Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.
Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.
Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.
Nase:
Mild und angenehm mit floralen Noten.
Geschmack:
Überraschend. Kräftiger, als man durch das Aroma vermuten könnte. Hier kommt eine malzige Süße zum Vorschein, untermalt von etwas Karamell und Eichenholz.
Abgang:
Eher kurz bis mittellang, anhaltend angenehm.
Grund-Fasstyp:
Eichenholz-Fass
Herkunftsland:
Schottland
Importeur/Inverkehrbringer:
Diageo Reeperbahn 1 20359 Hamburg Deutschland
Rauchig (peated):
Nein
Scotch:
Ja
Unabhängiger Abfüller:
nein
Whisky/Whiskey-Art:
Blended
mit Farbstoff:
ja
Alkoholgehalt:
40,00%
Über „Black & White“
Der Black & White Blended Scotch stammt von der James Buchanan & Company Limited und hat seinen Namen offensichtlich von der schwarzen Flasche mit dem weißen Etikett erhalten. Wie man sieht, kein schlechtes Marketing für den Whisky, der zuvor unter der Bezeichnung House of Commons gehandelt wurde. James Buchanan hatte einen Liefervertrag mit dem House of Commons, daher erhielt auch der Scotch diesen Namen. Alle nannten ihn jedoch nur den Whisky in der schwarzen Flasche und dem weißen Label, deshalb wurde er offiziell umbenannt. James Buchanan hat bereits 1884 das Rezept für den Black & White Blended Scotch entwickelt, er gehörte auch zu denjenigen, die Blended Whiskys in England eingeführt und vermarktet haben. Als Blend besteht er aus einer Mischung von verschiedenen Grain und Malt Whiskys. Bekannt wurde er durch James Bond, der diesen Blend in "Moonraker" genießt.
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