Deutscher Whisky

St. Kilian Distillers - Signature Edition Two Single Malt Whisky

Artikel-Nr.: LH12476
  • St. Kilian Signature Edition Two Single Malt Whisky
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    Deutscher Whisky

    St. Kilian Distillers - Signature Edition Two Single Malt Whisky

    Artikel-Nr.: LH12476
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    Inhalt: 0.5 Liter (83,80 € * / 1 Liter)

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    Frisch, fruchtig, charakterstark: „Two“ ist der zweite Single Malt Whisky aus der Signature Edition. Vollständig gereift in ehemaligen Amarone-Rotweinfässern aus Italien – für eine komplexe Balance aus intensiver Frucht und feiner Würze.

    Nase: Weißer Pfirsich, reife Himbeeren und cremiges Erdbeer-Biskuit spielen zusammen mit einer feinen Malznote und einem Hauch frischer Minze

    Geschmack: Auf süße Sahnebonbons und fruchtiges Beerendessert folgt ein würziges Intermezzo mit Anklängen von Getreide, Kakao und aromatischer Eiche

    Abgang: Ein langer Abgang mit feiner Eiche, Karamell- und Fruchtnoten

    Der „Two“ ist ein fruchtig-frischer Whisky voller Temperament. Sein außergewöhnliches Aroma... mehr
    Produktinformationen "Signature Edition Two Single Malt Whisky"

    Nase: Weißer Pfirsich, reife Himbeeren und cremiges Erdbeer-Biskuit spielen zusammen mit einer feinen Malznote und einem Hauch frischer Minze

    Geschmack: Auf süße Sahnebonbons und fruchtiges Beerendessert folgt ein würziges Intermezzo mit Anklängen von Getreide, Kakao und aromatischer Eiche

    Abgang: Ein langer Abgang mit feiner Eiche, Karamell- und Fruchtnoten

    Der „Two“ ist ein fruchtig-frischer Whisky voller Temperament. Sein außergewöhnliches Aroma entsteht durch die Vollreifung in Amarone-Fässern. Was diese Weinsorte so besonders macht? Nach der Lese trocknen die Trauben mehrere Monate lang, verlieren bis zur Hälfte ihres Gewichtes und entwickeln eine hohe Zucker- und Geschmackskonzentration. Dadurch zählt Amarone zu den begehrtesten Weinen Italiens – und verleiht diesem Single Malt Whisky seine cremig-intensiven Fruchtnoten.

    Die auf 6.600 Flaschen limitierte Abfüllung zeigt, wie kreative Experimentierfreude und Erfahrung bei St. Kilian Hand in Hand gehen – vom Malz bis zur Fassauswahl. Für den harmonischen Geschmack sorgen nicht nur drei unterschiedlichen Größen von Amarone-Rotweinfässern, sondern auch eine besondere „Mashbill“ (Maischerezeptur). Unseren „Two“ destillierten wir aus vier verschiedene Gerstenmalzsorten: Pilsner Malz, Münchner Malz, Caramünch sowie Melanoidinmalz.

     


    Über St. Kilian Distillers

    Whisky aus Deutschland: Zwei Whisky-Kenner, eine Idee. Ein 760-Seelen-Dorf - Deutschlands Größte Whisky-Destillerie.

     

    So entstand die St. Kilian Destillerie: 

     

    Mit Mut, Leidenschaft, viel Geduld und in diesem Fall einer guten Freundschaft zwischen St. Kilian-Gründer Andreas Tümmler und dem irischen Master Distiller David F. Hynes. Zuhause ist St. Kilian im Dorf Rüdenau, am Rande des Odenwalds, denn dort stand 2011 zwischen grünen Tannen und Wiesen eine ehemalige Textilfabrik zum Verkauf - bestens geeignet für eine Destillerie. Das Fabrikgeländer wurde zum Destillerie-Wunderwerk in viereinhalb Jahren umgebaut. Das Herzstück der St. Kilian Destillerie sind die 6.000-Liter-Brennblasen, die von Forsyths Pot Stills echt schottisch, echt Kupfer und aus echter Handarbeit gefertigt wurden. Der erste St. Kilian Whisky wurde am St. Patrick’s Day 2016 abgefüllt. 

    Alter: 3 Jahre
    Kältefiltriert: Nein
    Whisky/Whiskey-Art: Single Malt
    Grund-Fasstyp: Ex-Amarone-Fass
    Scotch: Nein
    Destillation: 2-Fach
    Brennblase: Pot Still
    Rauchig (peated): Nein
    Fassgröße: Barrique/Bordeaux (ca.225Liter), Octave (ca.50Liter), Puncheon (ca.290-380Liter)
    Einzelfassabfüllung: nein
    mit Farbstoff: nein
    Unabhängiger Abfüller: nein
    Fassstärke: nein
    Herkunftsland: Deutschland
    Importeur/Inverkehrbringer: St. Kilian Distillers GmbH Hauptstraße 1-5 63924 Rüdenau Deutschland
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