Irischer Whiskey

Skibbereen Eagle - Cask 3 Single Cask Irish Whiskey

Artikel-Nr.: LH1593
  • Skibbereen Eagle Cask 3 Single Cask Irish Whiskey
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    Irischer Whiskey

    Skibbereen Eagle - Cask 3 Single Cask Irish Whiskey

    Artikel-Nr.: LH1593
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    Die irische Brennerei West Cork veröffentlicht ihre Single Cask Releases unter dem Namen eines lokalen Traditionsblattes. Diese Einzelfassabfüllung besticht durch süße Früchte und samtene Textur. Naturbelassener Whiskey: ohne Farbstoff, ohne Kühlfilterung dafür mit 57% Vol. und jeder Menge Honig-und Nussnoten im Gepäck. Sie erhalten eine limitierte Sonderabfüllung mit solider Altersangabe zu einem wirklich günstigen Preis. Auf West Cork ist Verlass!

    Nase: Honigmelone, Sternenfrüchte und grüne Äpfel sorgen für frische Fruchtnoten. Kräftige Roggennoten, altes Leder und Orangenöl sorgen für Kontrast.

    Geschmack: Malzige Würze, die durch ein intensives Aroma von Walnüssen und Haselnüssen verstärkt wird. Doch ebenso zeigen sich hier süße Honignoten und fruchtige Rosinen.

    Abgang: Langanhaltend mit süßer Honignote.

    Unter dem Namen "Skibbereen Eagle" bringt West Cork erstmals Einzelfassabfüllungen auf den... mehr

    Produktinformationen "Cask 3 Single Cask Irish Whiskey"

    Unter dem Namen "Skibbereen Eagle" bringt West Cork erstmals Einzelfassabfüllungen auf den Markt. Dieser Single Malt in Fassstärke aus dem Fass Nummer 3 zählt auch zu der Serie. Der Whiskey reifte in einem ehemaligen First Fill Bourbon Barrel. Da er mit 57% Alkoholvolumen abgefüllt wurde, fallen die Aromen entsprechend intensiv aus. Vor allem zeichnet diese Abfüllung eine besondere Honignote aus, die sich vor allem am Gaumen wiederfinden lässt. Daneben kommen typische Fruchtnoten und süße Malznoten zum Tragen. Wie man es von West Cork kennt und schätzt, wurde der Whiskey weder gefärbt noch kühlgefiltert, sondern komplett naturbelassen abgefüllt. Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Jede Flasche ist nicht nur mit der Fassnummer, sondern auch noch mit der einzelnen Flaschennummer versehen. Die Brennerei von der Westküste Irlands setzt voll auf Transparenz. Auch in einem weiteren Punkt bleibt sich West Cork treu: Guten Whiskey zum fairen Preis. Auch die Single Cask Abfüllungen von West Cork zeichnen sich durch ihr besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

    Benannt ist die Reihe wohl nach dem traditionsreichen Wochenblatt Skibbereen Eagle aus dem Heimatort von West Cork. Das Label ziert jedenfalls eine Meldung des Skibbereen Eagle vom 24. Juni 1893. In Zeiten von Fake News und Diffamierung wäre es natürlich begrüßenswert, die Pressefreiheit und kritischen Journalismus zu feiern. 


    Über Skibbereen Eagle

    Skibbereen Eagle ist ein Produkt der irischen West Cock Distillery.

    West Cork Distillers wurde 2003 von Freunden aus Kindertagen, John O'Connell, Ger McCarthy und Denis McCarthy, zu einer Zeit gegründet, als es wirtschaftlich wenig sinnvoll war, dies zu tun. Die ersten Jahre waren alles andere als glamourös, sie arbeiteten in einem Raum im hinteren Teil von Denis' Haus in der Union Hall mit zwei kleinen Stills, die sie von einem Schnapshersteller in der Schweiz gekauft hatten. 2014 sind sie in eine neue Brennerei in Skibbereen umgezogen.

    Sie arbeiten derzeit auf einem 12,5 Hektar großen Gelände in der Marsh Road mit einer Destillationskapazität von 4 Mio. Litern reinem Alkohol. Mit Händlern auf der ganzen Welt wird der preisgekrönte West Cork Irish Whisky mittlerweile in fast 70 Ländern verkauft. Die Verkäufe von Kartons sind in den letzten sechs Jahren jedes Jahr erheblich gestiegen, und die Mitarbeiterzahl ist auf über 80 Mitarbeiter angewachsen, wobei der Großteil vor Ort in West Cork angesiedelt ist.

    Sie wollen irischen Whisky zugänglicher machen. Deshalb werden sie ihren Betrieb für die Zukunft weiter ausbauen, aber das irisches Eigentum behalten und dem Erbe in West Cork treu bleiben. Die neue Brennerei und das Besucherzentrum werden 2020 eröffnet. Damit sind sie die größte Destillerie in irischem Besitz des Landes. In der Zwischenzeit werden mehr Arbeitsplätze, neue Produkte und zusätzliche Lager hinzugefügt, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

    Als die Jungs anfingen, war es wirtschaftlich wenig sinnvoll, eine Brennerei zu eröffnen, aber die McCarthy-Cousins waren bestrebt, ihre Karriere zu ändern, denn es gibt eine lange Tradition des Destillierens in der O'Connell-Familie. John stammte aus einer langen Reihe von Brennern - wenn auch aus der illegalen Sorte. Sein Vater stammte aus Coppeen in den Coolea Mountains, dem Poitin-Kernland von West Cork, wo viele Familien ihre eigenen Stills betrieben. Mit diesem Wissen machten sich die Jungs daran, Spirituosen zu machen.

    Einzelfassabfüllung: ja
    Herkunftsland: Irland
    Unabhängiger Abfüller: nein
    mit Farbstoff: nein
    Kältefiltriert: Nein
    Rauchig (peated): Nein
    Scotch: Nein
    Grund-Fasstyp: Ex-Bourbon-Fass
    Whisky/Whiskey-Art: Single Malt
    Importeur/Inverkehrbringer: West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland
    Alkoholgehalt: 57,00%

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