Albfink ist ein Produkt der finch Whiskydestillerie.
Die finch Whiskydestillerie ist auf der Hochebene der Schwäbschen Alb beheimatet und liegt ganze 700 m ü.M. Eingebettet in diese einzigartige Naturlandschaft baut die finch Whiskydestillerie hier die Zutaten für den finsch Schwäbschen Hochland Whisky an und verwendet das glasklare Wasser aus den karstigen Tiefen der Alb zur Produktion desselben. Handarbeit, Tradition und Leidenschaft lassen einen außergewühnlichen Whisky entstehen.
Hans-Gerhard Fink steht als passionierter Landwirt und Brennmeister mit seinem Namen für die Qualität seines finch Schwäbischen Hochland Whiskys. Seine Leidenschaft, Begeisterung und Kompetenz fließen in den finch Whisky ein - über eine lückenlose Erzeugerkette und den von Handarbeit geprägten Herstellungsprozess. Dauraus entsteht höchste Qualität für den besonderen Genuss-finch Schwäbischer Hochland Whisky.
Ausgesuchter Wacholder, eine Pflanze mit langer Tradition und vielfältigem Nutzen, ist die Basis des außergewöhnlichen Albfink-Gin von der Schwäbischen Alb, die auch Wacholderheiden beheimatet. Eine herbe, unberührte Natur - eingefangen in diesem Gin. Aus dem herb-feinen Aroma der Wacholderbeeren in Verbindung mit einer exklusiven Kräutermischung, hochwertigstem Alkohol und mehrfacher Destillation in kupfernen Brennblasen wird unser feiner, weicher und erlesener Dry Gin. Über eine Kupferdestillations-Anlage 100% destillierter Gin.
Der Weg - Die Geschichte der finch® Whiskydestillerie
Eigentlich ist Hans-Gerhard Fink Landwirt und bewirtschaftet einen 400-Hektar Betrieb auf der Schwäbischen Alb. Dass er inzwischen auch Inhaber einer großen deutschen Whiskydestillerie ist, war anfangs eher ein Zufall. In den 1990er Jahren kam er durch Heirat zu einer kleinen Obstbrennerei und war davon so fasziniert, dass er sich wenig später selbst am Obstbrennen versuchte. Zunächst ein Hobby, aber infiziert vom Schnapsbrennervirus ließ er sich bald eine weitere, größere Destille einrichten um professionell Obstbrände und -geiste herzustellen. In dieser Zeit keimte auch schon die Idee, sich im Whiskybrennen zu versuchen. Der Gedanke lag nahe, denn schließlich wuchsen die Rohstoffe auf den eigenen Feldern.
Albfink® GIN & WODKA & MORE - der Genuss mit der Seele der Natur
Kristallklares Wasser, frische, reine Albluft und herbe, unberührte Natur kennzeichnen das Biosphärengebiet Schwäbische Alb – die Heimat der Marke Albfink®. Hier gedeihen auf kargen, steinigen Böden besondere Getreidesorten, feinstes Obst, Wacholder und viele außergewöhnliche Pflanzen. In den Produkten der Marke Albfink® spiegelt sich die besondere Verbindung dieser einzigartigen Naturlandschaft mit dem Können, der Leidenschaft und der Persönlichkeit des Brennmeisters Hans-Gerhardt Fink. Beste Zutaten aus der Region, gepaart mit traditioneller deutscher Handwerkskunst und liebevoller Sorgfalt für jeden Produktionsschritt bieten höchste Qualität und unvergleichlichen Genuss!
Das Sortiment umfasst allein 3 verschiedene Gin Sorten – zum Beispiel den fassgelagerten Aged Gin oder den Sloe Gin mit Schlehensaft. Daneben finden sich ein Wodka, Rum und weitere feine Spirituosen.
