Tobermory wurde 1798 gegründet und ist die einzige Whiskybrennerei auf der Isle of Mull und eine der ältesten kommerziellen Brennereien in Schottland. Hier auf Mull wird Kreativität gefeiert. Dies zeigt sich in den farbenfrohen Häusern von Tobermory, die von der reichen und dramatischen Landschaft der wunderschönen Insel eingerahmt werden. Diese Leidenschaft für Kunst in der Natur spiegelt sich nicht nur in den Hafengewässern wider, sondern auch in den unverwechselbaren Spirituosen, die in der Küstenbrennerei hergestellt werden.
Die Vergangenheit der Brennerei ist so bunt wie die Küste der Stadt. Eine wechselvolle Geschichte, die von Schließungen und finanziellen Schwierigkeiten geprägt ist, hat mehr als einmal ihre Existenz bedroht. Doch mit Kreativität und Engagement hat Tobermory seine Probleme ertragen. Im Jahr 1797 beantragte John Sinclair, ein lokaler Seetanghändler, eine Pacht von 57 Morgen Land auf dem als Ledaig bekannten Gebiet, um Wohnungen und eine Brennerei zu bauen. Der Antrag wurde jedoch abgelehnt und ihm wurde nur die Erlaubnis zum Bau einer Brauerei erteilt. Da er nicht einfach aufgeben konnte, blieb er seinem ursprünglichen Plan treu und ein Jahr später wurde die Ledaig Distillery gegründet. Nachdem die Weltwirtschaftskrise und ein Jahrzehnt des Verbots in den USA über hundert Jahre lang ihre Spuren auf der Insel hinterlassen hatten, sank die Nachfrage nach Whisky, was dazu führte, dass die Brennerei 41 Jahre lang nicht mehr in Betrieb war. Trotz der langen Schließung schien die Hartnäckigkeit seines ursprünglichen Gründers in den Grundfesten der Brennerei zu liegen, und sie nahm 1993 ein neues Leben an, als sie von Burn Stewart Distillers gekauft wurde. Die Brennerei wurde 2013 von Distell gekauft. Nach der letzten Produktionspause für dringend benötigte Wartungs- und Renovierungsarbeiten sind wir stolz darauf, dass die Tobermory Distillery 2019 ihre Türen wieder geöffnet und ihre Stills erneut in Betrieb genommen hat. Unter dem Namen Tobermory Distillery produziert dieser Artisan Hebridean Distiller jetzt Tobermory und Ledaig Single Malts und zum ersten Mal in seiner Geschichte Tobermory Gin.
