Deutscher Whisky

St. Kilian Distillers - Signature Edition Three Single Malt Whisky

Artikel-Nr.: LH12639
  • St. Kilian Signature Edition Three Single Malt Whisky
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    Deutscher Whisky

    St. Kilian Distillers - Signature Edition Three Single Malt Whisky

    Artikel-Nr.: LH12639
    42,90 € *
    Inhalt: 0.5 Liter (85,80 € * / 1 Liter)

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    Rauchig, spritzig, frisch: „Three“ ist der Auftakt in die rauchige Whisky-Range von St. Kilian. Inspiriert von klassischen Peated Malts reifte er in ausgewählten Tennessee Whiskey Barrels und Quarter Casks aus Texas – für besonders vollmundige, würzig-leichte Aromen.

    Nase: Warmer Lagerfeuerrauch verbindet sich mit reifer Birne, süßen Karamell-Sahnebonbons, feiner Vanille, geröstetem Malz und einer leichten Salbeinote.

    Geschmack: Aufregend prickelnd mit frischen Zitrusnoten umgeben von angenehm würzigem Rauch und gegrillten Kräutern – dabei mineralisch frisch mit einem Hauch von Karamell, Vanille und Eiche.

    Abgang: Mittellang mit würzig-leichtem Torfrauch, Süßholz mit etwas Zitronenschale.

    Mit der Signature Edition „Three“ gehen sie ihrer besonderen Leidenschaft nach – torfige Single... mehr
    Produktinformationen "Signature Edition Three Single Malt Whisky"

    Nase: Warmer Lagerfeuerrauch verbindet sich mit reifer Birne, süßen Karamell-Sahnebonbons, feiner Vanille, geröstetem Malz und einer leichten Salbeinote.

    Geschmack: Aufregend prickelnd mit frischen Zitrusnoten umgeben von angenehm würzigem Rauch und gegrillten Kräutern – dabei mineralisch frisch mit einem Hauch von Karamell, Vanille und Eiche.

    Abgang: Mittellang mit würzig-leichtem Torfrauch, Süßholz mit etwas Zitronenschale.

    Mit der Signature Edition „Three“ gehen sie ihrer besonderen Leidenschaft nach – torfige Single Malts nach schottischem Vorbild. Der dritte Whisky der Signature Edition steht ganz in der Tradition klassischer Peated Malt Whiskys: gebrannt mit getorftem Gerstenmalz aus Schottland und über drei Jahre lang gelagert in ausgewählten Fässern aus amerikanischer Eiche.

    Der besondere Clou? Die Kombination von rauchigem Gerstenmalz aus den schottischen Highlands und ungetorftem Pilsner Malz. Gerade diese Mischung sorgt für eine mittlere Rauchintensität mit einem Phenolgehalt von 38 ppm. Im „Three“ verbinden sich so warmer Torfrauch mit feinen Zitrusnoten und würzig-süßen Vanille- und Karamellakzenten aus den amerikanischen Eichenfässer. Die etwas höhere Alkoholstärke von 50 % vol. unterstreicht die komplexe Aromenvielfalt des Whiskys.

    Jeder Single Malt Whisky unserer Signature Edition trägt die individuelle Handschrift ausgewählter Fässer. Unser „Three“ reifte in zwei Fasstypen aus den USA: Ein Großteil des Whiskys lagerte über drei Jahre in 190 Liter fassenden Whiskey Barrels aus Tennessee, ein Anteil von sechs Prozent in kleineren Quarter Casks der befreundeten texanischen Craft-Distillery Garrison Brothers – für noch mehr Komplexität und Charakter.


    Über St. Kilian Distillers

    Whisky aus Deutschland: Zwei Whisky-Kenner, eine Idee. Ein 760-Seelen-Dorf - Deutschlands Größte Whisky-Destillerie.

     

    So entstand die St. Kilian Destillerie: 

     

    Mit Mut, Leidenschaft, viel Geduld und in diesem Fall einer guten Freundschaft zwischen St. Kilian-Gründer Andreas Tümmler und dem irischen Master Distiller David F. Hynes. Zuhause ist St. Kilian im Dorf Rüdenau, am Rande des Odenwalds, denn dort stand 2011 zwischen grünen Tannen und Wiesen eine ehemalige Textilfabrik zum Verkauf - bestens geeignet für eine Destillerie. Das Fabrikgeländer wurde zum Destillerie-Wunderwerk in viereinhalb Jahren umgebaut. Das Herzstück der St. Kilian Destillerie sind die 6.000-Liter-Brennblasen, die von Forsyths Pot Stills echt schottisch, echt Kupfer und aus echter Handarbeit gefertigt wurden. Der erste St. Kilian Whisky wurde am St. Patrick’s Day 2016 abgefüllt. 

    Alter: 3 Jahre
    Einzelfassabfüllung: nein
    Herkunftsland: Deutschland
    Fassstärke: nein
    Unabhängiger Abfüller: nein
    mit Farbstoff: nein
    Fassgröße: American Standard Barrel (ca.200Liter), Quarter Cask (ca.125Liter)
    Kältefiltriert: Nein
    Rauchig (peated): Ja
    Brennblase: Pot Still
    Destillation: 2-Fach
    Scotch: Nein
    Grund-Fasstyp: Ex-Bourbon-Fass
    Whisky/Whiskey-Art: Single Malt
    Importeur/Inverkehrbringer: St. Kilian Distillers GmbH Hauptstraße 1-5 63924 Rüdenau Deutschland
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