99,99 €* / 1 Liter)

69,99 €*
The Glenturret

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Triple Wood Edition Batch 2 Single Malt Scotch Whisky
Glenturret zählt zu den ältesten, heute noch produzierenden Brennereien in den schottischen Highlands. Produziert wird der Glenturret Triple Wood Edition Batch 2 am traditionsreichen Standort in Crieff, nahe dem Loch Turret, wo sich seit 1775 die kleinste, noch produzierende Destillerie Schottlands befindet. Der Glenturret ist ein leichter heller Whisky, der hier von Hand und mit Herz hergestellt wird. "Triple Wood" bezieht sich auf die Lagerung des Destillats in gebrauchten Fässern. Dieser Whisky reifte in Ex-Bourbonfässern, American Oak Sherry- sowie European Oak Sherryfässern, welche dem Whisky eine augesprochen intensive Eichennote verleihen. Die Glenturret Brennerei besitzt lediglich 2 Brennblasen - eine Grobbrandblase (12.500 l) und eine Feinbrandblase (9.000 l). Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich aus Holz (11,4 t) sowie acht Gärbottiche aus Douglasienholz. Das Wasser für Glenturret kommt aus Loch Turret, während das benötigte Malz aus der Mälzerei der Tamdhu-Destillerie zugekauft wird. Die Brennerei kann nur 340.000 Liter Alkohol jährlich produzieren. 

Inhalt: 0.7 Liter (71,41 €* / 1 Liter)

49,99 €*
Ardnamurchan

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

ADCB/04.22:02 Highland Single Malt Scotch Whisky
Whisky aus den wenstlichen Highlands! Dieser Whisky spiegelt die raue Lage im westlichen Hochland wider, mit Aromen von Austernschalen, Lagerfeuerglut, wachsartiger Orangenschale, Honigwabe, Erdbeeren mit Pfeffer und einem anhaltenden Abgang. Unkühlfiltriert und natürlich gefärbt. Die Zusammensetzung Ardnamurchan Highland Single Malt ADCB 042202 besteht zu 50/50 aus getorftem und nicht getorftem Malz. Die Fasszusammensetzung besteht zu 65 % aus ehemaligen Bourbonfässern aus Kentucky und zu 35 % aus ehemaligen Sherryfässern, aus Jerez.

Inhalt: 0.7 Liter (78,56 €* / 1 Liter)

54,99 €*
Glen Moray

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Elgin Classic Single Malt Scotch
Dieser Single Malt ist im Durchschnitt sieben Jahre in Bourbon Fässern gereift, von denen die meisten erstbefüllt sind. 

Inhalt: 0.7 Liter (31,41 €* / 1 Liter)

21,99 €*
James Eadie

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Trademark X Blended Scotch Whisky
Die Marke "X" wurde bis Ende der 1940er Jahre hergestellt und verschwand dann. Die Marke wurde jedoch von Eadies Ururenkel mit einem Rezept neu auf den Markt gebracht, das 14 der 16 Whiskys enthält, die auf der Originalmarke "X" erscheinen, einschließlich einiger geschlossener Brennereien!

Inhalt: 0.7 Liter (64,27 €* / 1 Liter)

44,99 €*
LongValley Selection

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Glen Moray 12 Jahre First Fill Burgundy Wine Cask Single Malt Scotch Whisky
Ein ganz feiner Tropfen Scotch Whisky mit sehr typischem Weinfass Aroma. Abgefüllt wurde hier das Fass Nr. 2, davon sind 192 Flaschen in Deutschland verfügbar.

Inhalt: 0.7 Liter (138,43 €* / 1 Liter)

96,90 €*
Timorous Beastie

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Highland Blended Malt Scotch Whisky
Das ursprüngliche Timorous Beastie, verewigt in Robert Burns berühmtem schottischen Gedicht "To a Mouse", war eine schüchterne, kleine Feldmaus. In Anlehnung an den Witz des Nationalbarden ist ihr Witz mit Sicherheit nichts für schwache Nerven! Im Inneren gibt es ein Gemisch aus Vanille-, Gerstenmalz-, Baiser-, Honig- und Zitrusaromen, die nur platzen, um entfesselt zu werden ...   Der Timorous Beastie ist vom Namen her schüchtern, aber nicht von Natur aus mit einer Stärke von 46,8% in Flaschen abgefüllt und wird Ihnen ohne Färbung oder Kühlfiltration angeboten. Das Ergebnis ist ein großer, vollmundiger und mundbeschichtender Charakter, der wirklich mürrisch ist.   

Inhalt: 0.7 Liter (54,27 €* / 1 Liter)

37,99 €*
Single Cask Nation

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9 Jahre Blended Malt Cask #417 Scotch Whisky
Für diesen Blended Malt wurden Whiskys verschiedern Distillerien verwendet. 

Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)

94,99 €*
Aberdeen Distillers

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9 Jahre Dailuaine Cask Ref 2019-085 Speyside Single Malt Scotch Whisky
Die Dailuaine Brennerei wurde 1851 von William Mackenzie gegründet. Als er 1865 starb, verpachtete seine Witwe die Brennerei an James Fleming, einen Banker aus Aberlour. Dieser gründete 1879 zusammen mit dem Sohn von William Mackenzie die Firma Mackenzie & Company. 1884 wurde Dailuaine renoviert und erweitert. Zu diesem Zeitpunkt war sie eine der größten Brennereien der Highlands. Charles Chree Doig baute 1889 die erste Pagode Schottlands in Dailuaine. 1891 wurde Dailuaine-Glenlivet Distillery Ltd. gegründet. 1898 wurde diese Firma mit Talisker Distillery Ltd. zur Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd. zusammengefasst. Die Imperial-Brennerei, die Thomas Mackenzie ein Jahr davor gegründet hatte, und eine Grain Brennerei in Aberdeen kamen ebenfalls dazu. 1915 starb Thomas Mackenzie. Ein Jahr später wurde die Company von John Dewar & Sons, John Walker & Sons und James Buchanan & Co. gekauft. 1917 brach ein großes Feuer aus und zerstörte das Pagoden-Dach vollständig. Die Brennerei musste schließen. Drei Jahre später wurde sie wieder eröffnet und 1925 von der Distillers Company Limited (DCL) übernommen. 1960 wurde die Brennerei komplett renoviert. Die Anzahl der Stills wurde von vier auf sechs erhöht. Eine Saladin box ersetzte die Malting floors. Seit 1983 wird das Malz bei fremden Mälzereien gekauft. 1987 wurde Dailuaine von United Distillers (UD) übernommen.

Inhalt: 0.7 Liter (121,41 €* / 1 Liter)

84,99 €*
Riverstown

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7 Jahre Fettercairn Cask 2015-43 Highland Single Malt Scotch Whisky
Limitiert auf 316 Flaschen. Nicht Kühlfiltriert und ohne Farbstoff!

Inhalt: 0.7 Liter (114,27 €* / 1 Liter)

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Herkunft und Geschichte von schottischem Whisky

Der wohl bekannteste Beleg über die erste kommerzielle Herstellung von Scotch ist die Bestellung von 8 Boll Malz durch Bruder John Cor 1494. Das entsprach circa 1,2 Tonnen und war ausreichend für 35 Kisten Whisk.

  • 1644 der „Act of Excis“ von Karl dem ersten besteuerte Whisky erstmal in Schottland
  • 1707 folgte der „Act of Union”, d.h. Schottland wurde von London aus regiert
  • 1746 Clanwesen und die traditionelle Tracht (Schottenrock) wurden verboten
  • 1757 wurde Brennen von Whisky verboten
  • 1760 wurde das Brennen von Whisky wieder erlaubt, aber nur mit Lizenz (einen legalen Brenner standen über 100 illegaler gegenüber
  • 1823 wurde ein neues Gesetz geschaffen, wonach sich die illegalen Brennereien gegen eine Lizenzgebühr legalisieren lassen konnten

Welche Qualitätsstufen gibt es beim Scotch

Blended Whisky sind verschnitte aus Malt- und Grain Whiskys und werden von verschiedenen Brennereien gekauft, gelagert dann vermengt. Sie machen 95% des weltweiten Scotch Marktes aus.

Singe Malt Scotch kommt aus nur einer bestimmten Brennerei und darf nur aus Malt Whiskys bestehen. Er kann auch in Fassstärke abgefüllt werden

Welche Regionen gibt es für Single Malt Whisky in Schottland?

Lowlands: Reifen schneller und sind meist weicher vom Aroma
z.B. Auchentoshan, Clenkinchie und Rosebank.

Highlands: kräftiges ausgeprägtes Aroma
z.B. Dalwhinnie, Glenmorangie, Glengoyne, Aberfeldy und Balblair

Campeltwon: sehr torfig von Seeluft geprägt
z.B. Springbank, Glen Scotia

Speyside: untere Region von den Highlands meistens ausgewogen und süß
z.B. Aberlour, Cardhu und Glenfeddich

Islay: bekannteste Insel, sehr torfiges Meeraroma, Jod und Phenölhaltig
z.B. Ardbeg, Laphroig, Bowmore

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Evan Williams

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Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey 100 Proof
Der zweitmeist verkaufte Kentucky Straight Bourbon Whiskey in den USA stammt aus der Heaven Hill Distillery, ein Familienunternehmen in Kentucky. „Bottled- in-Bond“ ist ein alter Begriff, der 1897 vom amerikanischen Kongress festgelegt worden ist. Der Whisk(e)y muss unter anderem bei mindestens 50 % vol. abgefüllt werden, mindestens vier Jahre in Zolllagern unter staatlicher Aufsicht reifen, aus nur einer Destillations-Saison stammen und von nur einem einzigen Master Distiller hergestellt werden. „Bottled-in-Bond“ Whisk(e)ys unterlagen dadurch schon Ende des 19. Jahrhunderts außergewöhnlich strengen Qualitätsregeln.

Inhalt: 0.7 Liter (35,70 €* / 1 Liter)

24,99 €*