Der Clontarf Single Malt stammt aus Irland, ist also ein Irish Single Malt Whiskey. Der Whiskey wird in ehemaligen Bourbonfässern gereift und ist ein leichter und unkomplizierter Vertreter seiner Zunft. Dabei ist der Malt jedoch keineswegs langweilig. Dieser Meinung war auch Whiskykritiker Jim Murray. Dieser gab dem Whiskey in seiner Whisky Bible ganze 90,5 Punkte.
Der Clontarf Single Malt ist eine Komposition aus Maltwhiskey und hat ein ausgewogenes Aroma. Er wurde durch Ahornholzkohle gefiltert, wodurch er zusätzlich einen runden und weichen Geschmack erhalten hat. In der Flasche glänzt er Hellgold wie Stroh. Die angenehme malzige Note wird von einer kleinen Prise Meersalz umspielt. Auf der Zunge entfaltet er eine leichte Schärfe, er ist vielschichtig und lässt auch blumige Aromen, Röstaromen und immer einen Hauch Salz hervortreten. Auch das Aroma von Zitrusfrüchten ist zu schmecken, begleitet von holzigen Noten. Bis zum Schluss bleibt das malzige Aroma erhalten und wird lang anhaltend schließlich noch von Vanille ergänzt.
Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.
Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.
Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.
Nase:
Voller Charakter. Ein Hauch salzig, Gräser und Malz.
Der Clontarf Classic Blend stammt aus dem County Dublin und wird dort von der seit dem Jahr 2000 bestehenden Brennerei Roaring Water Bay Spirits Company vermarktet. In der Brennerei Castle Brands wurde zunächst mit Malt von Bushmills gearbeitet, später wurde nur noch von Midleton produzierter Malt verwendet.
Clontarf ist am bekanntesten für die Schlacht von Clontarf im Jahr 1014, in der Brian Boru, Hochkönig von Irland, die Wikinger von Dublin und ihre Verbündeten, die Iren von Leinster, besiegte. Diese Schlacht, die sich über ein weites Gebiet erstreckte, wird als ein Ende der Irisch-Wikinger-Kriege angesehen.
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In diesem praktischen Probier-Set können Sie den leichten, malzigen Stil des Irish Whiskeys kennen lernen. Sie erhalten 3 Probier-Flaschen a 50 ml mit einem dreifach destillierten Clontarf Single Malt und zwei Clontarf Irish Blended Whiskeys.
Clontarf Single Malt:
Aroma: Voller Charakter. Ein Hauch salzig, Gräser und Malz.
Geschmack: Sehr malzig und komplex.
Nachklang: Malz wird abgerundet durch Eiche.
Clontarf Reserve:
Aroma: Ein gleichzeitig stabiles aber souveränes Aroma mit einer ergiebigen Malzsüße.
Geschmack: Mundfüllend malzig mit einer köstlichen Getreide-/Eichennote begleitet.
Nachklang: Feine Eiche, Kakao, Toffee und Gewürze im Abgang.
Clontarf Classic Blend:
Aroma: In der Nase sehr frisch mit Eiche, etwas Karamell und einer Menge Zitrus (Orangen).
Geschmack: Leicht ölig und mit einer sehr frischen Süße sowie wahrnehmbarem Zitrus.
Nachklang: Vanille, Würze und insgesamt sehr angenehm.
Sein leichtes Aroma ist fruchtig und bereits beim Öffnen der Flasche strömt der verführerische Duft nach Pfirsichen, Zitrusfrüchten, Gras und Malz in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Geschmack noch viel komplexer, als es das Aroma erahnen lässt. Jetzt verbinden sich die Aromen mit zusätzlicher Eiche, einer Prise Meersalz und noch einem Spritzer Zitrone. Dadurch wird der gesamte Geschmackseindruck frisch und angenehm belebend. Natürlich möchte man ein angenehmes Erlebnis möglichst lange auskosten, der Clontarf Classic Blend hat erfreulicherweise ein lang anhaltendes Finish. Es bringt sogar noch sahnige Noten mit, erinnert noch einmal an Malz und eine Prise Vanille. Das zeichnet den an sich milden Whisky aus, der in seiner Gesamtheit empfehlenswert ist.
Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.
Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.
Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.
