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Single Malt Irish Whiskey

44,99 €*

Inhalt: 0.7 Liter (64,27 €* / 1 Liter)
Produktnummer: LH17487
Genieße den einzigartigen Geschmack des irischen Single Malts aus der nachhaltigen Ballykeefe Distillery – 100% Gerste, dreifach destilliert, ohne Zusatz von Farbstoffen.

Produktinformationen "Single Malt Irish Whiskey"
Dieser Single Malt ist ein irischer Whiskey, der in der unabhängigen und familieneigenen Ballykeefe Distillery, die im Jahr 2016 errichtet wurde, hergestellt wird. Er besteht aus 100% irischer Gerste und durchläuft eine dreifache Destillation, bevor er in einem zuvor für Bourbon verwendeten Fass reift. Die Destillerie verfolgt einen nachhaltigen Ansatz und setzt auf den "field to glass" Prozess, wobei das ungefilterte Endprodukt keine zusätzliche Farbe erhält.

Nase:
gerösteter Eiche, Zitrus und Kokosnuss
Geschmack:
Malz und Frucht mit Mango und einem Hauch von reifer Banane, dann entwickelt sich Toffee-Apfel und Crème Brûlée
Abgang:
Langer Abgang mit Noten von Apfelcreme, Hauch von Nelken
Destillation: 3-Fach
Einzelfassabfüllung: nein
Fassstärke: nein
Grund-Fasstyp: Ex-Bourbon-Fass
Herkunftsland: Irland
Importeur/Inverkehrbringer: Whiskymax Import, Industriestraße 18, 63533 Mainhausen
Kältefiltriert: Nein
Rauchig (peated): Nein
Scotch: Nein
Unabhängiger Abfüller: nein
Whisky/Whiskey-Art: Single Malt
Zuckerzusatz: nein
mit Farbstoff: nein
Alkoholgehalt: 46,00 %

Über „Ballykeefe“

Ballykeefe ist eine vollkommen unabhängige, handwerkliche Brennerei für Single Estate Whiskey, die im Jahr 2016 errichtet wurde, um einen arbeitenden Familienbauernhof für nachfolgende Generationen zu diversifizieren. Der gesamte Whiskey wird dreifach destilliert aus Gerste, die auf dem Familienbauernhof gesät, angebaut und geerntet wird. Dies macht sie zu einer einzigartigen 100%igen "vom Feld bis zum Glas" Single Estate Whiskey-Brennerei und bedeutet eine Wiederbelebung einer jahrhundertealten Tradition der Destillation auf Familienhöfen. Der Begriff "Ballykeefe" auf dem Etikett bedeutet 100% spiritus von Ballykeefe, hergestellt aus 100% irischer Gerste von Ballykeefe. 

Die Familie Ging hat eine ununterbrochene Tradition der Landwirtschaft, die Jahrhunderte zurückreicht, so weit wie schriftliche Aufzeichnungen existieren. Ballykeefe befindet sich in der Region, die für die frühesten schriftlichen Aufzeichnungen über die Destillation in Irland bekannt ist, wie sie im Roten Buch von Ossory von 1324 verzeichnet sind. 

Die Whiskey-Produktion begann 2017 mit einem Single Pot Still, gefolgt von Single Malt und Single Rye, nachdem die Brennerei 2016 errichtet wurde. Alle Whiskeys werden in maßgeschneiderten, irisch entworfenen, in Italien hergestellten Kupferbrennblasen dreifach destilliert und mit tiefem Brunnenwasser aus Ballykeefe hergestellt. Erhebliche Investitionen in hochmoderne Technologie und umweltfreundliche Praktiken haben dafür gesorgt, dass kein Abfall vom Hof anfällt, und Ballykeefe mehrere Auszeichnungen für Nachhaltigkeit erhalten hat.

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