Thousand Mountains - Single Cask 2017/2021 Rum Finish Cask Strength Single Malt Whisky

  • Thousand Mountains Single Cask 2017/2021 Rum Finish Cask Strength Single Malt Whisky

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    Thousand Mountains - Single Cask 2017/2021 Rum Finish Cask Strength Single Malt Whisky

    LH15756

    Ein Single Cask aus dem Sauerland, exklusiv für den Schnapsstodl.

    Details zum Thousand Mountains - Single Cask 2017/2021 Rum Finish Cask Strength Single Malt Whisky

    Nase:
    Vanille, tropische Früchte, leichte Tannine

    Geschmack:
    wuchtig und vollmundig wie die Nase

    Abgang:
    mittellange Frucht die beim 2. und 3. Schluck immer intensiver wird

    Alter: 3 Jahre
    Scotch: Nein
    Unabhängiger Abfüller: nein
    Brennblase: Pot Still
    Whisky/Whiskey-Art: Single Malt
    Einzelfassabfüllung: ja
    Fass-Finish: Rum-Finish
    Fassgröße: Barrel (ca.160Liter)
    Fassstärke: ja
    Grund-Fasstyp: Ex-Bourbon-Fass, Ex-Wein-Fass
    Herkunftsland: Deutschland
    Importeur/Inverkehrbringer: Sauerländer Edelbrand GmbH, In der Günne 22, 59602 Rüthen Kallenhardt
    Kältefiltriert: Nein
    mit Farbstoff: nein
    Rauchig (peated): Nein
    Schnapsstodl Exklusiv: Ja
    Alkoholgehalt: 58,00%

    Wir haben uns eine Single Cask aus der Sauerländer Edelbrennerei gegönnt.

    Der Whisky ist fasst 4 Jahre alt. Dieser hat zuerst in in eine Ex-Rotwein & einem Ex-Bourbon Fass geschlummert und wurde zum schluss in einem Ex-Rum-Fass  gefinished.

    Die Nuancen vom Ex-Rum-fass sind hier deutlich in der Nase und am Gaumen vertreten!

    Der einfluss des Rotwein-Fasses bleiben im Hintergrund, das Ex-Bourbon-Fass bringt jedoch eine ausgewogene Vanille die sich vollmudig aber nicht zu aufdringlich im mund verteilt.

    Mit einen 58Vol% nicht gerade Schwach, aber die braucht dieser Whisky definitv um so viele tropische Früchte auf den Plan zu rufen.

    Verfügbar sind hierfon nur 58 Flaschen. Mehr konnten wir aus dem 30L Fass nicht quetschen.

    Ein sommerlicher Whisky wie wir Ihn uns vorstellen.

    Über „Thousand Mountains “

    Hinter allem steckt der Genuss- und Geschäftsmann Ulrich Wolfkühler sowie eine Exkursion Ende der Neunziger in verschiedene Obstbrennereien Süddeutschlands. Durch teilweise sehr schwache Brände, waren in der Clique häufig Übelkeit und Kopfschmerzen die Folge. Die These: „Das können wir besser!“ Somit entschlossen sich die langjährig befreundeten Familien Wolfkühler und Mülheims eine eigene Brennerei aufzubauen.

    Eine Brennerei mit dem Ziel, echte Naturprodukte, ohne jede Zusätze und in reiner Handarbeit zu kreieren. Mit Erhalt des Verschlussbrennrechts im Jahr 2000, konnte das Abenteuer der Sauerländer Edelbrand GmbH beginnen… Geeignete Rohstoffe aus der Region wurden gesichtet sowie ein Brunnen gebaut, um Wasser mit bester Qualität verwerten zu können. Offenkundig traf der Geschmack und die Qualität einen Nerv, sodass sich zur Familie und dem Freundeskreis immer mehr Fuselverächter gesellten und dem Schnaps von der Stange abschworen.

    2007 dann der erste Schritt vom Hobby in die Wirtschaft. In vorderster Front leitet seitdem der junge Brennmeister Julian Wellhausen in Vollzeit das Tagesgeschäft. Auch Whisky war bereits im Gespräch, doch mit Einlagerung der ersten Holzfässer wurde deutlich, dass die kleine Doppelgarage schon bald ihre Kapazitätsgrenze erreicht haben würde.

    Mit Erwerb eines historischen Sägewerks und einer zweiten Brennanlage erreichte die Vision der Sauerländer Edelbrennerei eine neue Dimension. Über zwei Jahre nahm die Renovierung in Anspruch, doch konnte im April 2016 erfolgreich die Eröffnung der neuen Wirkungsstätte gefeiert werden.

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