Seit 1984 setzt jeder Master Distiller von Midleton Very Rare sein Auge fürs Detail, seine Leidenschaft für Qualitätswhiskey und sein beispielhaftes Können ein, um den Höhepunkt des irischen Whiskeys zu schaffen - unsere besondere Jahrgangsproduktion.
Die Handschrift des Master Distillers, der Midleton Very Rare 2022
Der Midleton Very Rare 2022 Vintage Release ist eine Kombination von Whiskeys, die zwischen 12 und 33 Jahre alt sind und in leicht angekohlten Fässern aus amerikanischer Ex-Bourbon-Eiche gereift sind, und begeistert mit dekadenten Geschmacksnoten und einem verlockenden Aroma.Das Aroma, der Geschmack und der Abgang dieses Whiskeys werden die Gaumen derjenigen beleben, die diese Kollektion noch nicht kennen, während sie den erfahrenen Whiskeysammler auf eine Reise durch eine aufregende Geschmackserkundung mitnehmen.
Die Mischung machts!
Nach monatelangen Erkundungen stellte O'Gorman eine ausgewogene Mischung aus seltenen und handverlesenen SinglePot Still und Single Grain Irish Whiskeys aus dem exklusiven Bestand von Midleton zusammen, um diese wirklich besondere Veröffentlichung zu kreieren.
Nase:
Zitrusnoten von Mandarinen und kandierten Äpfeln, während weißer Pfeffer und geriebene Muskatnuss subtile Gewürznoten liefern
Geschmack:
Karamellisierte rote Äpfel und Orangenschalen mit üppigen, süßen und dekadenten Crème brûlée-Anklängen, die sich nahtlos mit den Gewürzen aus dem Destillierapparat und den Getreidenoten verbinden
Abgang:
Reichhaltiger und langanhaltender Abgang, bei dem die Getreide- und Pot-Still-Gewürze als erstes sanft verblassen und die Eiche nach Jahren der sorgfältigen Reifung der Spirituose das letzte Wort hat.
Einzelfassabfüllung:
nein
Fassstärke:
nein
Grund-Fasstyp:
Ex-Bourbon-Fass
Herkunftsland:
Irland
Kältefiltriert:
Nein
Rauchig (peated):
Nein
Scotch:
Nein
Unabhängiger Abfüller:
nein
Whisky/Whiskey-Art:
Single Malt
mit Farbstoff:
nein
Alkoholgehalt:
40,00%
Über „Midleton“
Gegründet in den 1960er Jahren, war Midleton schon früh der Ort, der Dublin als irischen Whiskey-Standort Nummer eins verdrängen konnte. Mit ihren Pot und Column Stills, konnten schon früh die verschiedensten Whiskeys produziert werden. Midleton gilt heute zurecht als das Herz der irischen Whiskyproduktion. Im 20. Jahrhundert erfuhr der irische Whiskeymarkt eine Reihe unglücklicher Ereignisse, die zu einem starken Konzentrationsprozess der Branche führten. Nur durch den Zusammenschluss kleinerer und mittlerer Betriebe konnten diese überhaupt weiter bestehen. Schon Ende des 19. Jahrhunderts schlossen sich die 5 großen Brennereien des County Cork - darunter auch Midleton - zur Cork Distillers Company (CDC) zusammen. Fast hundert Jahre später fusionierte wiederum die CDC mit den 2 großen Brennereien aus Dublin, Jameson und John Power. So war die Irish Distillers Group (kurz IDG) geboren. Weil in Midleton ein größeres Areal zur Verfügung stand, wurde die Produktion bald von Dublin nach Midleton verlagert. Die moderne Midleton Brennerei wurde 1975 errichtet. Heute lagern in den 40 Lagerhäusern ungefähr 1 Million Fässer und warten nur darauf von uns genossen zu werden. Slainte!
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