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12 Jahre Fine Oak Trible Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky

65,99 €*

Inhalt: 0.7 Liter (94,27 €* / 1 Liter)
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Produktnummer: LH13192

Das Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old ist Teil des Triple Cask Matured-Sortiments. Eine Reihe von Single Malt Whiskys, die in einer Dreifachfasskombination aus europäischen und amerikanischen Sherry-Eichenfässern und amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern hergestellt werden. Diese komplexe Kombination von Eichenfässern bietet einen außergewöhnlich weichen und delikaten Charakter voller Zitrusfrüchte, Vanille und frischer Eiche.

Produktinformationen "12 Jahre Fine Oak Trible Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky"

Der 12 Jahre alte Macallan Triple Cask Matured wird aus einer Dreifaltigkeit von Spirituosen hergestellt, die einzeln in europäischen Sherry-Eichenfässern, amerikanischen Sherry-Eichenfässern und amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern gereift sind. Einmal gefüllt, bleibt der reifende Geist 12 Jahre lang in denselben Fässern ungestört - danach wird diese komplexe Kombination von Fässern exquisit und fachmännisch miteinander verheiratet, um diesen lebendigen Single Malt zu kreieren.

Fine Oak 12 Years Old  ist der Vorgänger des Triple Cask Matured 12 Years Old, der denselben außergewöhnlich glatten, zarten und dennoch komplexen Charakter mit einem neuen Namen, einer neuen Flasche und einer mutigen neuen Verpackung bietet. 

Der Ruf für das Außergewöhnliche zeichnet sich durch die außergewöhnlichen Eichenfässer aus, für die The Macallan bekannt ist. Die handverlesenen Fässer werden unter dem wachsamen Auge des Holzmeisters bezogen, hergestellt, geröstet und gewürzt und nach den anspruchsvollen Spezifikationen des Whisky Mastery Teams geliefert. Es ist die Eiche, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen und Geschmacksrichtungen dieses Single Malt Whiskys leistet.

Einmal gefüllt, bleibt der reifende Geist für die notwendige Anzahl von Jahren in denselben Fässern ungestört, um seinen bestimmungsgemäßen makallanischen Ausdruck zu verdienen. Es sind diese Eichenfässer, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen und Geschmacksrichtungen leisten, die das Herzstück des Macallan Single Malt bilden.

Triple Cask Matured: Ein außergewöhnlich glattes und delikates Sortiment mit komplexem Charakter, gereift in europäischen und amerikanischen Sherry-Eichenfässern und Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche.

Die Brennerei hat eines der größten Erweiterungsprojekte der Whisky-Geschichte hinter sich gebracht. Mit rund 120 Millionen Pfund Investition wurde ein komplett neuer Gebäudekomplex auf dem Gelände der Brennerei erbaut. Dazu gehört eine eigene Böttcherei, neue Lagerhäuser und ein Besucherzentrum, das seines Gleichen sucht.

Bis zur Eröffnung der neuen Brennerei hat Macallan in zwei verschiedenen Brennerei-Komplexen auf 21 Stills jährlich rund 11 Millionen Liter Alkohol produziert. Die Form der Pot Stills (Brennblasen) von Macallan ist besonders. Diese sind verhältnismäßig klein, der Lynearm der in die Kondesatoren führt abwärts geneigt. Beide Eigenschaften fördern den öligen Charakter und vollen Körper des Brands von Macallan. Die neue Brennerei hält 36 Stills bereit und besitzt eine Produktions-Kapazität von 15 Millionen Litern Alkhohol jährlich. Damit gehört Macallan neben Glenfiddich und Glenlivet zu den „Großen Drei“ der schottischen Brennereien, viele seiner Whiskys zählen zudem zu den exklusivsten „Drams“, die man überhaupt bekommen kann! Ähnlich wie die Brennerei Glenmorangie, legt auch Macallan großen Wert auf die Fassauswahl. Unter der Führung der Edrington’s Group investierte Macallan massiv in die Produktion von Sherryfässern. Es wurden ganze Bodegas im spanischen Jerez aufgekauft, um volle Kontrolle über die Herstellung der Fässer zu haben.

Nase:
Komplex mit einem Hauch von Vanille, Melone und Zitronenschale.
Geschmack:
Mittelmäßig ausgewogen mit Zitronen-Zitrusfrüchten, Vanille und leicht gerösteter Eiche und Muskatnuss.
Abgang:
Verweilen mit Melone, Papaya, frischer Eiche und Eichengewürzen.
Alter: 12 Jahre
Brennblase: Pot Still
Einzelfassabfüllung: nein
Grund-Fasstyp: Eichenholz-Fass, Ex-Bourbon-Fass, Ex-Sherry-Fass
Herkunftsland: Schottland
Importeur/Inverkehrbringer: Macallan Distilleries Ltd. Easter Elchies Craigellachie AB38 9RX/GB
Rauchig (peated): Nein
Scotch: Ja
Unabhängiger Abfüller: nein
Whisky-Region: Speyside
Whisky/Whiskey-Art: Single Malt
mit Farbstoff: nein
Alkoholgehalt: 40,00%

Über „The Macallan“

Die Besessenheit von Qualität ist das Markenzeichen von The Macallan seit seiner Gründung durch Alexander Reid auf einem Plateau über dem Fluss Spey im Nordosten Schottlands. Die Brennerei ist von einem 485 Hektar großen Anwesen umgeben, in dessen Herzen sich das Easter Elchies House befindet.

1824 gegründet.

Der Macallan war einer der ersten Brennereien in Schottland, die eine legale Lizenz erhielten. Seitdem haben sie sich einen Ruf als einer der weltweit führenden Single Malt Whiskys erarbeitet. Die Schaffung von The Macallan stützt sich auf die entscheidenden Einflüsse Spaniens, Nordamerikas und Schottlands - und ihrer jeweiligen natürlichen Rohstoffe, kombiniert mit traditionellen Methoden und Handwerkskunst.

"MAGHELLAN"

Die Macallan-Brennerei wurde von Alexander Reid, einem Gerstenbauern und Schullehrer, gegründet. Der ursprüngliche Name des Gebiets war "Maghellan", abgeleitet vom gallischen Wort "magh", was fruchtbaren Boden bedeutet, und "Ellan", vom Mönch St.Fillan, der eine enge Verbindung mit der Kirche hatte, die auf dem Gelände von The stand Macallan Estate bis 1400. Die Bauern hatten jahrhundertelang auf ihren Speyside-Farmen in der Gegend Whisky hergestellt und in den ruhigeren Wintermonaten ihre überschüssige Gerste verwendet.

DIE SECHS SÄULEN

Der Ruf von The Macallan basiert auf einem Produkt von herausragender Qualität und unverwechselbarem Charakter, das auf einer Reihe von Leitprinzipien beruht. Von Ort zu Prozess, von Menschen und Leidenschaft sind die sechs Säulen die Kulisse für den einzigartigen Geist des Macallan.

DIE MEISTERSCHAFT VON HOLZ UND GEIST

Ihr Ruf für das Außergewöhnliche zeichnet sich durch die außergewöhnlichen Eichenfässer aus, für die The Macallan bekannt ist. Die handverlesenen Fässer werden unter den wachsamen Augen des Macallan Master of Wood bezogen, hergestellt, geröstet und gewürzt. Sie werden nach den anspruchsvollen Spezifikationen des Macallan Whisky Mastery Teams geliefert. Für jeden Ausdruck von The Macallan hängt die Qualität des Whiskys weitgehend von der Qualität der Eichenfässer ab, in denen er gereift ist, sowie von der Qualität unseres aus Wasser, Hefe und Gerste destillierten Spirituosen „New Make“. Mit bis zu 80% des endgültigen Charakters und Geschmacks des Macallan, der von der Fassqualität bestimmt wird, ist das Eichenfass der wichtigste Faktor, um die Qualität und den Stil des Single Malt sicherzustellen und zu liefern.

Durch Farbe charakterisiert

Alle ihre Whiskys beziehen 100% ihrer Farbe aus dem Holz, in dem sie gereift sind. Da Holz ein Naturprodukt ist, ist jeder Baum anders und verleiht dem Whisky während der Reifung unterschiedliche Aromen und Farben. Das Können der Whiskyhersteller stellt sicher, dass die Farbe von Abfüllung zu Abfüllung so gleichmäßig wie möglich ist, indem die Fässer verwaltet und ausgewählt werden, die das für The Macallan Single Malt wesentliche Spektrum an natürlichen Farben bieten.

Der Macallan arbeitet eng mit vollständig integrierten Unternehmen zusammen, die in Spanien „Baum zu fertigen gewürzten Fässern“ führen. Um die Eichen in den Wäldern Nordspaniens zu identifizieren, fällten sie die Bäume, sahen und trockneten die Eichenstangen an der Luft, bevor sie zur weiteren Lufttrocknung nach Süden verschifft wurden, um die Feuchtigkeit noch weiter zu reduzieren. Die Fässer werden dann 18 Monate lang gewürzt, bevor sie nach Schottland reisen, wo sie mit dem Macallan-Geist „New Make“ gefüllt sind.

The Macallan gehört heute zu einer der Topmarken im schottischen Premium-Whisky-Sektor. Auf Auktionen erzielen alte Macallan Flaschen Rekord-Preise im vier- bis fünfstelligen Bereich. Die Luxus-Editionen wie der Macallan M sorgen regelmäßig für Schlagzeilen. Nicht zuletzt durch Werbeaktionen und Product-Placement in diversen Bond-Filmen hat sich Macallan ein Image von Stil und Exklusivität erarbeitet. Der Speyside-Whisky wird daher auch als der „Rolls Royce unter den Malt Whiskys" bezeichnet. Daher ist The Macallan auch in Sammlerkreisen als Wertanlage beliebt.

Die Brennerei wird als DER klassische Speyside-Vertreter gehandelt. Macallan repräsentiert mit seinem eleganten und weichen Charakter das traditionelle Profil der schottischen Speyside-Region. Die Zeiten in denen Macallan ausschließlich in Ex-Sherryfässern reifte sind vorbei, die Whiskys der Brennerei sind aber gefragter denn je. Deshalb hat Macallan auch gerade erst den Bau einer neuen Mega-Brennerei abgeschlossen, um der hohen internationalen Nachfrage gerecht zu werden.


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Steve McCurry ist seit mehr als 30 Jahren eine der bekanntesten Stimmen in der zeitgenössischen Fotografie, mit zahlreichen Zeitschriften- und Buchumschlägen, über einem Dutzend Büchern und unzähligen Ausstellungen auf der ganzen Welt. Er verfolgte die Reise des Macallan-Fasses von seinen Ursprüngen in den Wäldern Amerikas und Europas über die Kooperationen und Bodegas Spaniens bis zur Brennerei in Speyside, Schottland. Dort treffen die Fässer auf ihren neuen Markengeist und werden geduldig gereift, bis sie harmonisch vereint sind, um ein unverwechselbares Single Malt mit einem süßeren, wärmeren Geschmack und Charakter zu schaffen. Double Cask: Die Verbindung des klassischen Macallan-Stils mit der unverwechselbaren Süße der amerikanischen Eiche reifte in der perfekten Balance von handverlesenen Sherry-gewürzten amerikanischen und europäischen Eichenfässern. Die Brennerei hat eines der größten Erweiterungsprojekte der Whisky-Geschichte hinter sich gebracht. Mit rund 120 Millionen Pfund Investition wurde ein komplett neuer Gebäudekomplex auf dem Gelände der Brennerei erbaut. Dazu gehört eine eigene Böttcherei, neue Lagerhäuser und ein Besucherzentrum, das seines Gleichen sucht. Bis zur Eröffnung der neuen Brennerei hat Macallan in zwei verschiedenen Brennerei-Komplexen auf 21 Stills jährlich rund 11 Millionen Liter Alkohol produziert. Die Form der Pot Stills (Brennblasen) von Macallan ist besonders. Diese sind verhältnismäßig klein, der Lynearm der in die Kondesatoren führt abwärts geneigt. Beide Eigenschaften fördern den öligen Charakter und vollen Körper des Brands von Macallan. Die neue Brennerei hält 36 Stills bereit und besitzt eine Produktions-Kapazität von 15 Millionen Litern Alkhohol jährlich. Damit gehört Macallan neben Glenfiddich und Glenlivet zu den „Großen Drei“ der schottischen Brennereien, viele seiner Whiskys zählen zudem zu den exklusivsten „Drams“, die man überhaupt bekommen kann! Ähnlich wie die Brennerei Glenmorangie, legt auch Macallan großen Wert auf die Fassauswahl. Unter der Führung der Edrington’s Group investierte Macallan massiv in die Produktion von Sherryfässern. Es wurden ganze Bodegas im spanischen Jerez aufgekauft, um volle Kontrolle über die Herstellung der Fässer zu haben.

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Der Macallan Sienna ist Teil der Serie 1824, die das Engagement für 100% natürliche Farben veranschaulicht, die in jedem Macallan Single Malt enthalten sind. Die Farbe jedes Ausdrucks wird mit fortschreitender Reichweite und intensiveren Aromen reicher. Jeder Macallan Single Malt Whisky zeugt von der unvergleichlichen Hingabe für die vollkommene Kombination aus Holz und Destillaten, für die The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist. Es handelt sich dabei um einen Ausdruck des dauerhaften Bestrebens, für außergewöhnlichen Genuss zu sorgen und unvergleichliche Single Malts herzustellen.  Die konsequente Verwendung von Sherry-Fässern steht im Zentrum der Erzeugung des The Macallan Single Malts und der Ruf für außergewöhnliche Leistungen wird durch die hervorragende Qualität der Eichenfässer belegt, in denen sie den Whisky lagern. Diese handverlesenen Fässer werden unter der strengen Aufsicht des Master of Wood von The Macallan beschafft, gefertigt, gepflegt und aromatisiert. Denn nur so werden sie auch den anspruchsvollen Spezifikationen des Master Distiller von The Macallan und seines Teams gerecht.  Einmal abgefüllt, bleibt der heranreifende Whisky ungestört im selben Fass für die erforderliche Anzahl an Jahren, die er für die ihm zugedachte Reifung braucht, um ein würdiger Vertreter von Macallan zu werden. Es sind eben diese Eichenfässer, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen leisten, die das Wesen eines Single Malts von The Macallan ausmachen. Die Brennerei hat eines der größten Erweiterungsprojekte der Whisky-Geschichte hinter sich gebracht. Mit rund 120 Millionen Pfund Investition wurde ein komplett neuer Gebäudekomplex auf dem Gelände der Brennerei erbaut. Dazu gehört eine eigene Böttcherei, neue Lagerhäuser und ein Besucherzentrum, das seines Gleichen sucht. Bis zur Eröffnung der neuen Brennerei hat Macallan in zwei verschiedenen Brennerei-Komplexen auf 21 Stills jährlich rund 11 Millionen Liter Alkohol produziert. Die Form der Pot Stills (Brennblasen) von Macallan ist besonders. Diese sind verhältnismäßig klein, der Lynearm der in die Kondesatoren führt abwärts geneigt. Beide Eigenschaften fördern den öligen Charakter und vollen Körper des Brands von Macallan. Die neue Brennerei hält 36 Stills bereit und besitzt eine Produktions-Kapazität von 15 Millionen Litern Alkhohol jährlich. Damit gehört Macallan neben Glenfiddich und Glenlivet zu den „Großen Drei“ der schottischen Brennereien, viele seiner Whiskys zählen zudem zu den exklusivsten „Drams“, die man überhaupt bekommen kann! Ähnlich wie die Brennerei Glenmorangie, legt auch Macallan großen Wert auf die Fassauswahl. Unter der Führung der Edrington’s Group investierte Macallan massiv in die Produktion von Sherryfässern. Es wurden ganze Bodegas im spanischen Jerez aufgekauft, um volle Kontrolle über die Herstellung der Fässer zu haben.

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