Exzellenz Francisco Dionisio Vives y Planes, Generalkapitän der Republik, erhielt vom König Ferrando VII. Von Spanien die Auszeichnung Conde de Cuba und andere Auszeichnungen. Zu Ehren seiner Karriere und seiner Erfolge bei der Entwicklung der Zuckerindustrie wurde der Rum Ron Conde de Cuba genannt.
Bei den Rums von CONDE DE CUBA handelt es sich um typische cubanische Rums. Sie sind leicht und gut ausbalanciert.
Wir führen direkt den gesamten Produktionsprozess durch, vom Anbau und der Ernte von 100% einheimischem kubanischem Zuckerrohr bis zur Herstellung seines Honigs, seiner Destillation und seiner Alterung; bei jedem Schritt die größte Leidenschaft geben.
Nase:
Das Bouquet ist sehr intensiv mit Aromen von Eichenholz
Geschmack:
Am Gaumen dann Noten von Karamell-, Kaffee- und dunkle Schokolade.
Alter:
15 Jahre
Brennblase:
Column Still
Einzelfassabfüllung:
nein
Fassstärke:
nein
Grund-Fasstyp:
Eichenholz-Fass
Herkunftsland:
Kuba
Importeur/Inverkehrbringer:
Ferrand Deutschland GmbH Sundernallee 75 58636 Iserlohn Deutschland
Rauchig (peated):
Nein
Rum-Art:
Melasse
Unabhängiger Abfüller:
nein
mit Farbstoff:
nein
Alkoholgehalt:
38,00%
Über „Conde de Cuba“
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CONDE DE CUBA Rum wird geerntet, destilliert, gereift und abgefüllt in einer kleinen Stadt in der Provinz Las Tunas, im Südosten Cubas. Hier herrscht ein perfektes Klima um das einheimische Zuckerrohr „Medialuna“ anzubauen. Die gesamte Produktion findet innerhalb der Plantage statt. Dort findet man die Destillerie „The Ron Sevilla Factory“, eine Zuckerfabrik und die Lagerkeller. Die Destillerie existiert seit 1946. Dort arbeiten ca. 25 Mitarbeiter, die bis zu 5.500 Flaschen am Tag produzieren können. Die Rums von CONDE DE CUBA sind zu 100 % von Hand gefertigt. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr gepresst. Der frische Zuckerrohrsaft wird gekocht, damit Melasse gewonnen werden kann. Die Fermentation erfolgt mit Hilfe von Hefen in großen Tanks. Destilliert wird in 5 Kupfer-Column Stills. Die Destillate reifen dann für mehrere Jahre in Eichen-Fässern 220 l oder 380 l).
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