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Dry Gin

32,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (65,98 €* / 1 Liter)
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Produktnummer: LH1053

In der Altonaer Spirituosen Manufaktur wird Gin Sul, der Hamburger Gin, mit viel Liebe und ausgewählten Botanicals destilliert. Doch seine Wurzeln hat er fast 3.000km weiter südlich: an der rauen Costa Vicentina im Südwesten Portugals. 

Produktinformationen "Dry Gin"

Die Schönheit des Einfachen: Wacholderbeeren, Koriander, frische Zitronen aus Portugal, Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und Zistrose (Cistus Ladanifer) sind nur einige der Botanicals, die die Saudade im Gin Sul konservieren. 

SAUDADE - DISTILLED IN HAMBURG.

»Saudades – nur Portugiesen können dieses Gefühl kennen. Weil nur sie dieses Wort besitzen, um es wirklich beim Namen zu nennen.« - Fernando Pessoa

Saudade kann man eigentlich nicht übersetzen. In der Times wurde Saudade gar in die Top-Ten der „unübersetzbaren Wörter der Welt“ gewählt. Wenn man so will, beschreibt der Ausdruck eine Mischung aus Sehnsucht, Wehmut, einer Art Weltschmerz und nostalgischer Melancholie. Kurzum: etwas Unerreichbares, was zugleich schön und traurig ist – zum Beispiel ein Sonnenuntergang am Atlantik.

Einzelfassabfüllung: nein
Gin-Art: New Western Dry Gin
Herkunftsland: Deutschland
Importeur/Inverkehrbringer: Vicentina GmbH & Co. KG, Bahrenfelder Stendamm 2, D-22761 Hamburg (Germany)
Unabhängiger Abfüller: nein
mit Farbstoff: nein
Alkoholgehalt: 43,00%

Über „Gin Sul“

Aus einer der kleinsten Distillerien Deutschlands durch das grosse Tor zur Welt: Die Altonaer Spirituosen Manufaktur. 

UNSERE DESTILLIERANLAGE.

Nur 100 Liter fasst die kupferne Brennblase unsere Destillieranlage aus dem Haus Arnold Holstein aus Markdorf am Bodensee. Das ist verglichen mit der Industrie eine eher "homöopathische" Füllmenge. Wir destillieren bewusst sehr langsam und in kleinen Durchgängen, um den Aromen Platz zur Entfaltung zu bieten. Auf ihrem Weg in das Geistrohr müssen sich alle Alkoholdämpfe durch den sog. Anisateur kämpfen, einen Geistkorb, der bspw. bei der Destillation unseres Gins mit frischen Zitronenschalen, Rosmarinzweigen und Rosenblättern befüllt wird.

LAGE

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur wurde 2013 gegründet. Zwischen Phoenix-Hof, Fabrik und dem Thalia-Theater in der Gaußstraße liegt Hamburgs kleine Gin-Manufaktur – versteckt auf einem Hinterhof zwischen alten Jaguars, MGs und VW-Käfern. In den zwanziger Jahren wurden hier Kohlen (daher auch der Name Kohlentwiete), nach dem Krieg dann Gurken und Flaschen gelagert, bis es irgendwann eine Tischlerei wurde. Heute beherbergen die Räume unsere kleine Destillerie.


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