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Deutscher Whisky

Elch Whisky
Torf vom Dorf (Auflage 11)
Woher kommt der Elch Whisky In der Brennerei in Thuisbrunn entsteht unter der Führung des vielfach ausgezeichneten Braumeisters und Edelbrandsomeliers Georg Kugler ein fränkischer Single Malt Whisky aus besten Zutaten. Charakteristisch für diesen Whisky sind die rauchigen Aromen, die sich durch das extra für die Brennerei hergestellte Malz entfaltet Deutscher Torf für den Torf vom Dorf (Auflage 11) Erstmals wurde Malz mit deutschem Torf (ppm 32) geräuchert, um eine einzigartige Whisky-Spezialität zu erschaffen. In der Brennerei wird dieses Malz zu Würze verarbeitet, 7 Tage vergoren und anschließend in der Verschlussbrennerei schonend gebrannt. Das entstandene Destillat wird auf 50,2 % Alkohol verdünnt, in Bourbon-, Sherry- und Akazienfässer gefüllt und mindestens 3 Jahre gelagert.

Inhalt: 0.7 Liter (92,84 €* / 1 Liter)

64,99 €*
Slyrs
Mountain Edition Single Malt Whisky
Diese SLYRS Edition ist eine begehrte Spirituose für alle Sammler und Liebhaber des feinen Single Malt. Um zu vollem Aroma zu reifen werden je 50 Fässer des Malt Whisky Jahrgangs mit dem Skilift auf 1501 Meter Höhe befördert. Hier befindet sich das SLYRS Malt Whisky Berglager, eine Lagerstätte für die SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition. Die Edition lebt von dem kräftigen Aroma, das durch den ständigen Wechsel der Temperaturen auf dem Berg entsteht. Ein Single Malt, der bis zu 60 Grad Temperaturunterschieden trotzt und unter diesen Konditionen 5 Jahre lang zu vollem Aroma reifen kann, ist ein absolutes Unikat.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*
Slyrs
Bavarian Rye Whisky
Zahlreiche Versuche, Verkostungen und Analysen später war unsere Bavarian RYE Mashbill so weit, um erstmals im Pot-Still Verfahren destilliert zu werden. Philip Zollner und sein Team haben etliche Nachtschichten damit verbracht, diesen Whisky zu perfektionieren. Doch nach Fertigstellung der ersten Batches musste das Destillat erstmal 3 Jahre in Crocodile Toasted Oak Fässern reifen, um unseren RYE zu vollenden. Das Warten hat sich gelohnt: der neue SLYRS Bavarian RYE ist somit ein fester Bestandteil des SLYRS Clans. Wir lieben unseren SLYRS Bavarian RYE Whisky und möchten jede Flasche zu einem kleinen Meisterwerk machen. Wie ist der Geschmacks des neuen Rye Whisky?  In den Geschmack unseres neuen RYE fließen vielfältige Noten und Aromen ein. Das “Bayerische Urkorn” Roggen verleiht dem Whisky einen besonders milden Geschmack. Das süßliche Roggenmalz gibt ihm seine Hauptnote und wird durch ein angenehmes Gersten- und Weizenbouquet verfeinert. Es dominieren fruchtige Töne, die durch einen Hauch von Zimt unterstrichen werden. Das Gesamtergebnis ist frisch, aber dennoch anspruchsvoll und eine wahre Entdeckung für alle Whisky-Liebhaber. Wer seinen Whisky im Cocktail, auf Eis oder in einem Tumbler genießen möchte, wird auch an warmen Sommerabenden in unserem SLYRS Bavarian RYE Whisky den idealen Begleiter finden.  

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*
Slyrs
Single Malt Whisky Rum Cask Finishing
Mit dem SLYRS Whisky Rum müssen Sie sich nicht zwischen karibischen Rum Tönen und dem gerstigen Geschmack des Single Malt entscheiden. Dieser Single Malt Whisky vereint die schönsten Aromen des Single Malt durch Cask Finishing im echten Rum Fass zu einem Bouquet aus sommerlichen Fruchtaromen, holzigem Anklang und dem starken Geschmack bayerischer Gerste. Ein Meisterstück aus deutscher Fertigung. 

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Brigantia
12 Jahre Alt Single Malt Whisky
Der erste 12 Jährige Whisky vom Bodensee! Der 12-jährige Single Malt Whisky reift in Fässern mit verschiedensten Vorbelegungen, dies garantiert einen unverwechselbaren, ausdrucksstarken und außergewöhnlichen Whisky. Abgefüllt präsentiert sich der Whisky kräftig in der Statur, cremig und fruchtig im Grundton, voll geschliffener Finesse und so einladend, wie der See selbst.

Inhalt: 0.7 Liter (185,70 €* / 1 Liter)

129,99 €*
Slyrs
Single Malt Whisky Marsala Cask Finishing
Dieser Single Malt ist eine feine Spezialität für Genießer. Whisky Marsala wird aus feinster bayrischer Gerste angesetzt und mit reinem Quellwasser aufgegossen. Nach aromaschonend langsamer Destillation zieht der Single Malt für 3 Jahre in Eichenholzfässer um. Zum Whisky Marsala wird der edle Tropfen, nachdem er in die Marsala Superiore DOC Fässer aus Sizilien umgelagert wird. Hier nimmt er fruchtige Aromen auf und wird zu einem mediterranen Traum. SLYRS Whisky Marsala ist ein Genuss für Sammler und Liebhaber.

Inhalt: 0.35 Liter (114,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Slyrs
Amontillado Cask Finish Single Malt Whisky
Die nächste Fassreifung, der Slyrs Amontillado Cask Finish Single Malt Whisky! Nach der 2,5-jährigen Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, erhält der SLYRS Single Malt Whisky für weitere 4 Jahre sein Finish in original Amontillado-Fässern. Für unseren SLYRS Single Malt Whisky Amontillado Cask Finish verwenden wir wertvolle, bis zu 50 Jahre alte Fässer von der berühmten Bodegas Tradición in Jerez, Spanien.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*
SinGold
Whisky Likör
Aus einem Single-Malt, verfeinert mit Honig, besticht dieser Whisky-Likör mit seinem mild-süßem Geschmack.

38,99 €*
Senft
Whisky Fasstärke 2012/2016
Die Fassstärke wird unverdünnt direkt vom Fass abgefüllt, daher kommt die Stärke und der hohe Alkoholgehalt. 

Inhalt: 0.7 Liter (82,86 €* / 1 Liter)

58,00 €*
Finch
Rye Edition Limitierte Abfüllung Schwäbischer Hochland Whisky
Sämtliche Zutaten für die Produkte der finch Destillerie stammen aus eigenem Anbau und so entsteht ein Vom Feld ins Glas-Whisky, der geprägt ist von handwerklicher Kompetenz im gesamten Herstellungsprozess sowie der Leidenschaft für Qualität und das Außergewöhnliche. Dies zeigt sich unter anderem auch in der Verwendung ausgefallener Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Roggen für die Whiskyproduktion. Die Brennblase wurde eigens für die finch Destillerie konzipiert und ist eine der größten Pot Stills in Deutschland. Nach der Destillation reift der Whisky über einen für deutsche Verhältnisse sehr langen Zeitraum von teilweise 10 Jahren und mehr in hochwertigen Eichenfässern. Die Fineselection umfasst mit Classic, Single Malt und dem Whisky-Honiglikör die Einstiegsqualitäten. Bei der Distillerschoice handelt es sich um anspruchsvollere, besondere Whiskys, zu welcher der Barrique R, der Single Malt Smoky und der Single Malt Sherry zählen. Die Caskstrength-Serie umfasst die in Fassstärke gefüllten Whiskys Emmer Edition 2 und den Barrel Proof 19, die intensiv und zugleich weich im Geschmack sind. Als Hommage an die Getreideanbau-Kompetenz verstehen sich die Specialgrain-Abfüllungen als Corn, Rye und Dinkel Port Edition. Zur Privateedition gehören die limitierten Raritäten und Einzelfassabfüllungen aus der Schatzkammer des Master Distillers, die sich als Single Malt Madeira Cask und Single Cask 10 Years präsentieren.  

Inhalt: 0.5 Liter (99,98 €* / 1 Liter)

49,99 €*
Finch
Corn Edition Limitierte Abfüllung Schwäbischer Hochland Whisky
Sämtliche Zutaten für die Produkte der finch Destillerie stammen aus eigenem Anbau und so entsteht ein Vom Feld ins Glas-Whisky, der geprägt ist von handwerklicher Kompetenz im gesamten Herstellungsprozess sowie der Leidenschaft für Qualität und das Außergewöhnliche. Dies zeigt sich unter anderem auch in der Verwendung ausgefallener Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Roggen für die Whiskyproduktion. Die Brennblase wurde eigens für die finch Destillerie konzipiert und ist eine der größten Pot Stills in Deutschland. Nach der Destillation reift der Whisky über einen für deutsche Verhältnisse sehr langen Zeitraum von teilweise 10 Jahren und mehr in hochwertigen Eichenfässern. Die Fineselection umfasst mit Classic, Single Malt und dem Whisky-Honiglikör die Einstiegsqualitäten. Bei der Distillerschoice handelt es sich um anspruchsvollere, besondere Whiskys, zu welcher der Barrique R, der Single Malt Smoky und der Single Malt Sherry zählen. Die Caskstrength-Serie umfasst die in Fassstärke gefüllten Whiskys Emmer Edition 2 und den Barrel Proof 19, die intensiv und zugleich weich im Geschmack sind. Als Hommage an die Getreideanbau-Kompetenz verstehen sich die Specialgrain-Abfüllungen als Corn, Rye und Dinkel Port Edition. Zur Privateedition gehören die limitierten Raritäten und Einzelfassabfüllungen aus der Schatzkammer des Master Distillers, die sich als Single Malt Madeira Cask und Single Cask 10 Years präsentieren.

Inhalt: 0.5 Liter (99,98 €* / 1 Liter)

49,99 €*
St. Kilian Distillers
Bud Spencer The Legend Blended Malt Whisky Mild
Vier Fäuste für ein Hallejula !  In seinen Filmen kämpft Held Bud Spencer rund um die Welt für Recht und Gerechtigkeit. Furchtlos und unkonventionell legt er sämtliche Halunken und Verbrecher lahm. Er trinkt dann gerne mal einen Whisky oder zwei. Wir finden, das hat er sich verdient.Bei St. Kilian Distillers kreieren sie absolute Premium Whiskys für ein globales Publikum. Für den „Bud Spencer – The Legend Mild“ haben sie edle Bourbon- Fässer aus den USA mit italienischen Amarone Rotwein-Fassnoten kombiniert. Selbstverständlich in bewährter St. Kilian „Made in Germany“ Spitzenqualität. DEUTSCHLANDS GRÖSSTER WHISKY DESTILLERIE ST. KILIAN Dass Premium Whisky nicht zwangsläufig aus Schottland, Irland oder Japan kommen muss, hat St. Kilian Distillers aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main in den letzten Jahren regelmäßig unter Beweis gestellt. Inzwischen sind es zahlreiche Goldmedaillen, die St. Kilian bei den renommiertesten Whiskywettbewerben rund um den Globus verliehen wurden

Inhalt: 0.7 Liter (57,13 €* / 1 Liter)

39,99 €*
Slyrs
Malt Whisky
Slyrs Malt Whisky, der anfang einer neuen Ära Genau das haben die Destillateure mit dem neuen Premium MALT Whisky erneut bewiesen. Durch die Verwendung bester Zutaten und der Liebe zum Handwerk prägt der SLYRS MALT Whisky eine neue Ära. Das dynamisches Destillateur Team hat viel Zeit damit verbracht, diesen ganz besonderen Whisky bis zur Perfektion zu vollenden.  

Inhalt: 0.7 Liter (49,99 €* / 1 Liter)

34,99 €*
%
Feller
Augustus Single Grain Whisky Corado Port Cask
Für diesen Single Grain Whisky verwenden wir ausschließlich Weizen aus eigenem Anbau. Mit samtweichem Wasser aus der Iller Quelle und unter großer Sorgfalt entsteht ein intensives Geschmacks-Erlebnis der besonderen Art.

Inhalt: 0.5 Liter (69,98 €* / 1 Liter)

34,99 €* 39,90 €* (12.31% gespart)
%
Feller
Augustus Single Grain Whisky
Für den Single Grain Whisky verwenden wir ausschließlich Weizen aus eigenem Anbau. Mit samtweichem Wasser und unter großer Sorgfalt entsteht ein intensives Geschmacks-Erlebnis der besonderen Art. Einer der ganz wenigen 6-fach gebrannten Whiskys, von dem nur das Herzstück – das Kostbarste – zur Abfüllung kommt. 6 Jahre lang reift der Whisky im Bourbonfass.

Inhalt: 0.5 Liter (59,98 €* / 1 Liter)

29,99 €* 34,90 €* (14.07% gespart)
Slyrs
Rotwand Mountain Edition Single Malt Whisky
Achtung: Hierbei handelt es sich um eine Vorbestellung – Das Produkt wird vorrausichtlich in KW 20 verfügbar sein. SLYRS hoch hinaus Dieses Jahr ist die Rotwand der Namensgeber der SLYRS Mountain Edition. Mit einer Höhe von 1884 m ist sie der höchste Gipfel im Spitzingseegebiet und ein Nachbarberg unseres Höhenlagers auf dem Stümpfling. In 1501 m Höhe reift dieser Slyrs Whisky in reinster Bergluft, bei extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad und spiegelt mit 50,0% vol. die volle Kraft des Berges wider. Limitiert ist die SLYRS Single Malt Whisky Rotwand Mountain Sonderedition auf 1884 Flaschen – 1 Flasche pro Höhenmeter.

Inhalt: 0.7 Liter (171,41 €* / 1 Liter)

119,99 €*
Senft
Whisky 2013/2018
Dieser Whisky ist eine echte Wundertüte: Goldige Bernsteinfarben, schöner voller Körper, mit einer runden Fruchtigkeit und einem Anteil rauchiger Torfigkeit. 

Inhalt: 0.7 Liter (61,43 €* / 1 Liter)

43,00 €*
Schraml
Stonewood Dra Bavarian Single Malt Whisky 3 Jahre
Der elagante Bayer, Schraml Stonewood Dra Bavarian Single Malt Whisky Der Single Malt Whisky Stonewood Drà ist unser dritter Whisky. Daher kommt sein Name – und natürlich vom Steinwald, der urwüchsigen Mittelgebirgswelt, aus der er stammt.

Inhalt: 0.7 Liter (78,56 €* / 1 Liter)

54,99 €*
Finch
Dinkel Port Schwäbischer Hochland Whisky
Einen Whisky aus Dinkel herzustellen ist schon etwas Besonderes. Durch die zugehörige Landwirtschaft und den vielfältigen Getreideanbau bei der finch® Whiskydestillerie wird dies möglich.

Inhalt: 0.5 Liter (89,98 €* / 1 Liter)

44,99 €*
Slyrs
Single Malt Whisky Port Cask Finishing
Mit SLYRS Whisky Portwein entscheiden Sie sich für ein Produkt, das bei jedem Schluck erneut zu überraschen und begeistern weiß. Der Single Malt reift zunächst zu einem vollen Single Malt aus frischer, reifer Gerste heran. Zum wahren Genuss wird er jedoch durch die anschließende Lagerung im Portwein-Fass. Portugiesischer Portwein ist weltweit bekannt für seine stark fruchtige Note. Erleben Sie diesen frisch sommerlichen Genuss nun auch im SLYRS Whisky Portwein.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Senft
Whisky Fasstärke 2013/2017
Die Fassstärke wird unverdünnt direkt vom Fass abgefüllt, daher kommt die Stärke und der hohe Alkoholgehalt. 

Inhalt: 0.35 Liter (91,43 €* / 1 Liter)

32,00 €*
Finch
7 Jahre Distillers Choice Limited Smoky Single Malt Schwäbischer Hochland Whisky
Sämtliche Zutaten für die Produkte der finch Destillerie stammen aus eigenem Anbau und so entsteht ein Vom Feld ins Glas-Whisky, der geprägt ist von handwerklicher Kompetenz im gesamten Herstellungsprozess sowie der Leidenschaft für Qualität und das Außergewöhnliche. Dies zeigt sich unter anderem auch in der Verwendung ausgefallener Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Roggen für die Whiskyproduktion. Die Brennblase wurde eigens für die finch Destillerie konzipiert und ist eine der größten Pot Stills in Deutschland. Nach der Destillation reift der Whisky über einen für deutsche Verhältnisse sehr langen Zeitraum von teilweise 10 Jahren und mehr in hochwertigen Eichenfässern. Die Fineselection umfasst mit Classic, Single Malt und dem Whisky-Honiglikör die Einstiegsqualitäten. Bei der Distillerschoice handelt es sich um anspruchsvollere, besondere Whiskys, zu welcher der Barrique R, der Single Malt Smoky und der Single Malt Sherry zählen. Die Caskstrength-Serie umfasst die in Fassstärke gefüllten Whiskys Emmer Edition 2 und den Barrel Proof 19, die intensiv und zugleich weich im Geschmack sind. Als Hommage an die Getreideanbau-Kompetenz verstehen sich die Specialgrain-Abfüllungen als Corn, Rye und Dinkel Port Edition. Zur Privateedition gehören die limitierten Raritäten und Einzelfassabfüllungen aus der Schatzkammer des Master Distillers, die sich als Single Malt Madeira Cask und Single Cask 10 Years präsentieren.

Inhalt: 0.5 Liter (99,98 €* / 1 Liter)

49,99 €*
Rothaus
Black Forest Single Malt Whisky
Dieser Single Malt Whisky wurde in der Badischen Staatsbrauerei Rothaus aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothaus-Brauwasser gemaischt.

Inhalt: 0.7 Liter (99,99 €* / 1 Liter)

69,99 €*
Elch Whisky
Fass Nr. 187 Aprikosen Brandy Finish
Die neue Einzellfassabfüllung von Elch Whisky!  Dieser Whisky ist die neue Einzelfassabfüllung von Elch Whisky und ist limitiert 412 Flaschen. Wie immer bei Elch Whisky wurde das Malz über deutschem Torf geräuchert und kann in der Flasche jetzt 34 ppm vorweisen. Wo wird dieser Elch Whisky gelagert?  Dieser besondere Whisky  hat zuerst eine Reifung im Fass Nr. 50 Bourbon und Nr. 66 Sherry Butt genossen bevor er mit einem einjährigem Finish im Aprikosen Brandy Fass fertiggestellt wurde.

Inhalt: 0.5 Liter (119,98 €* / 1 Liter)

59,99 €*

Was macht Deutschen Whisky so besonders

„Racke Rauchzart“ war der erste Whisky in Deutschland, der in den 70er Jahren populär wurde. Bereits davor waren es die Amerikaner Ende der 40er Jahre, die den Whiskys nach Deutschland brachten.

Seitdem hat sich der deutsche Whiskymarkt kontinuierlich weiterentwickelt. Immer mehr Whiskybrennereien sind entstanden, oftmals als Erweiterung bestehender Obstbrennereien. Heutzutage gibt es schätzungsweise 150 Brennereien, die aktiv Whisky brennen. Genauso wie bei schottischem Whisky beträgt die Reifezeit mindestens 3 Jahre. Erst dann darf sich das Ergebnis Whisky nennen.

Einer der bekannteren Whiskys stammt aus dem Hause Slyrs vom Schliersee in Bayern, die ersten mit wettbewerbsfähigen Verkaufsmengen am Markt waren.

Deutscher Whisky im Vergleich zu schottischem Whisky

Ein wesentlicher Unterschied ist die Art der Destillation. Die in Deutschland typischen Obstbrennblasen haben eine längliche Form und im Inneren mehrere Böden. Im Gegensatz dazu ist die schottische Brennblase rund, eine sogenannte Pot Still.

Dadurch entsteht bei der deutschen Brennblase eine Kombination aus Pot Still Destillation und Säulendestillation, die den Whisky fruchtig werden lassen.

Viele deutsche Brennereien haben inzwischen in Pot Still Blasen investiert, um den fruchtigen Geschmack bei einer Säulendestillation entgegenzuwirken. Bestes Beispiel dafür: St. Kilian Destillery aus der Nähe von Rüdenau.

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Der Roggen Masterson's ist ein 100% iger Roggenwhisky, der die Industriestandards für Roggenwhisky bei weitem übertrifft. Ihre Handwerker verarbeiten nur die wohlriechendsten und prallesten Körner von Roggen und reinem Gletscherwasser aus den nördlichen Rocky Mountains in einen sorgfältigen Destillationsprozess, bei dem ein altmodisches Pot Still verwendet wird. Masterson's ist alles Roggen und nur Roggen und entspricht der strengsten Definition von traditionellem Roggenwhisky. Der Roggen wird im grünen pazifischen Nordwesten angebaut, und sie wählen nur Roggen, der die perfekte Kombination aus Gewicht, Fülle und reichem, erdigem Duft aufweist. Diese Schlüsselmerkmale zusammen mit einem sorgfältigen Destillationsprozess verleihen Masterson seinen einzigartig weichen Geschmack.

Inhalt: 0.7 Liter (114,27 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (15,70 €* / 1 Liter)

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