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8 Jahre Solera Rum

25,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (51,98 €* / 1 Liter)
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Produktnummer: LH1209

Ein sehr ausgewogener Rum mit viel Charakter. In der Mischung mit anderen Getränken behält er sein Eichearoma und seinen fruchtigen Duft mit großer Beständigkeit. Durch seine Vielseitigkeit ist er pur oder gemixt immer ein Genuss.

Produktinformationen "8 Jahre Solera Rum"

"In den Fässern unserer Manufaktur lagert Rum, der wohl mit zu den Besten der Welt gehört. Nach den Originalrezepten meiner Familie, die seit der Mitte des 19ten Jahrhunderts in Cuba zusammengestellt und laufend verfeinert wurden, hebt sich DOS RON in Geschmack und Aroma von anderen Rumsorten ab. Von meinem Vater Don Colina wurde ich in die traditionelle Herstellung von Rum im Solera-Verfahren eingeweiht. Dabei entsteht die Vollkommenheit des Rums durch eine lange Reifung im Eichenfass. Diese Tradition setze ich in der nächsten Generation als kubanischer Ronero fort.

Ich widme diesen Rum meinem Vater und Ihrem geschätzten Gaumen." - Don Carlos

Nase:
angenehme Solera-Note, Vanille, Kokosnuss und Trockenobst, leichter Anklang von Zuckerrohr
Geschmack:
delikat, weich, mit Nachklang von feinen Edelhölzern und Harz
Alter: 8 Jahre
Einzelfassabfüllung: nein
Fassstärke: nein
Grund-Fasstyp: Eichenholz-Fass
Herkunftsland: Dominikanische Republik
Importeur/Inverkehrbringer: DOS RON GmbH Dürenerstrasse 152 50931 Köln
Rauchig (peated): Nein
Rum-Art: Agricole (Zuckerrohrsaft)
Rum-Qualität: Solera Rum
Unabhängiger Abfüller: nein
mit Farbstoff: nein
Alkoholgehalt: 40,00%

Über „Dos Ron“

Dos Ron – Die Geschichte einer kubanischen Familie

Eine staubige Landstraße in der kubanischen Zentralprovinz Santa Clara zu Beginn des 20. Jahrhunderts: Soweit das Auge blicken kann erstrecken sich riesige Zuckerrohrplantagen. Die rauchenden Schlote einer Zuckerfabrik künden von einer landwirtschaftlichen Revolution. Bislang wurde die Rohrzucker-Maische, die bei der Zuckerproduktion anfällt, als billiges Tierfutter verwendet. Dass diese süßliche Pampe jedoch auch als Rohstoff für die Gewinnung von Rum verwendet werden kann, nutzt Don Colina, Großvater von Carlos Morfa, in der nahe gelegenen Fabrik zur Produktion von Alkohol.

Sein Sohn, der nächste Don Colina, beabsichtigt den Familien-produzierten Rum, der zunächst an führende, kubanische Rum-Erzeuger abgegeben wird, unter eingener Marke zu vertreiben. Jedoch bleibt die eigene Rum-Marke ein Traum. Ab Januar 1959 unterbindet die kommunistische Revolution die unternehmerischen Möglichkeiten der Familie Colina/Morfa. Grund- und Fabrikbesitzer werden enteignet, Privateigentum wird verstaatlicht.

Heute führt Carlos die Pioniertradition seiner Familie zu neuer Blüte. Der Urenkel des ersten Don Colina ist in Kuba aufgewachsen, wo er von seinem Vater die traditionelle Rum-Herstellung im Solera-Verfahren erlernte. Zu Beginn der achtziger Jahre kam Carlos nach Europa. Heute lebt er mit seiner deutschen Frau in Köln. Das Rad der Geschichte kann und will er nicht zurück drehen. Doch er lässt sich nicht davon abhalten, die Produzenten- und Macher-Seele der Colinas wieder zu beleben. Der eigene Rum „Dos Ron“, der den Scherenschnitt von Vater und Sohn Colina/Morfa im Wappen trägt, ist mehr als ein Neustart. Es ist die Verwirklichung des alten Traumes seiner Familie mit dem er ein Stück Heimat in die edle, schwarze Flasche des Dos Ron bringt.


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