Inicio Tequila ist ein glatter Premium-Tequila, handgefertigt aus 100% reiner Agave Azul. Pur bei Zimmertemperatur und in einem Glas in welchem sich die Aromen gut entfalten können.
Für „Tequila 100% Agave Azul“ darf ausschliesslich die Blaue Agave verwendet werden.
Nach 7-12 Jahren Wachstumszeit für die Blauen Agaven, werden diese von Hand geerntet. Die Blätter werden abgeschnitten und nur das Agavenherz (ca. 50 kg/Stk.) wird aufgrund seiner hohen Eigensüsse, verwendet. Die handverlesenen Agavenherzen werden dann in einem alten Steinofen 3 Tage lang mit Wasserdampf gegart. So intensiviert sich die natürliche Süsse und das fruchtige Aroma. Danach werden die Agavenherzen entsaftet. Die- ser Saft wird circa 3 Tage lang fermentiert und danach in zwei Durchgängen nach dem Cognacverfahren destilliert und unmittelbar danach in Flaschen abgefüllt.
Geschmack:
Leicht süss mit einem exquisiten fruchtigen Aroma der Blauen Agave.
Abgang:
Der Abgang im Mund ist fein und sanft. Unverfälschter Geschmack der Blauen Agave.
Destillation:
2-Fach
Herkunftsland:
Mexiko
Importeur/Inverkehrbringer:
Riluso GmbH, Ferggerweg 8, 9445 Rebstein, Schweiz
Spirituosen-Art:
Tequila
Spirituosen-Qualität:
Spirituose
Unabhängiger Abfüller:
nein
Zuckerzusatz:
nein
mit Farbstoff:
nein
Alkoholgehalt:
40,00%
Über „Inicio“
Die Familie Partida Hermosillo produziert Tequila bereits in dritter Generation in einem kleinen Dorf nahe der Ortschaft „Tequila“ im Bundesstaat Jalisco in Mexiko, u. a. auch den INICIO Tequila mit sehr viel Geduld und Leidenschaft nach traditioneller Methode.
Nach 7 bis 12 Jahren Wachstumszeit für die Blauen Agaven werden diese von Hand geerntet. Nach der Entfernung der Blätter verwendet man nur das Agavenherz (ca. 50 kg/Stück) aufgrund seiner hohen Eigensüße. Die handverlesenen Agavenherzen werden dann in einem alten Steinofen 3 Tage lang mit Wasserdampf gegart. So intensivieren sich die natürliche Süße und das fruchtige Aroma. Danach werden die Agavenherzen entsaftet. Nun erfolgt eine 3 Tage lange Fermentation und eine zweifache Destillation nach dem Cognacverfahren bevor der Tequila in Flaschen abgefüllt wird. Um eine exquisite Premium-Qualität zu garantieren, werden 100 % Blaue Agaven verwendet. Auf weitere Zusätze wird verzichtet.
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