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Brandy

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Brandy de Jerez seine Entstehung

 

Die Kunst zum Destillieren wurde durch die Mauren nach Spanien gebracht, die 711 Andalusien eroberten. Brandy wurde in Jerez anfangs zum Stabilisieren von Sherry gebrannt. Erst durch die große Nachfrage nach Weinbrand entwickelte sich im 17. Jahrhundert Die Produktion als eigenständige Spirituose

 

Welchen Regionen gibt es für Brandy in Jerez

 

Die Region von Jerez befindet sich in der spanischen Provinz Cadiz, in der Nähe der Stadt Jerez de la Frontera. Die Region ist auch für seinen Sherry bekannt.

 

Lagerung des Brandys im Solera System

 

Gelagert wird Brandy, wie auch Sherry, im sogenannten so Solera System. Es handelt sich dabei um Pyramiden förmige übereinander gelagerte Fässer, die Brände unterschiedlichen Alters enthalten. Die unterste Reihe, mit den ältesten Bränden, nennt man Solera

 

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Mehr als 230 Jahre Erfahrung münden in der Kreation von Carlos Imperial: Eine nach traditioneller Handwerkskunst hergestellte, streng limitierte Auflage, die an den 400. Todestag eines außergewöhnlichen Monarchen erinnert.

 

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Carlos I 1520 ist eine Hommage an die Krönung von Carlos I, König von Spanien und Kaiser des Heiligen Römischen Reichs Deutscher Nation.

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