Der legendäre Seemann Knut Hansen ist das Gesicht unseres Gins - ein ehrlicher Typ, der sich von nichts und niemandem auf seiner Reise hat aufhalten lassen, sich die Freiheit nahm, die Orte anzusteuern, die er schon immer sehen wollte und dabei unzählige Abenteuer erlebte.
Ein regionales Produkt herzustellen, bedeutet für uns regionale Zutaten zu verwenden. Neben dem obligatorischen Wacholder werden so beispielsweise Äpfel aus dem Alten Land verarbeitet, Basilikum und Gurke stammen aus einem Hamburger Gewächshaus und produziert wird in Hamburg Lokstedt.
WIR VERFOLGEN GENAU AUS WELCHEM ANBAU DIE EINZELNEN ZUTATEN IN UNSEREM KNUT HANSEN DRY GIN STAMMEN.
Ebenso legen wir großen Wert darauf Botanicals aus unserem feinen Norddeutschland zu verwenden. So stammen die Äpfel beispielsweise aus dem Alten Land südlich der Elbe, den Basilikum sowie auch die Gurken dürfen wir dem familieneigenen Gewächshaus entnehmen und die Rosenblüten stammen vom Ostseedeich.
GIN IST EINE LEIDENSCHAFT FÜRS LEBEN, SINNBILD MEINER FREIHEIT UND INDIVIDUALITÄT. MEIN ABENTEUER, MEIN GIN!
>ZITAT KNUT HANSEN, LEGENDÄRER HAMBURGER SEEMANN<
Die Idee zu KNUT HANSEN entstand an einem typischen Abend in der Hamburger Schanze. Und ohne das fertige Produkt noch den Namen KNUT HANSEN zu kennen, sollte uns der Geist des alten Seemanns doch die ganze Zeit begleiten. Als feststand, dass wir das Abenteuer wagen und uns auf die Reise machen unseren eigenen Gin zu entwickeln, machten wir uns an die Arbeit und investierten sehr viel Herzblut, Liebe und Zeit in unser Projekt. Nach vielen Hochs und Tiefs benötigten wir am Ende ein Jahr und unzählige Versuche, um eine Mixtur zu finden, die zu 100% unserer Vorstellung eines Gins entspricht. Heute sind wir unfassbar stolz KNUT HANSEN DRY GIN unser Eigen nennen zu können und freuen uns auf all die Abenteuer, die noch auf uns warten…