Portwein

Osborne - Fine White Port

Artikel-Nr.: LH462
  • Osborne Fine White Port
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    Portwein

    Osborne - Fine White Port

    Artikel-Nr.: LH462
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    Der süße Wein aus dem nordportugiesischen Douro-Tal rund um die Stadt Porto gilt als einer der berühmtesten Weine der Welt. Die Weinstöcke für den Osborne Portwein liegen an steilen Berghängen, da hier Klima und Boden beste Voraussetzungen für das Wachstum der Trauben bieten. Dieser weiße Portwein wird rein aus weißen Trauben gewonnen und anschließend in amerikanischen Eichenholzfässern gelagert. 

    Die Weinstöcke für Osborne-Portwein liegen an steilen Berghängen im östlichen Gebirgsauslauf des... mehr

    Produktinformationen "Fine White Port"

    Die Weinstöcke für Osborne-Portwein liegen an steilen Berghängen im östlichen Gebirgsauslauf des Douro-Tales, im Norden Portugals. Hier bieten Klima und Boden beste Voraussetzungen. Zur Reifung lagern die weltweit mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen gewürdigten Osborne-Portweine in jahrhundertealten Weinkellern.

    GESCHICHTE

    Ende des 17. Jahrhunderts suchten Engländer nach Alternativen zum hochgeschätzten französischen Wein. Die ersten Versuche brachten jedoch einen komplett durchgegorenen, starken und trockenen Wein hervor, der wenig Zuspruch fand. Erst im 18. Jahrhundert entstand der bekannte Portwein aus der Idee, den Gärprozess durch Zugabe von Brandy zu beenden, so lange der Wein noch süß und fruchtig ist.

    WEINBERGE

    Osbornes Reben für Portwein stehen im Nordosten von Portugal am Fuße des Douro-Flusses an steilen Hängen. Umrandet von zerklüfteten Bergen bieten Klima und Boden hier beste Voraussetzungen. Für die roten Osborne Ports werden Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Franca, Tourga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cao verwendet. Weiße Ports hingegen werden hauptsächlich aus den Rebsorten Malvasi Fina, Codega und Rabigato hergestellt.

    HERSTELLUNG

    Nach der Ernte wird der Wein zunächst maschinell gekeltert und kommt für den anschließenden Gärprozess in große Tanks. Sobald der gewünschte Zuckergrad erreicht ist, wird der Wein in Fässer abgefüllt, die zu einem Viertel mit Brandy gefüllt sind: Dadurch wird der Wein zum Portwein. Je weiter fortgeschritten der Gärungsprozess ist, desto weniger Weinbrand wird mit Portwein vermischt. In den Bodegas in Vila Nova de Gaia reift der Portwein schließlich bis zur Vollendung.

    PORTWEIN RANGE

    Die Reifedauer von Ports ist abhängig von dem Portweintyp und von der gewünschten Qualität. Manche Portweine reifen nicht nur im Fass, sondern später auch in der Flasche. Das gilt gerade für die "Ruby" Ports. "Vintage" Ports aus den besten Trauben der besten Jahrgänge reifen sogar teilweise Jahrzehnte nach ihrer Abfüllung in Flaschen weiter. "Tawny" und "White" Ports hingegen reifen hauptsächlich im Fass – doch auch hier gibt es Ausnahmen.


    Über Osborne

    OSBORNE, gegründet 1772, ist eines der angesehensten spanischen Spirituosen-, Sherry- und Weinhäuser und bis heute ein reines Familienunternehmen. Sein bekanntestes Markenprodukt ist eine authentische Spirituose aus dem andalusischen El Puerto de Santa Maria, der nach dem traditionellen Solera-Verfahren in Eichenholzfässern reift: OSBORNE Veterano. Die Familie Osborne widmet sich mit viel Energie und Stolz dem Erhalt dieses guten Stücks spanischer Handwerkskunst, das wegen seines einzigartig milden Geschmacks in aller Welt geschätzt wird. Seit 1956 wirbt der OSBORNE Stier, Spaniens bekanntestes Markenzeichen, für die Produkte des Hauses Osborne. An mehr als 90 weithin sichtbaren Stellen ziert seine schwarze Silhouette die Landschaft. Millionen von Spanienliebhabern aus aller Welt verbinden mit ihr spanische Lebensfreude und -qualität. Sie teilen die tief sitzende Sympathie für die OSBORNE Stiere mit der spanischen Bevölkerung, auf deren Begehren hin sie vom spanischen Staat für bewahrenswertes Kulturerbe erklärt wurden, während andere Werbung aus dem Landschaftsbild entfernt werden musste. Seit über 240 Jahren widmet sich die Familie Osborne der Herstellung von Weinen und Brandies von unvergleichlicher Qualität. Zum Bestehen dieses Erbes und der damit verbundenen Werte, seit nunmehr 8 Generationen, soll gefeiert werden. Aus diesem Anlass hat der Master Blender von Osborne mit größter Sorgfalt gereifte, besonders feine Weindestillate ausgewählt.

    Diese wurden in Kupferkesseln destilliert und anschließend in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Die Fässer geben die Aromen feinsten Sherrys weiter, welcher in ihnen über Jahrzehnte ausgebaut wurde. Veterano Selección 8a Generation Familiar ist ein Solera Reserva Brandy: Sehr reif, sehr weich und samtig. Im Duft Aromen nach Holz, Gewürzen, sonnengereiften Pfirsichen und Aprikosen mit einem Akzent Vanille.

    In den Stand eines Herzogs, auf Spanisch Conde, wurde Juan Nicolás Osborne, einer der beiden Söhne des Firmengründers, im Jahre 1869 für seine Erfolge im Dienst des spanischen Königs erhoben. Zu seinen Ehren tragen die feinsten und seltensten Brandys des Hauses den Namen Conde de Osborne. Conde de Osborne ist ein Solera Gran Reserva der Luxusklasse, der über mehr als zehn Jahre in Fässern aus Weißeiche reift, die zuvor für die Alterung des süßen Sherrys Pedro Ximénez benutzt wurden. Über die lange Reifezeit nimmt er sein außergewöhnlich elegantes und von einer verführerischen Süße gekröntes Aroma an, in dem Nuancen von reifen Pflaumen, süßen Rosinen und edler Vanille miteinander verwoben sind.

    Portwein-Art: White
    Geschmack: Süss
    Zusätze: enthält Sulfite
    Grund-Fasstyp: Eichenholz-Fass, Ex-Brandy-Fass
    mit Farbstoff: nein
    Herkunftsland: Portugal
    Importeur/Inverkehrbringer: Osborne Distribuidora S.A., Calle Salvatierra, 6, 28034 Madrid, Spanien
    Alkoholgehalt: 19,50%

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